Ang dibdib ng manok, na niluto na walang mga balat, ay isang kapaki-pakinabang na produkto ng nutrisyon sa pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang karamihan sa taba sa manok ay nasa kanyang balat, kaya pinakamahusay na magluto ng mga malinis na pagkain na may malinis na filet. Tama ang sukat sa sariwang gulay at lahat ng uri ng mga pinggan. Alamin kung ano ang maaaring lutuin mula sa isang pinakuluang suso ng manok.
Salad Recipe na may Boiled Chicken Breast
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 250 g;
- patatas - 2 piraso;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- de-latang champignons - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- sariwang dill.
Paghahanda
Kaya, kailangan mo munang maghanda ng lahat ng sangkap. Pakuluan namin ang mga patatas, chill at kuskusin sa isang maliit na griddle. Chicken fillet, masyadong, pakuluan at makinis na tinadtad. Ang pinapalabas na mga pipino ay kuskusin sa isang malaking kudkuran. Sa pamamagitan ng mga champignons pagsamahin brine, pisilin mushroom at makinis tinadtad. Itinulak ang mga itlog, linisin at gilingin ang pinong kudlit. Dill ay hugasan, makinis ginutay-gutay at ilagay ang salad layers sa isang magandang ulam. Unang patatas, pagkatapos ay fillet ng manok, adobo na pipino, mushroom at itlog. Sinasaklaw namin ang lahat ng bagay na may mayonesa at budburan ng sariwang dill.
Cutlets mula sa pinakain ng dibdib ng manok
Mga sangkap:
- pinakuluang karot - 2 piraso;
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay;
- harina - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Carrot ang aking brush, pakuluan hanggang handa, malinis at kuskusin sa kudkuran. Pinakuluang manok ang cool at i-disassemble ang fibers. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang karne na may karot, magdagdag ng mga itlog, panahon na may pampalasa, ibuhos sa harina, ihalo ang masa, ipakalat ito sa isang kutsara sa isang mainit na kawali at iprito ang mga hiwa hanggang handa sa magkabilang panig. Naghahatid kami ng ulam na may kulay-gatas.
Inihaw na dibdib ng manok sa isang multivariate
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- pampalasa;
- tubig - 1 item;
- harina - 2 item;
- cream - kung ninanais.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa maliliit na bahagi. Ang mga gulay na paghuhugas, nililinis namin, pino ang sibuyas, at kuskusin ang mga karot sa isang malaking tetrochka. Sa isang mangkok multivarki ibuhos ng isang maliit na langis, ilagay ang fillet at ihalo. Isara ang takip ng aparato, itakda ang mode na "Paghurno" at magprito ng karne sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at karot sa dibdib, ihalo ito at ipasa namin ang lahat para sa isa pang 10-15 minuto. Ikalat ang harina sa pinakuluang tubig, ibuhos ito sa mangkok at ihalo. Pag-iinit, paminta at iwiwisik ang mga pampalasa sa panlasa. Nagdagdag kami ng taba ng cream sa kalooban, isara ang talukap ng mata, itakda ang "Quenching" mode at maghintay ng mga 1 oras. Iyon lang, handa ang malambot na dibdib ng manok sa multivarquet.
Ulam mula sa pinakuluang dibdib ng manok
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 3 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 8 denticles;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- manok sabaw - 2 l;
- kamatis - 3 pcs .;
- Pesto sauce - 250 g.
Paghahanda
Ang bombilya ay nalinis, pinutol sa mga bahagi at hinati-hati. Dibdib ng manok hanggang sa
Susunod, gumalaw sa blender ng sabaw ng manok, pritong sibuyas, bawang at isang maliit na sarsa ng pesto. Pukawin ang timpla hanggang sa uniporme. Ang karne ng manok ay sinamahan ng natitirang sarsa sa isang mangkok at magtabi. Sa isang malaking kasirola dalhin sa isang pigsa ang sabaw timpla sa isang pigsa. Sa paghahatid ng mga plato ikinakalat namin ang tinadtad na karne ng manok, ibuhos ang mainit na sabaw at palamutihan ang sopas na may mga hiwa ng mga kamatis.