Sariwang inasnan na pipino - 10 mga recipe para sa masarap at malutong meryenda

Ang mga lightly salted cucumber ay isang popular na recipe sa tag-init. Mabilis na pagbuburo sa loob ng ilang oras, lumiliko ang isang sariwang gulay sa isang maanghang na meryenda, na mahusay na umaayon sa pangalawang kurso. Ang isang hanay ng mga mahalimuyak damo at pampalasa ay magdagdag ng maanghang, malutong texture at halimuyak, dahil kung saan maraming mga housewives pumili ng paraan ng pagluluto.

Paano gumawa ng gaanong inasnan na mga pipino?

Maaaring ihain sa mesa ang mga lightly salted cucumber sa 90 minuto. Ang obligadong pamamaraan para sa pagkuha ng masasarap na gulay ay nakapagpapalamig sa malamig na tubig. Sa ganitong paraan, pinanatili ng mga cucumber ang kanilang katatagan at malutong na texture. Huwag kalimutan ang tungkol sa black pepper peas, bawang at dill. Sila ay magdagdag ng mga pabango at piquancy.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• itim na peppercorns - 10 pcs .;
• asin - 80 g;
• asukal - 10 g;
• limon - 2 piraso;
• isang grupo ng berdeng dill - 1 pc.

Paghahanda

1. Basang pipino sa tubig para sa isang oras.
2. Pepper rastolkite na may asukal at 40 g ng asin.
3. Alisin ang lemon peel at pisilin ang juice.
4. Idagdag ang zest sa halo.
5. Gupitin ang mga pipino.
6. Budburan ang halo, idagdag ang lemon juice, asin at dill.
7. Ang isang mabilis na recipe para sa lightly inasnan mga pipino ay nagmumungkahi ng isang 30 minutong pagluluto.

Crispy light-salted cucumber - recipe

Ang recipe para sa lightly inasnan pipino pipino ay ginagawang madali upang maghanda ng meryenda. Ang nais na istraktura ay magbibigay sa mga dahon ng kurant at malunggay. Gagawa sila ng mga gulay na siksik at nababanat. Patatagin ang tubig sa tagsibol ng epekto. Ang mga cucumber ay ibinuhos na mainit na mainit na tubig, na sa isang araw ay gumagawa ng mga atsara na angkop para sa paghahatid sa mesa.

Mga sangkap:

• pipino - 1, 8 kg;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• dill payong - 4 na piraso;
• Mga dahon ng kurant - 3 pcs .;
• malunggay dahon - 2 pcs .;
• pepper peas - 6 pcs .;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 60 g;
• asukal - 10 g.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga pipino sa filter na tubig sa loob ng 2 oras.
2. Ilagay ang bawang, dahon ng currant, malunggay, dill at pipino sa lalagyan.
3. Magdagdag ng asin at asukal sa tubig at dalhin sa isang pigsa.
4. Ibuhos ang pipino na pipino. Pagkatapos ng paglamig, ilagay ito sa lamig.
5. Ang mga lightly salted crispy cucumbers ay isang recipe para sa mga gulay upang maging handa sa isang araw.

Sariwang inasnan na pipino sa isang pakete na may bawang - recipe

Ang basta-basta na inuming pipino na may bawang sa pakete ay isang maginhawang paraan ng pag-aatsara. Ang specialty ng recipe ay ang mga gulay ay inihanda nang hindi gumagamit ng tubig, sa kanilang sariling juice. Ang kapasidad ay hindi rin kinakailangan: ang mga pipino ay madaling inangkat sa pakete. Lahat ng kailangan: tinadtad na mga gulay na may halong bawang, dill at asin at inilagay sa isang selyadong naka-sealed para sa tatlong oras.

Mga sangkap:

• pipino - 1,2 kg;
• isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• asin - 60 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga pipino at ilagay sa isang bag.
2. Magdagdag ng asin, bawang at dill.
3. Pack ang bag at ilagay ito sa init para sa isang oras.
4. Pagkatapos, ilipat ang pakete sa refrigerator.
5. Maliwanag na inuming mga pipino - isang recipe kung saan ang mga gulay ay dosed sa malamig para sa 2 oras.

Basta-basta na inuming mga pipino sa isang garapon

Brine para sa lightly salted cucumbers - ang pangunahing bahagi sa proseso ng pagbuburo. Nakakaapekto ito sa panlasa, aroma at bilis ng pagluluto ng mga gulay. Para sa isang classical na brine, 2 tablespoons ng asin ay idinagdag sa bawat litro ng tubig. Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na pampalasa at damo, maaari kang maglagay ng mga maasim na mansanas, magbibigay sila ng meryenda ng maayang pag-ihi at samyo.

Mga sangkap:

• mga pipino - 900 g;
• mansanas - 2 piraso;
• pepper peas - 8 pcs .;
• Dill payong - 5 pcs .;
• Mga dahon ng kurant - 10 pcs .;
• isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 70 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga huli ng pipino.
2. Ilagay ang mga gulay patayo sa garapon.
3. Ilagay ang mga tirahan ng mansanas, gulay at pampalasa.
4. Magdagdag ng asin sa tubig, dalhin sa isang pigsa.
5. Ibuhos ang mga pipino na may mainit na brine.
6. Ang mga meryenda na may lamat na de-latang ay isang recipe na inasnan sa loob ng 12 oras.

Mahinang inasnan na mga pipino sa mineral na tubig

Ang masarap na inuming mga pipino sa mineral na tubig ay masarap at pampagana. Ang Mineralka ay gumagawa ng mga gulay na malutong, nababanat at pinapanatili ang kanilang natural na maliwanag na kulay. Upang ang mga pipino ay pantay na inasnan, ang mga ito ay pinutol ng isang palito, sinabugan ng asin at asukal, at ibinuhos ng tubig na mineral. Ang batang bawang at sariwang dill ay magdaragdag ng piquancy sa mga atsara.

Mga sangkap:

• mga pipino - 900 g;
• isang sibuyas ng bawang - 7 piraso;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• mineral sparkling water - 1 l;
• asukal - 10 g;
• asin - 60 g.

Paghahanda

1. Ang mga cucumber ay banlawan at iguhit gamit ang isang palito.
2. Ilagay ang mga sprigs ng dill, idagdag ang bawang, asin at asukal.
3. Punan ang mga gulay na may mineral na tubig.
4. Maliwanag na inuming mga pipino - isang recipe, salamat sa kung saan maaari mong tikman ang isang miryenda sa 20 oras.

Recipe para sa crispy light-salted na mga pipino na may malamig na tubig

Ang mga lightly salted cucumbers sa isang malamig na paraan ay magagawang magluto kahit isang nagsisimula sa pagluluto. Ang simpleng mga sangkap at isang simpleng recipe ay makakatulong upang makagawa ng isang blangko sa loob lamang ng ilang minuto. Sa kabila ng pagiging simple, ang pangunahing bagay ay hindi na labasan ito ng pampalasa. Ang maliliit na dahon ay magdaragdag ng malutong na mga pipino, at ang isang malaking halaga ng dill ay magkakaroon ng kabaligtaran na epekto.

Mga sangkap:

• mga pepino - 1,8 kg;
• asin - 120 g;
• tubig - 2 l;
• isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
• mainit na paminta - 1/3 PCs;
• malunggay na dahon - 4 na mga pcs .;
• payong dill - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras.
2. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may mga pampalasa at damo.
3. Sa malamig na tubig, alisin ang asin.
4. Punan ang workpiece na may brine.
5. Maganda ang mga masarap na inasnan na mga pipino sa loob ng dalawang araw.

Sariwang inasnan na mga pipino sa isang mainit na paraan - isang recipe

Ang mga sariwang inasnan na mga pipino sa isang mainit na paraan ay may iba't ibang mga bersyon. Ang isa sa mga pinaka-popular ay ang paghahanda ng mga pipino sa isang araw lamang. Ang resipe na ito ay nagmamadali, dahil ang honey at bodka ay idinagdag sa mag-asim. Ang huli - ay hindi lamang mahusay na preservatives, ngunit din pabilisin ang pagbuburo, upang maaari mong tikman ang workpiece pagkatapos ng 24 na oras.

Mga sangkap:

• pipino - 500 g;
• tubig - 500 ML;
• asin - 30 g;
• honey - 5 g;
• vodka - 20 ml;
• malunggay dahon - 5 pcs .;
• cloves ng bawang - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Ilagay sa isang lalagyan ng mga gulay at mga pipino.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, honey at vodka.
3. Ibuhos ang mga pipino na may brine at mag-iwan ng isang araw sa kuwarto.

Banayad na inuming mga pipino sa Korean

Ang mga sariwang inasnan na mga cucumber ay mapapakinabangan ng mga tagahanga ng pagkaing Asyano, kung lutuin mo sila sa Korean. Maaaring maisama ang ulam hindi lamang sa tag-init, kundi pati na rin sa menu ng taglamig, dahil ang meryenda ay maaaring lulon. Sa lahat ng mga iba't-ibang mga pagpipilian, ang pinaka-in demand - may karot. Ang kaibahan ng mga crispy carrots at juicy cucumbers ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap:

• pipino - 1.4 kg;
• karot - 150 g;
• asin - 30 g;
• langis - 120 ML;
• suka - 120 ML;
• bawang - 10 g;
• asukal - 60 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga pipino, putulin ang mga karot.
2. Budburan ang mga gulay na may bawang.
3. Idagdag ang natitirang mga sangkap, ihalo at palamig sa loob ng 24 na oras.

Sariwang inasnan na pipino na may suka

Ang recipe para sa mga basta-basta inasnan na mga pipino ay nagpapahiwatig ng paggamit ng iba't ibang mga additives. Ang suka ay ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang bahagi, na ginagarantiyahan ang isang workpiece ng kalidad. Hindi lamang ito naghahatid ng nais na langutngot, kundi pati na rin ang kulang ng lasa. Maaaring magamit ang ganitong mga atsara bilang isang hiwalay na miryenda, o idinagdag sa sariwang mga salad ng gulay .

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1.1 kg;
• asin - 70 g;
• tubig - 1,2 l;
• suka - 45 ML;
• bay dahon - 2 pcs .;
• itim na peppercorns - 8 mga PC.

Paghahanda

1. Magdagdag ng asin at suka sa tubig na kumukulo.
2. Ilagay ang pampalasa at pipino sa isang garapon.
3. Ibuhos ang mag-asim at umalis sa silid para sa isang araw.

Banayad na inasnan pipino na may mustasa - recipe

Ang mga lightly salted cucumbers na may mustard ay may malinaw na maanghang na lasa. Ito ay maaaring regulated hindi lamang sa tuyo mustasa, ngunit din sa isang klasikong hanay ng mga pampalasa mula sa dill at bawang. Ang recipe na ito ay simple at mapupuntahan: ang mga inihanda na mga pipino ay puno ng mustasa, ibinuhos ang mainit na mainit na tubig-tabang at nalinis sa malamig para sa 48 oras.

Mga sangkap:

• mga pepino - 1,8 kg;
• tuyo mustasa - 30 g;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 80 g.

Paghahanda

1. Ayusin ang mga pipino, bawang at dill.
2. Ilagay sa mustasa.
3. Magluto ng brine. Punan ang mga ito ng cucumber.
4. Maliwanag na inuming mga pipino - isang masarap na recipe, handa na upang maghatid sa mesa pagkatapos ng dalawang araw.