Hot beetroot - isang klasikong recipe para sa isang masarap at masaganang unang kurso

Hot beetroot - isang klasikong recipe ng lutuing Russian, isang napaka-masarap na unang ulam, na sa unang tingin ay halos katulad sa borsch. Iba sa katotohanan na ang beetroot ay lutuin nang walang repolyo, at kung minsan kahit na walang patatas.

Paano magluto ng mainit na beetroot na sopas?

Ang Hot beetroot cook ay hindi mahirap sa lahat, na may isang recipe upang makaya kahit nagsisimula sa pagluluto. Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay mabilis at madali na makayanan ang gawain at maghanda hindi lamang isang pampagana, kundi pati na rin ang isang maliwanag na napakasarap na pagkain.

1. Ang beetroot ay naidagdag na pre-luto at ginutay-gutay o may hawak na beet.
2. Upang gawin ang unang ulam na isang maliwanag na burgundy na kulay, magdagdag ng isang maliit na suka o limon juice sa beetroot.
3. Ang pagluluto ng beetroot ay maaaring ihain ng kulay-gatas, mga gulay at pinakuluang itlog.

Hot beetroot na may karne - isang klasikong recipe

Ang recipe para sa mainit na beetroot sopas na may karne ay makakatulong magluto ng isang hindi kapani-paniwalang bibig-pagtutubig unang kurso. Sa kasong ito, ginagamit ang baboy, ngunit maaari kang kumuha ng anumang iba pang karne, tanging ang oras ng pagluluto sa bawat kaso ay magkakaiba. Kung wala kang magandang tomato juice sa kamay, maaari mong palitan ito ng isang tomato paste na sinipsip sa tubig.

Mga sangkap:

• tubig - 3 liters;
• kamatis juice - 1 salamin;
• baboy - 300 g;
• beet - 400 g;
• karot, mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 5 pcs .;
• perehil - 1 bungkos;
• isang kagat ng 6% - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang karne ay pinakuluan.
2. Ipasa ang tinadtad na sibuyas, idagdag ang mga karot na karne, mga beet, dalhin sa kahinaan nito at ibuhos sa kamatis.
3. Patatas ay hiwa na may maliit na cube at ipinadala sa sabaw.
4. Pagkatapos ng 15 minuto pumasa sa mga gulay, magluto para sa 5-7 minuto, magdagdag ng mga gulay at pagkatapos ng mainit na kumukulo beetroot cut off sa karne.

Hot beetroot na sopas na may manok - klasikong recipe

Ang recipe para sa mainit na beetroot sopas na may manok ay simple at naa-access sa lahat. Mas mainam na gamitin ang manok para sa bahay, ang sabaw na ito ay magiging mas masigla, ngunit kung nais mo itong maging hindi masyadong taba, ang beetroot ay mas mahusay na magluto sa ikalawang sabaw. Inalis ang karne na handa, ito ay nahiwalay mula sa mga hukay at idinagdag sa pag-file.

Mga sangkap:

• manok - 1.5 kg;
• patatas - 400 g;
• karot, mga sibuyas - 100 g;
• beets - 500 g;
• tomato paste - 50 g;
• cloves ng bawang - 2 pcs .;
• berde mga sibuyas - 1 bungkos;
• tubig - 2.5 liters.

Paghahanda

1. Ang chicken ay nahahati sa mga bahagi, nagbuhos ng tubig at niluto.
2. Idagdag ang mga patatas.
3. Ang pinutol na sibuyas at karot ay nahuhulog.
4. Inuming beets pararangin at magprito na may kamatis.
5. Ang mga sibuyas at beets ay kumakalat sa sabaw, bawang, pampalasa at damo ay idinagdag.

Hot beetroot na walang karne - isang klasikong recipe

Ang mainit na beetroot, isang klasikong recipe na kung saan ay karagdagang kinakatawan, kahit na inihanda nang walang pagdaragdag ng karne, lumiliko out na maging napaka-pampagana. Maginhawa na para sa pagluluto ng beetroot ay mangangailangan ng isang ulam, sa mga ito ang mga gulay ay unang marumi, at pagkatapos ay ang parehong tubig ay ibinuhos. Pinakamahusay para sa mga layuning ito ay angkop para sa kaldero.

Mga sangkap:

• yumuko - 2 ulo;
• 1 malaking karot;
• 1 beet;
• isang malaking kamatis - 1 pc .;
• patatas - 5 pcs .;
• tubig - 2 liters.

Paghahanda

1. Magprito hanggang kalahati na luto, tinadtad na mga sibuyas, karot, beets, diced tomato at nilagang sa loob ng 15 minuto.
2. Idagdag ang mga patatas at ibuhos sa tubig, na nagdadala ng beetroot sa nais na densidad.
3. Kapag ang mga patatas ay luto, ang beetroot ay handa na.

Hot beetroot, tulad ng sa kindergarten - recipe

Ang mainit na beetroot na sopas, tulad ng sa kindergarten, ang klasikong recipe na kung saan ay karagdagang iniharap, ay magbibigay-daan sa bahay upang lutuin ito mabango at bibig-pagtutubig ulam na maraming minamahal mula sa pagkabata. Ang unang ulam na ito ay maaaring ihanda sa tubig o sabaw. Ang isang tampok ng Sadikovo beetroot ay na ang kulay-gatas ay idinagdag sa ito sa dulo ng pagluluto, at pagkatapos ay dinala sa isang pigsa.

Mga sangkap:

• Malaking beet - 1 pc .;
• patatas - 3 piraso;
• tubig - 1.5 liters;
• bombilya, karot - 1 piraso;
• kulay-gatas.

Paghahanda

1. Ang pinakuluang beets ay pinutol sa mga piraso.
2. Ipasa ang sibuyas at karot sa langis.
3. Sa tubig na kumukulo o sabaw, isawsaw ang patatas, gulay at lutuin para sa mga 10 minuto.
4. Idagdag ang mga beets, magdagdag ng asin at magluto hanggang malambot na patatas.
5. Sa dulo ay magdagdag ng kulay-gatas, dalhin ang mainit na beetroot para sa mga bata sa isang pigsa at patayin.

Hot beetroot na may beans - recipe

Mainit na beetroot na may beans at baboy buto-buto - isang nakabubusog at masarap na unang kurso. Upang gawing mas mabilis ang lutong bean, pinakamahusay na ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng hindi bababa sa ilang oras, at pagkatapos ay pakuluan ito. Ang gawang bahay na kamatis ay lalong kanais-nais, ngunit kung hindi, maaari kang kumuha at mag-imbak ng tomato juice.

Mga sangkap:

• baboy buto-buto - 500 g;
• patatas - 5 pcs .;
• beans - 100 g;
• beet - 2 pcs .;
• paminta, mga sibuyas - 1 pc .;
• kamatis - 500 ML;
• smalets - 1 tbsp. kutsara;
• mga gulay.

Paghahanda

1. Ang mga buto ng baboy ay pinakuluan.
2. Hiniwang patatas at itinapon sa sabaw.
3. Sa pan ang pinainit ang mga smalet, magdagdag ng paminta, mga sibuyas, bawang at ilabas ito nang 10 minuto.
4. Idagdag ang grated beet, tomato at nilagang hanggang sa malambot ang beet.
5. Kapag ang mga patatas ay luto, idagdag ang inihaw, nilutong beans, pampalasa, asin at lutuin sa loob ng 5 minuto.

Hot beetroot na may itlog - klasikong recipe

Ang mainit na beetroot na may itlog ay hindi lamang napakasarap at nakapagpapalusog, kundi pati na rin ang aesthetic. Ang pinakuluang itlog ay ganap na nagbibigay ng lasa ng beetroot na sopas na may karne ng baka. Kasama ang berdeng mga sibuyas, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gutay-gutay na gulay sa isang mainit na ulam, na minamahal ng domestic, ang pagkain ay magiging mas masarap.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 700 g;
• beets - 300 g;
• patatas - 3 piraso;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• berdeng sibuyas -1 buwig;
• asin, gulay, kulay-gatas.

Paghahanda

1. Ang karne ng baka ay hiwain, ibuhos ang 3 litro ng tubig at lutuin hanggang handa.
2. Idagdag ang hiwa ng patatas.
3. Ang beet ay pinatuyo, pinirito at ipinadala sa sabaw.
4. Magdagdag ng asin, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at payagan na tumayo ng 15 minuto.
5. Kapag naglilingkod sa isang mangkok, ilagay ang kulay-gatas at isang piraso ng pinakuluang itlog.

Hot beetroot na sopas na may repolyo - klasikong recipe

Ang mainit na beetroot, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay luto na walang patatas, ngunit may repolyo. Ang ulam ay mukhang borsch, ngunit handa sa ilang mga tampok. Upang maunawaan kung ano ang isang beetroot ay, kailangan mong subukan ito sa iyong sarili ng hindi bababa sa isang beses. Dahil sa pagdaragdag ng isang malaking halaga ng beets, ang mga pinggan ay nakakakuha ng isang rich na kulay at isang matamis lasa.

Mga sangkap:

• repolyo - 300 g;
• beet - 400 g;
• karot, mga sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 2 cloves;
• langis, asin, damo.

Paghahanda

1. Fry ang mga tinadtad na sibuyas.
2. Ang mga karot at beets ay ginutay-gutay ng mga straw, pinirito, ibinuhos sa 20-30 ML ng tubig at nilaga sa loob ng 20 minuto.
3. Ang repolyo ay ginutay-gutay, pinadurog at ipinadala sa iba pang mga gulay.
4. Sa isang sabong tubig na lutuin, kumalat ang mga gulay, pakuluan para sa 15 minuto at idagdag ang mga gulay.

Hot beetroot na walang patatas - recipe

Ang mainit na beetroot, ang klasikong recipe na kung saan ay karagdagang kinakatawan, ay inihanda nang walang pagdaragdag ng patatas at iba pang mga gulay na ginagamit upang makita sa unang pinggan. Gumagamit lamang ito ng mga beets at purees, niluto mula sa mga kamatis. Pakuluan ang gayong sopas ay maaaring sa sabaw ng karne, manok o gulay.

Mga sangkap:

• beets - 5 pcs .;
• sabaw - 2 litro;
• kamatis katas - 3 tbsp. kutsara;
• suka 6% - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Beet tinder sa isang grater at nilagang gamit ang pagdaragdag ng langis at suka.
2. Ipadala ang mga nilalaman ng kawali sa pan na may sabaw, ilagay ang pampalasa, kamatis, podsalivayut.
3. Magluto ng 15 minuto.
4. Kapag nagsilbi sa mainit na sopas beetroot maaaring magdagdag ng kulay-gatas at mga gulay.

Hot beetroot na sopas na may isang tops - klasikong recipe

Ang mainit na beetroot na may isang tops, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay lubhang kapaki-pakinabang at masarap. Sa pagluluto, ang mga ugat na pananim ay malawakang ginagamit, at ang mga tops ay madalas na itatapon, at ganap na walang kabuluhan, sapagkat naglalaman ito ng maraming bitamina. Ang isang beetroot na may isang tops ay mabuti upang maghanda sa tagsibol, kapag ang mga gulay ay makatas.

Mga sangkap:

• sabaw - 2 litro;
• beets na may mga tops, patatas - 3 mga PC .;
• karot, mga sibuyas - 2 piraso.

Paghahanda

1. Ang mga beet at karot ay pinutol ng mga straw o tinder sa isang kudkuran, mga sibuyas na makinis na pinuputol, at pinutol ng mga patatas na may maliliit na bloke.
2. Ang mga beet top at berde na mga sibuyas ay makinis na tinadtad.
3. Fry ang sibuyas hanggang pula, magdagdag ng mga karot at beet.
4. Ang sabaw ay binabaan ng patatas at pinindot sa lambot.
5. Idagdag ang mga nilalaman ng kawali, at pagkatapos ng 5 minuto ilagay ang mga tops, mga gulay, mga pampalasa, asin.
6. Hinahain ang beetroot at sour cream.

Hot beetroot sa isang multivarque - isang klasikong recipe

Ang mainit na beetroot sa multivark cook mas madali kaysa sa kalan. Una, sa isang angkop na programa magprito ng karne, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay, ibuhos sa tubig at dalhin ang ulam sa pagiging handa. Sa panahon ng tag-init ay mas mahusay na gumamit ng pana-panahong mga gulay, at sa taglamig na tomato paste o gawang bahay na kamatis, kung mayroon man, ay angkop.

Mga sangkap:

• karne - 500 g;
• patatas, mga kamatis - 4 na mga pcs .;
• beet - 3 pcs .;
• mga sibuyas, karot, peppers - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang paghahanda ng mainit na beetroot ay nagsisimula sa ang katunayan na ang langis ay ibinuhos sa mangkok, karne, mga sibuyas ay inilalagay at sa Pagluluto niluto nila ng 30 minuto.
2. Beets at carrots tinder sa isang grater, at paminta na makinis.
3. Magpadala ng mga gulay sa multivarka, ilagay ang mga patatas at mga kamatis.
4. Magdagdag ng asin, pampalasa, ibuhos ang tubig at sa "Quenching" mode, maghanda ng 2 oras.