Ang kanin na may minced meat ay hindi lamang isang pagpuno para sa mga roll ng repolyo, pancake at pinalamanan na peppers. Maaari itong ihanda bilang isang ganap na malaya, masarap at orihinal na ulam. "Lazy" pilaf, lahat ng uri ng casseroles at bigas sa mga kaldero. Subukan ito!
Rice na may minced meat sa isang multivark
Mga sangkap:
- forcemeat - 500 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bigas - 2 item;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- tubig - 4 na mga item;
- saffron, curry, basil - sa panlasa.
Paghahanda
Ang pangunahing papel sa recipe na ito ay nilalaro ng pampalasa. Maaari mong kunin ang iba, ang iyong mga mahal sa buhay. Lumiko ang multivark sa "baking" na mode, magpainit ng langis ng oliba ng kaunti at iprito ang mga pampalasa sa loob ng ilang minuto upang mapahusay ang kanilang samyo (mahalaga na huwag lumampas). Idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, na may mga straw - karot at peppers. Fry hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang minced meat, pukawin. Isara ang talukap ng mata at nilagang para sa mga 20 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos. Nakahulog kami ng natutulog na kanin, muli naming pinagsasama ang lahat. Punan ang tubig at asin. I-on namin ang mode na "pilaf", at kapag handa na ang lahat, tatawag ka ng palayok na himala.
Ang kaserol ng palay na may minced karne at gulay
Mga sangkap:
- gulay (sariwang frozen) - 400 g;
- kanin (ikot) - 200 g;
- tinadtad na karne ng baka - 400 g;
- itlog - 3 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tsp.
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- sherry - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas (10% taba nilalaman) - 200 g;
- malunggay - 2 tbsp. kutsara;
- dill - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Rice kumulo sa inasnan tubig - ito ay dapat na bahagyang hardened. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa transparency, idagdag ang minced meat, asin, paminta. Kapag ang palaman ay kalahating handa na, ibuhos ang mga gulay mula sa pakete (huwag mag-defrost ito!) At dagdagan ang apoy sa isang malakas na isa. Patuloy na pukawin. Sa dulo, ikabit ang hotplate, at panahon na may tinadtad na isang kutsara ng lemon juice, sauce at sherry. Patuloy kaming nag-apoy ng ilang minuto at kumonekta sa bigas. Ikalat ang nagresultang masa sa isang greased baking dish.
Ang mga itlog ay nakagugulat na may asin, kulay-gatas, malunggay at ang natitirang lemon juice. Punan ang halo na ito sa tinadtad na karne at bigas at ipadala ang form sa oven, na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Let cool na ng kaunti at budburan tinadtad dill.
Rice na may minced karne at mushroom sa kaldero
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 200 g;
- kanin (pinakuluang) - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 3 piraso;
- champignons - 200 g;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Mga mushroom fry sa mga sibuyas. Sa mince idagdag namin ang pre-pinakuluang bigas, pino ang tinadtad na sibuyas. Itinapon namin ang itlog, asin, paminta, pukawin. Gumagawa kami ng maliit, na may isang walnut, bola-bola, roll sa harina at pinirito.
Patatas tatlong sa isang maliit na kudkuran, magmaneho ng isang itlog, magdagdag ng harina, asin, paminta. Nagmamasa kami at pinirito ang deruny. Ang handa na mga cake ng patatas ay kumakalat sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Ibinibigay namin ang mga shaker upang palamig at i-cut ang mga ito sa malaking straw. Puno namin ang mga kaldero na may mga layer: deruny, bola-bola, mushroom, at muli ang deruny. Punan ang lahat ng isang halo ng kulay-gatas, toyo at 3 tablespoons ng tubig. Nagpadala kami ng mga kaldero para sa 20 minuto sa oven, pinainit sa 200 degrees.
Pinindot ang mga hedgehog na may minced karne at bigas
Mga sangkap:
- forcemeat - 400 g;
- kanin - kalahating siglo;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- gatas - 50 ML;
- mantikilya - 50 g;
- gulay - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang minced meat ay dumaan sa isang gilingan ng karne, lalo na kung ito ay binili. Paghaluin ito sa malutong na inihaw na kanin na niluto at pino ang tinadtad na mga sibuyas. Itinapon namin ang itlog, ibuhos sa gatas. Solim, pepper at mix. Gumawa kami mula sa mga palaman ng mga palaman na ito - "hedgehog", ibinababa namin ang mga ito sa harina at pinirito sa mantikilya hanggang sa ginintuang crust. Idagdag ang grated karot at grill para sa ilang minuto. Ilagay ang pinong tinadtad na mga kamatis sa kawali sa "hedgehog" at itaas ang tubig upang masakop sila ng 2/3. Takpan ang takip at nilagang para sa mga 20 minuto. Magpahid ng mga damo at ihain ito sa mesa na may kulay-gatas.