Ang couscous ay karaniwan sa Morocco at maraming iba pang silangang bansa. Ngunit sa aming expanses ang pagiging popular ng produktong ito ay bypassed. At dapat tanggapin natin na ito ay walang pasubali. Pagkatapos ng lahat, dahil sa mga katangian nito sa panlasa, pati na rin ang antas ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang couscous ay higit sa marami sa mga siryal na karaniwan sa ating bansa. Dahil sa mababang glycemic index, ang couscous ay kinikilala rin bilang ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga produkto ng cereal sa mundo.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang couscous ay naglalaman ng bahagi ng hibla ng pandiyeta, na, bilang kilala, ay nagsisilbi bilang isang uri ng "pag-aalaga" ng ating mga bituka at inaalis ang mga mapanganib na mga toxin at toxin.
Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng couscous para sa isang palamuti. Sikaping gumawa ng ulam na ito para sa hapunan o para sa hapunan, dagdagan sila ng karne o isda at, marahil, ang palamuti na ito ay magiging iyong paboritong.
Paano magluto couscous sa isang palamuti - isang recipe?
Mga sangkap:
- couscous - 120 g;
- purified water - 200 ML;
- sibuyas - 85 g;
- karot - 85 g;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- toyo - 45 ml;
- Curry - 5 g;
- pinong langis ng halaman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ibuhos ang couscous sa isang kasirola o maglimas, hinahain namin ang asin at panimpla ng kari, ihalo ito, ibuhos ang tubig na kumukulo na pinainit sa kumukulo, takpan ito ng takip at iwanan ito para sa pamamaga ng hindi kukulangin sa sampung minuto. Sa oras na ito, linisin natin ang maliit na mga sibuyas, hayaan ang mga karot sa pamamagitan ng panggatong sa gitna at ipasa ang mga gulay sa kawali sa pinalamig na langis ng halaman, pagpapakain hanggang handa. Pagkatapos ay ibuhos sa toyo, i-weap ang masa na may pinaghalong lupa ng peppers, ihalo at ihalo sa mayroon nang couscous.
Bago maghatid, inilagay namin ang couscous sa mangkok at ibaling ito sa isang plato.
Couscous, bilang isang palamuti sa isda
Mga sangkap:
- couscous - 160 g;
- sabaw o tubig - 380 ml;
- lemon juice - upang tikman;
- langis ng oliba - upang tikman;
- sariwang parsley greens - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang magluto ng couscous sa palamuti sa isda, ibuhos ito sa isang pan o isang mangkok ng init na lumalaban, ibuhos ang pinakuluang tubig sa isang sabaw o tubig, takpan ito ng takip at hayaang maghalo sa loob ng pitong hanggang sampung minuto. Pagkatapos nito, idinagdag namin sa sinigang melenko ang tinadtad na sariwang mga luntiang berde, natutuwa ang masa upang matikman ng asin, langis ng oliba at lemon juice, ihalo at makapaglingkod.