Tungkol sa mga paraan ng pagluluto ng bigas sa tulong ng iba't ibang mga diskarte at mga gadget sa kusina na nabanggit na natin, ngunit makipag-usap kami sa unang pagkakataon tungkol sa mga tukoy na resipi para sa kung paano magluto ng kanin sa isang palamuti. Ang ilang mga naiiba iba't ibang, ngunit pantay masarap na mga recipe, tatalakayin namin sa ibaba.
Masarap na recipe ng kanin para palamuti sa manok
Ang komposisyon ng recipe na ito loops sa amin Italian motifs dahil sa pagkakaroon ng Parmesan at cream. Para sa ulam na ito, pinakamahusay na kunin ang round rice, kaya ang handa na gawing pinggan ay magiging katulad ng risoto hanggang hangga't maaari.
Mga sangkap:
- manok na sabaw - 880 ml;
- langis ng oliba - 15 ML;
- bawang - 3 ngipin;
- sibuyas - 155 g;
- cream - 65 ML;
- kanin - 1 item;
- dry white wine - 75 ML;
- isang maliit na berde na perehil;
- grated parmesan - 55 g.
Paghahanda
Pagkatapos ng pag-init ng langis, gamitin ito upang mabilis na ipasa ang mga tinadtad na sibuyas na may bawang. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos sa dry white wine at ibuhos ang bigas. Kapag ang sobrang likido ay umuuga, magdagdag ng isang ikatlo ng sabaw, halo, hayaan itong magbabad. Ulitin ang pamamaraan sa natitirang mga bahagi ng sabaw, at sa pinakadulo, ibuhos ang cream at idagdag ang parmesan sa mga gulay.
Paano magluto ng masarap na bigas sa isang palamuti?
Mga sangkap:
- bigas (mahabang grain) - 3 item;
- luya gadgad - 1 tbsp. kutsara;
- buto ng haras - 1 1/2 tsp.
- isang dakot ng keshew nut;
- mansanas - 35 g;
- mainit na paminta - tikman;
- pinya - 55 g;
- cloves - 4 buds;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- pakurot ng kanela.
Paghahanda
Ang paghahanda ng bigas ay medyo katulad ng pagluluto pilaf. Sa ilalim ng Kazanka nagbubuhos kami ng maraming langis at magprito sa luya na may mga pampalasa. Idagdag ang mga hugas butil, ihalo at ibuhos lahat ng dalawang beses sa isang malaking dami ng tubig. Takpan ang mga pinggan na may takip at iwanan ang lahat upang magaspang para sa mga 20-25 minuto o hanggang sa maabot ang lahat ng tubig. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng mansanas, mani at pinya sa kanin, ihalo at maglingkod. Ang ganitong masarap na bigas ay magkakaroon ng palamuti sa isda, manok o pulang karne.
Masarap na bigas na may mga gulay para sa dekorasyon
Mga sangkap:
- sibuyas - 115 g;
- matamis na paminta - 155 g;
- bawang - 3 ngipin;
- de-latang beans - 130 g;
- canned corn - 130 g;
- kanin - 3 item;
- mga kamatis - 180 g;
- mainit na paminta - tikman;
- maliit na bilang ng cilantro.
Paghahanda
Spasseruyte mga piraso ng mga sibuyas at matamis na peppers kasama ang tinadtad na bawang. Idagdag ang beans, at pagkatapos ay ibuhos ang hinugas na bigas sa mga pinggan. Ibuhos ang lahat ng 6 baso ng tubig at takip. Pakuluan ang bigas, nang walang pagpapakilos, hanggang sa ang lahat ng likido ay ibabad, at pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, tinadtad na peppers, bawang at cilantro sa inihanda na ulam.