Ang karne ng manok ay ang pinakakaraniwang karne para sa karamihan ng tao sa mundo. Ang isa sa mga pinaka masarap na bahagi ng isang bangkay ng manok ay ang mga hita, mayroong maraming karne sa kanila at hindi ito kasing-dry sa dibdib.
Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe, ngunit sa anumang kaso, dapat mong piliin ang mga sariwang pinalamig na hita ng manok mula sa mga lokal na producer, bagaman, siyempre, frozen na mga bagay ay angkop din.
Paano posible na maghanda ng masasarap na nibbles ng manok sa isang oven?
Ang henyo at biyaya ng recipe na ito ay bukod sa karne at asin hindi namin kailangan ng halos anumang iba pang mga produkto.
Mga sangkap:
- chicken thighs sa bone - 6 pcs .;
- asin.
Paghahanda
Ang pagluluto ay maaaring nasa form na may isang gilid at isang talukap ng mata o paggamit foil. Isinama namin ang apoy sa oven bago. Ang defrosted at hugasan ang mga thighs tuyo na may isang malinis na maliit na tuwalya at bahagyang inasnan. Banayad na init ang form at grasa na may taba ng manok. Inihayag namin ang mga hita sa isang baking sheet, takip ito sa isang takip o higpitan ito, ini-pack namin ito sa palara. Inilagay namin ngayon ang form sa oven sa loob ng kalahating oras, ang pinakamainam na temperatura ay halos 200 degrees.
Alisin ang foil o cover (maaari mong iwisik ang karne na may tubig o serbesa, mga 50 ML) at ipadala ang form sa oven, pagkatapos ay hayaan itong maghurno sa bukas. Ang temperatura ay bahagyang mas mababa. Pagkilos sa ganitong paraan, makakakuha tayo ng masarap na mabangong inihaw na mga hita ng manok na may isang mapulang crispy crust. Kung gusto mo, maglingkod nang hiwalay na nilutong sarsa . Ang palamuti ay angkop para sa anumang ulam, maaari kang pumili ng liwanag na silid-kainan o serbesa.
Ito ay posible na ikaw ay karaniwang magluto ng mga hita ng hita, mabuti, ngunit kung ang masayang simpleng recipe na ito ay mayamot, kung gayon para sa iyo ang susunod.
Paano magluto ng mga hita ng manok na walang buto sa isang kawali?
Ang ulam na ito ay nasa istilong Pan-Asyano.
Mga sangkap:
- chicken thighs - 2-3 pcs .;
- sibuyas - 0.5 pcs .;
- matamis na pulang paminta - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- gulay (kulantro, perehil, tanglad);
- linga langis;
- mainit na pulang paminta;
- limon at / o dayap.
Paghahanda
Ang karne at balat ay pinutol mula sa mga buto - ito ay pupunta sa sabaw. Ang dalisay na mga fillet ay pinutol sa mga maliliit na piraso, matamis na peppers at mga sibuyas - maikling straw. Ang karne na may sibuyas at gulay ay pinirito sa linga langis sa isang mabigat na pinainit na kawali. Bawasan ang init at humimok ng 15 minuto. Aktibong i-shake ang kawali at ihalo ang mga nilalaman gamit ang isang spatula. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 20 minuto. Sa katapusan ng proseso, magdagdag ng lemon juice at / o dayap, mainit na paminta, bawang at mga gulay. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na toyo. Bilang isang bahagi ng pinggan, mas mahusay na pumili ng kanin, noodles at / o isang batang string bean sa pagpipiliang ito.