Ang malambot na atay ay ganap na pinagsasama sa mushroom. Iminumungkahi namin sa iyo na magluto ng masarap na masarap at orihinal na salad mula sa atay at mushroom. Ito ay sapat na simple, ngunit ito ay may katangi-tanging lasa at, walang pagsala, ay mangyaring kahit na ang pinaka-delikado gourmets.
Salad na may mga mushroom at manok sa manok
Mga sangkap:
- manok atay - 200 g;
- sariwang champignons - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- sariwang mga pipino - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- asukal;
- suka;
- mayonesa;
- mga gulay.
Paghahanda
Pechenka, mushroom at itlog lubusan banlawan at pakuluan hanggang luto. Ang sibuyas ay hinaluan ng mga husks, ginutay-gutay ng mga ringlet at pinalo sa isang halo ng suka, asin at asukal. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa tubig na kumukulo at ipaalam ito sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay pinatuyo ang pag-inom. Kapag ang mga mushroom, atay at itlog ay cool, ang lahat ng makinis na hiwa sa mga piraso at halo-halong sa isang mangkok salad. Ngayon ay idagdag ang isang sariwang pipino, tinadtad na mga cube, at ipagkalat ang mga piksel na sibuyas. Punan namin ang naghanda ng salad na may mayonesa, ihalo nang mabuti at iwiwisik ang mga gulay sa ibabaw.
Hepatic salad na may mushroom
Mga sangkap:
- atay ng karne ng baka - 350 g;
- inasnan na mushroom - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- mayonesa;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang atay ay hugasan, alisin ang mga ducts, ibuhos ang malamig na tubig, magdagdag ng asin at magluto hanggang tapos na. Tinatanggal namin ang nilutong atay mula sa mga pelikula at pinigilan sila ng manipis na mga bloke. I-chop sibuyas at igisa sa langis ng gulay hanggang luto.
Ngayon ay ikonekta ang mga piraso ng atay na may mga pritong sibuyas, idagdag ang mga salted na mushroom at ihalo ang lahat. Ang lutong itlog ay nalinis, makinis na pinutol at inilagay sa isang salad. Season ang ulam upang tikman may mayonesa, ilagay ito sa isang cool na lugar at hayaan tumayo para sa 30 minuto.
Salad recipe na may atay at mushroom
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- pinirito sa atay - 3 hiwa;
- champignons - 300 g;
- bombilya - 2 piraso;
- bawang - 4 cloves;
- karot - 2 piraso;
- marinated cornichons - 6 pcs .;
- mayonesa;
- mga gulay.
Paghahanda
Itlog pre-pigsa, cool, malinis at hiwa kasama ang semirings sibuyas. Ang mga champignons at bawang ay naproseso at ginutay-gutay ng manipis na mga plato, at inihaw na atay, mga karot at mga galing sa hiwa ay may lupa na may dayami.
Ngayon pinainit natin ang langis sa isang kawali, ilagay ang mga sibuyas at bawang, ipasa ito sa katamtamang init hanggang lumitaw ang unang linga ng amoy. Kaunting idagdag ang asin sa inihaw, ipakalat ang karot at magluto sa mababang init, pagpapakilos. Pagkatapos nito, idagdag ang champignons at magprito para sa isa pang 2-3 minuto. Ngayon lasa namin, pinagsasama namin ang mga gulay na may atay, itlog at piniritong mga pipino. Magdamit kami ng salad na may mayonesa, iwisik ang damo at ihalo.
Salad na may mga mushroom sa atay at karot
Mga sangkap:
- atay ng karne ng baka - 400 g;
- mushroom - 100 g;
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonesa - 0,5 na mga item;
- langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga karot ay hinugasan, pinatuyong, nalinis, hinugpong sa isang malaking ubas at ipinagpapalit sa isang pinainit na kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman. Ang mga sibuyas ay hinaluan ng mga husks, hugasan,
Susunod, pumunta sa mga mushroom: gilingin ang mga ito sa mga cube at ipasa ang mga ito hanggang luto sa kawali. Ngayon ay cool na, alisan ng tubig ang taba at ihalo ang lahat ng mga sangkap: atay, mushroom at karot na may sibuyas at bawang. Idagdag sa panlasa kahit na ang lupa itim na paminta, tubig na may mayonesa at ihalo. Sa isang magandang salad ng mangkok namin kumakalat ng isang slide slide, dekorasyunan ng mga dahon ng perehil at maglingkod ito sa mesa.