Pizza ay isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa ulam ng lutuing Italyano na maraming mga tao tulad ng. Siyempre, ang pinakamadaling paraan upang i-order ito sa bahay, ngunit, naniniwala sa akin, ito ay mas masarap at mas malambot na ito ay nakuha sa bahay. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masa para sa pizza sa kefir, at maaari mong isipin ang pagpupuno ng ganap na anuman.
Masa para sa pizza sa kefir walang lebadura
Mga sangkap:
- harina - 85 gramo,
- itlog C2 - 1 pc.,
- margarine creamy - 115 gramo,
- Kefir 3% - 105 ML,
- soda - 5 g.
Paghahanda
Soda ihagis namin sa kefir, idagdag namin ang isang itlog, tinunaw margarin at sa mga bahagi ipasok namin ang harina. Ang nagresultang masa ay halo-halong lubusan sa isang panghalo gamit ang mga espesyal na nozzle na nilayon para sa pagmamasa ng masa. I-wrap namin ito sa pagkain ng pelikula at alisin ito sa loob ng kalahating oras sa refrigerator.
Ang talahanayan ay sinabunutan nang basta-basta na may harina, ikinakalat natin ang pinalamig na kuwarta at pinagaling ang ating mga kamay. Ngayon ay ibinigay namin ito sa tamang hugis, ilagay ito sa isang baking sheet at simulan ang paghahanda ng anumang pagpupuno.
Liquid kuwarta para sa pizza sa kefir
Mga sangkap:
- kefir - 505 ml;
- trigo harina - 345 g;
- pagkain soda - 5 g;
- itlog C2 - 2 piraso;
- Mantikilya - 55 g.
Paghahanda
Kaya, ang pinalamig na mga itlog ay nasira sa isang mangkok, itapon namin ang asin at paikutin ang masa gamit ang isang taong magaling makisama. Susunod, ibuhos kefir, magdagdag ng baking soda at idagdag ang harina ng trigo. Naghahalo kami ng isang homogenous dough na may isang kutsara at sa wakas ay ipasok ito sa natunaw at bahagyang pinalamig na mantikilya. Ang inihanda na timpla ay magiging likido at ay perpekto para sa pagluluto ng homemade pizza sa isang kawali.
Mabilis na kuwarta para sa pizza sa kefir
Mga sangkap:
- itlog C2 - 1 pc.,
- soda - 5 gramo,
- asin iodized - 5 g,
- kefir - 315 ml,
- mayonesa - 20 ML,
- Trigo harina - 405 g.
Paghahanda
Sa isang mangkok, talunin ang manok na may pinalamig na itlog. Pagkatapos ay ihagis namin doon soda at asin. Pukawin ang pinaghalong sa isang homogenous consistency. Susunod na hapunan namin kefir at ilagay mayonesa. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng mga nagresultang komposisyon, dahan-dahang ibuhos ang maayos na harina nang maaga. Paghaluin ang masa gamit ang isang kutsara o gumamit ng isang panghalo na may mga espesyal na nozzle. Kunin ang likido kuwarta para sa pizza sa kefir ibuhos ang isang manipis na kahit na layer sa langis tray ng baking at magpatuloy sa paghahanda ng anumang pagpuno.
Bezdorozhevoy kuwarta para sa pizza sa yogurt
Mga sangkap:
- kefir - 155 ml,
- mantikilya o cream margarine - 15 g;
- asin iodized - 5 g,
- granulated sugar - 10 gramo,
- soda drinking - 5 gramo,
- cognac table - 20 ml,
- Trigo harina - 515 g.
Paghahanda
Sa isang mangkok sinisira namin nang ilang beses ang harina ng trigo, pagkakaroon ng isang bulaklak ng gisantes mula dito. Gumawa kami ng isang maliit na uka mula sa itaas at itabi sa isang malambot na margarine o creamy langis. Susunod, iwisik ang asukal, itapon ang asin, soda at ibuhos ang maingat na konyak. Ngayon, mula sa lahat ng sangkap, masahin ang nababanat na kuwarta. Ibinibigay namin ang hugis ng isang bola at iwanan ito para sa 1 oras, igiit, na tinakpan ito ng isang tela na tela.
Pagkatapos nito, muli, pinaghalo namin ito nang mahusay, palabasin ito sa talahanayan, ilagay ito sa tamang hugis at ilipat ang workpiece sa isang inihahasik na ulam.
Masarap na kuwarta para sa pizza sa kefir
Mga sangkap:
- harina - 620 g;
- margarin - 205 ml;
- kefir - 205 ml;
- soda - pakurot;
- bodka - 10 ml;
- langis ng gulay;
- suka.
Paghahanda
Maigsi nang mabuti ang harina sa cream margarine hanggang sa makuha ang isang malambot, pare-pareho na pagkakapare-pareho. Susunod, ibuhos sa isang cool na kefir, bodka at itapon ang soda, na kung saan ay extinguished na may suka. Nagmamasa kami ng makinis na kuwarta na mabuti at inaalis ito nang 35 minuto sa refrigerator, na tinakpan ito ng tuwalya. Pagkatapos lumiligid ito sa isang kahit na manipis na layer, ilipat ito sa isang langis tray ng baking at magpatuloy upang maghanda ng anumang pagpuno at baking homemade pizza.