Ang mga butil ng mais sa hangin ay isang popular na meryenda mula sa mga sinaunang Amerikanong Indiyan, bago sa amin tulad ng isang pampagana naabot sa katapusan ng ika-19 siglo at mula noon ay hindi ibinigay up ng mga posisyon sa listahan ng mga pinaka-popular na malutong delicacies, "paghinga sa likod ng ulo" ng kilalang-kilala chips. Hindi tulad ng sa huli, ang popcorn ay hindi gaanong caloric snack, ang nutritional value at pinsala nito ay tinutukoy ng dami ng langis at pampalasa na gusto mong lasa ng mga butil ng mais.
Kung paano gumawa ng popcorn sa bahay na may kaunting pinsala sa iyong kalusugan at figure, sasabihin namin sa artikulong ito.
Paano gumawa ng popcorn sa isang kawali?
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- mais kernels - ½ item;
- asin - ½ tsp;
- mantikilya - tikman.
Paghahanda
Sa anumang malalim na napapadok na kawali, pinainit natin ang langis ng halaman kasama ang pagdaragdag ng asin. Kapag ang langis ay nagiging mainit - mahulog kami sa tulog, takpan ang kawali na may takip at bawasan ang apoy. Huwag kalimutan na kalugin ang popcorn ng ilang beses sa pan sa gayon ang lahat ng mga butil ay natatakpan ng isang layer ng langis ng asin. Maghahanda ng 5-7 minuto. Ang mga butil ng hangin ay ipaalam sa kanilang sarili tungkol sa kanilang pagiging handa, sa sandaling huminto sila sa pagsabog. Paglilingkod sa inasnan na popcorn, pagtutubig na natunaw na mantikilya.
Paano gumawa ng popcorn sa isang multivark?
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 2 tsp.
- mais kernels - 1/3 ng isang siglo;
- pulbos na asukal - lasa.
Paghahanda
Sa ilalim ng multivarka, ibuhos ang langis ng halaman at takpan ang mga butil ng mais. Isinasara namin ang talukap ng mata at piliin ang "Soup" mode, maghintay hanggang huminto ang mga buto na sumasabog, kumuha kami ng popcorn mula sa multivark at iwisik ang asukal sa pulbos bago ihain. Ang pulbos ng asukal ay maaari ding mapalitan ng tunay na karamelo o tubig na natutunaw sa tubig, ngunit ang mga minatamis na butil ay dapat tuyo sa karamelo bago ibuhos sa isang karaniwang ulam. Gana sa pagkain!