Paano gumawa ng ordinaryong soba ng sinigang isang orihinal at masarap na ulam? Sa katunayan, ang lahat ay medyo simple. Ito ay sapat na upang makuha ang pinaka-karaniwang mga produkto na mahusay na may bakwit: karot, repolyo, keso, kulay-gatas at mantikilya, at maghurno sa isang oven o microwave.
Buckwheat na may gulay sa multivarka
Mga sangkap:
- bakwit - 1,5 st .;
- pinakuluang tubig - 3 mga item;
- bombilya - 1 piraso;
- mix ng gulay - upang tikman;
- uri ng kabute - kung ninanais;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, para sa pagluluto ng soba na may mga mushroom at gulay, isama muna ang multivark sa network, itakda ito sa "Maghurno" mode at oras 40 minuto. Ngayon ay nagbubuhos kami ng langis ng gulay sa isang kasirola at pinainit ito.
Sa oras na ito, pinuputol namin ang sibuyas mula sa husk, gupitin ang kalahating singsing nito at ipasa ito sa multivark sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang parehong proseso at hiniwang mga mushroom at iprito ang halo na ito para sa isa pang 10 minuto.
Ngayon ay oras na para sa mix ng gulay. Ibuhos din namin ito sa multivark at ihanda ang lahat ng ito sa loob ng 10 minuto. Ngayon patayin ang appliance, ibuhos ang buckwheat sa itaas at ibuhos ang tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at ihalo.
Pagkatapos ay i-on ang "Buckwheat" na programa at pindutin ang pindutan ng pagsisimula. Kapag naririnig namin ang isang signal ng pagiging handa, huwag magmadali upang kunin ang sinigang - hayaan ang ulam na maging kaunti sa kasirola. Pagkatapos nito, mag-ipon ng masarap na bakwit na may mga gulay sa isang magandang ulam, sinabunutan ng mga sariwang hiniwang sariwang damo, at nagsilbi sa mesa.
Buckwheat na may karne at gulay
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 600 g;
- bakwit - 1,5 st .;
- pinakuluang tubig - 3 mga item;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- kamatis - 2 pcs .;
- mga gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga gulay ay hugasan, nalinis, at pagkatapos ay pinutol ang singsing ng sibuyas, karot - mga bilog, ang Bulgarian na paminta gupitin guhitan, at pinutol ang mga kamatis, inaalis ang mga ito mula sa balat muna. Ang mga gulay ay lubusan nang hugasan, inalog at makinis na tinadtad. Pinoproseso namin ang fillet ng pabo, gupitin sa mga malalaking cubes. Buckwheat groats, hugasan nang maraming beses. Koriander durog sa isang mortar.
Ngayon ilagay ang lahat ng mga gulay na inihanda sa kapasidad ng multivarka, itakda ang mode na "Paghurno" at ihanda ito para sa tunog signal. Sa oras na ito, inihaw namin ang hiniwang pabrika ng pabrika nang hiwalay sa isang kaldero hanggang sa malutong ang crispy crust. Pagkatapos ay ilipat namin ang karne sa mga gulay, magdagdag ng asin sa lasa, panahon na may pampalasa at sariwang damo, takip sa bakwit, punan ang tubig at gawin itong handa, pagpili ng programa na "Buckwheat".
Buckwheat na may mga gulay sa oven
Mga sangkap:
- pinakuluang tubig - 1 item;
- bakwit - 1 item;
- karot - 1 piraso;
- asin - 10 g;
- puting repolyo - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe keso - 200 g;
- hops-suneli - 1 oras na kutsara.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis, inihagis sa isang magaspang na kudkuran, at ng mga ginupit na putol na repolyo. Ang keso ay gupitin sa maliliit na cubes at iprito sa isang pinainit na kawali sa langis hanggang ginintuang. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo, karot at ipasa sa loob ng 10-15 minuto. Ngayon panahon ang inihaw
Buckwheat pinagsunod-sunod, hugasan, pinakuluang hanggang luto sa inasnan tubig at napapanahong may mantikilya. Pagkatapos nito, kumuha kami ng isang palayok na luwad at ipatong muna ang mga layer sa bakwit, pagkatapos ibuhos ang kulay-gatas, pagkatapos ay ilagay ang halo ng keso-gulay.
Ilatag ang mga sangkap sa mga layer hanggang ang buong palayok ay puno at magdagdag ng mga 100 ML ng tubig. Cover na may takip at maghurno sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa tungkol sa 15 minuto. Inihanda ang ulam na hinaluan ng kulay-gatas, na pinainom ng sariwang damo.