Ang Salmon ay may kakayahang i-on ang anumang ulam sa isang maligaya at masarap, at ang kumbinasyon ng mga pancake na may salmon at keso ay isang ganap na ligtas na pagpipilian. Bukod pa rito, sa paglipas ng panahon, ang meryenda na ito ay nagiging mas malasa lamang, at maaari itong ihanda nang maaga para sa mga bisita, nang hindi iniiwan ang lahat sa huling minuto.
Cake ng pancake na may salmon - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- gatas - 1 item;
- lebadura (dry) - 1 kutsarita;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin - lasa.
Para sa pagpuno:
- champignons (sariwang) - 200 g;
- salmon bahagyang inasnan - 300 g;
- lemon - 1/2 pcs .;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 200 g;
- dill - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang lebadura na may asukal ay dissolved sa 3 tbsp. kutsarang mainit na tubig. Magdagdag ng kutsarang harina, pukawin at iwanan ang lebadura para sa kalahating oras sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ibuhos sa gatas, magdala sa itlog, idagdag ang natitirang harina, langis ng gulay, asin. Knead ang kuwarta. Habang tumataas ito, inihanda namin ang pagpuno.
Ang mga Champignons ay pinutol sa manipis na mga plato, iwisik ang mga ito ng lemon juice. Salt, paminta at magprito sa mantikilya. Natalo namin ang salmon sa isang blender na may mayonesa at dill.
Maghurno ng mga pancake at kumalat, alternating layer: pancake, mushroom, pancake, salmon. Mula sa cake sa itaas ay maaaring palamutihan ng pulang caviar at mga gulay. Ang handa na cake ng pancake ay magbabad sa loob ng ilang oras sa palamigan, kaya ang pancake cake na may salmon ay magiging mas matamis pa!
Spinach roll ng pancake na may salmon
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- spinach - 1 bungkos;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 2/3 ng item;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Para sa pagpuno:
- salmon bahagyang inasnan - 150 g;
- cream cheese - 300 g.
Paghahanda
Paano magluto ng pancake na may salmon? Spinach lubusan banlawan at para sa isang pares ng mga minuto mas mababa sa kumukulo inasnan tubig. Throw berde sa colander, ipaalam ito alisan ng tubig at crush sa isang kutsilyo.
Sa isang mangkok, talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin, idagdag ang gatas at spinach mass. Patuloy na matalo, unti-unti, ipinakilala namin ang harina. Sa dulo, idagdag ang langis ng gulay at hayaan ang pagsubok na "distansya" ng 15 minuto. Fry ang mga pancake sa isang tuyo (!) Ketset na may di-stick na patong, hindi hihigit sa isang minuto sa bawat panig.
Ang salmon ay gupitin sa maliliit na piraso, halo-halong may soft cream cheese at ipamahagi ang nagresultang masa sa isang kahit na layer ng pancake. Fold sa mga roll at i-cut sa maliit na bahagi.
Ang isa pang piquant klasikong meryenda sa mesa ay maaaring maging mga pancake na may caviar . Gana sa pagkain!