Mga pancake na may ham at keso

Ang mga pancake ay maaaring puno ng ganap na anumang pagpupuno, sa pagkuha ng isang resulta sa bawat oras na isang ganap na bagong kawili-wiling lasa ng yari handa. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gagamitin bilang isang pagpuno para sa pancake komposisyon ng keso at hamon. Sa kabila ng banal na kumbinasyon na ito, ang lasa ng pagkain ay kamangha-manghang.

Paano magluto ng mga pancake na may ham at keso - recipe

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• harina ng trigo - 340 g;
• gatas - 900 ML;
• itlog malaking manok - 2 piraso;
• soda food, extinguished na may lemon juice o vinegar - 2 pinch;
• table salt - 2 pinch;
• asukal sa buhangin - 45 g;
• pinong langis ng gulay - 55 ML;
• tubig (tubig na kumukulo) - 90 ML;

Para sa pagpuno:

• ham - 350-500 g;
• keso mahirap - 150-200 g;
• pinong langis ng gulay o isang slice ng taba para magprito ng pancake;
• Mantikilya para sa Pagprito ng pancake na may palaman.

Paghahanda

Upang maihanda ang perpektong kuwarta para sa pancake, paghaluin ang mga itlog at gatas, pinalo sa asukal, magdagdag ng asin, pinong langis ng gulay, sifted trigo harina, slaked baking soda at makamit sa isang whisk o isang panghalo ng pagkakapareho. Sa wakas, ibuhos ang isang maliit na tubig na kumukulo, pinapalakas ang masa nang masigasig habang ginagawa ito. Ang tapos na kuwarta ay naiwan sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto upang magluto, at pagkatapos ay maghurno kami ng mga mapula-pula na pancake mula rito. Pagprito ng kawali para sa ito ay lubusan na nagpainit at pinahid ng langis ng gulay o isang slice ng unsalted na mantika, pinuputol ito sa tinidor.

Ang pagpuno para sa pancake ay inihanda mula sa diced ham at gadgad keso, paghahalo ng mga sangkap na magkasama sa isang mangkok. Inilalagay namin ang isang maliit na natanggap na pagpuno para sa bawat pancake, tiklop ito sa isang sobre at kayumanggi ito mula sa magkabilang panig sa isang mag-atas na mantikilya, dissolved sa isang mainit na kawali, inilalagay ang mga produkto nang una sa isang tahi pababa, at pagkatapos ay lumipat sa isa pang bariles.

Egg pancake na may ham at cheese cottage cheese

Mga sangkap:

Para sa mga pancake:

• berde sariwang perehil at batang dill - 2-3 sprigs;
• mayonesa classic - 90 g;
• itlog malaking manok - 2 piraso;
• table salt - 1 pinch;
• Ground black pepper - 1 pinch;
• gulay pinong langis para sa Pagprito - 25 ML;

Para sa pagpuno:

• ham - 150-175 g;
• keso keso - 150-175 g;
• mayonesa classic - 90 g;
• Mga ngipin ng bawang - 1-2 pcs.

Paghahanda

Ang mga itlog pancake ay inihanda nang walang pagdaragdag ng harina. Ito ay sapat na upang makihalubilo sa mga itlog sa melenko tinadtad na mga gulay, magdagdag ng mayonesa, at tikman rin ang asin at paminta at ihalo ang lahat nang maayos. Mula sa nakuha base maghurno itlog pancake, preliminarily lubusan warming ang kawali at smearing nito sa ilalim ng pinong langis ng gulay.

Para sa pagpuno, i-cut sa cubes o manipis straws ham, ihalo ito sa keso keso, magdagdag ng isa o dalawang kinatas cloves ng bawang at mayonesa at ihalo lubusan.

Ang bawat itlog pancake maingat na palamuti sa natanggap filler, roll up ang roll, gupitin ito sa pahilis sa dalawa o tatlong piraso, ilagay ito sa isang ulam o plato at maglingkod ito sa talahanayan.

Ang mga pancake pinalamanan na may ham at keso sa oven

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• trigo harina - 260 g;
• gatas - 485 ML;
• itlog malaking manok - 3 piraso;
• table salt - 1 malaking pakurot;
• asukal sa asukal - 25 g;

Para sa pagpuno:

• ham - 375 g;
• Keso matapang - 190 g;
• sibuyas bombilya - 1 piraso;
• cream mataba - 50 ML;
• karaniwang asin - 1 pakurot;
• nutmeg - 1 pinch;
• lupa black pepper - 1 pinch;
• pinong langis ng gulay - 45 ML.

Paghahanda

Para sa paghahanda ng kuwarta para sa mga pancake, tradisyonal na pinaghalo namin ang lahat ng mga sangkap mula sa listahan hanggang sa maximum na pagkakapareho at hayaan ang halo na humawa para sa hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos nito, maghurno ng pancake, pagkakaroon ng smeared preliminary isang frying pan isang slice ng baboy taba o gulay pinong langis. Para sa pagpuno, crush ang lupa sibuyas sa langis ng halaman para sa tatlong minuto, at pagkatapos ay idagdag ang hiwa hamon at magprito ng kaunti pa ang lahat ng sama-sama. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream, na tinimplahan ng asin, paminta at nutmeg, ihagis ang keso at pinainit ang masa ng kaunti, nagpapasigla. Ngayon punan ang pancake na may natanggap na pagpupuno at dekorasyunan ng mga bag, sobre o roll. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga produkto sa isang baking tray o sa isang amag at ipaalam sa kanila ang kayumanggi sa oven sa maximum na temperatura ng tatlo hanggang limang minuto.