Chicken sa manggas sa oven - mga recipe para sa mga pagkain para sa maligaya talahanayan at hindi lamang!

Ang inihurnong manok sa isang manggas sa oven ay isang ulam na maaari mong mag-eksperimento nang walang limitasyon, gamit bilang batayan para sa pagluluto ng buong bangkay o bahagi ng ibon. Kasama sa karne ang lahat ng uri ng mga gulay, prutas, cereal, mushroom, iba't ibang mga seasoning at flavors.

Paano magluto ng manok sa isang manggas sa oven?

Upang matiyak na ang manok sa manggas para sa pagbe-bake ay mahusay na inihurnong, ay nanatili ang juiciness nito at nakuha ang nais na mga katangian ng panlasa, ito ay kinakailangan upang sundin ang mga simpleng pamamaraan ng paggawa ng mga recipe.

1. Chicken bago gamitin kung kinakailangan, mag-umol mula sa labi ng mga balahibo, maingat na hugasan at tuyo.
2. Upang magdagdag ng karagdagang mga lasa at lambot sa fibers, ang ibon o ang mga bahagi nito ay pinalo sa isang halo ng mga pampalasa, pampalasa at pampalasa additives. Kasabay nito, malinaw na sinusunod nila ang recipe o gumawa ng maanghang na halo ayon sa kanilang mga kagustuhan.
3. Ang hen ay niluto sa oven sa manggas para sa pagluluto sa hurno, na nakatali sa magkabilang panig at tinusok mula sa itaas upang lumabas sa singaw.
4. Kung nais mong makakuha ng isang mapula-pula na tinapay, 15-20 minuto bago ang pagtatapos ng pagluluto, ang manggas ay maayos na hiwa at ang mga gilid ay nakabukas.

Chicken sa oven sa buong manggas

Maghurno ng manok sa oven sa buong manggas ay magiging kahit para sa mga nagsisimula sa pagluluto. Ang pagpili ng isang pag-atsara sa iyong panlasa, o paggamit ng mga rekomendasyon ng resipe, ay mananatiling hinahid ng halo ng manok, at pagkatapos ay maghintay para sa bangkay na ibabad sa refrigerator at kumpletuhin ang susunod na init na paggamot.

Mga sangkap:

• manok - 1 piraso;
• limon - 0,5 piraso;
• mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
• bawang - 6 ngipin;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Inihanda ang isang ibon na hadhad sa isang halo ng asin, paminta at lemon juice, umalis sa ilang oras.
2. Lubricate ang babad na bangkay na may isang halo ng mayonesa at tinadtad na bawang, ilagay sa isang manggas.
3. Pagkatapos ng isang oras ng baking sa 200 degrees, ang manok sa manggagawa sa hurno ay handa na.

Pinalamanan na manok sa manggas

Ang manok sa manggas sa oven ay madalas na inihanda sa lahat ng mga uri ng fillings, bukod sa kung saan ang pinaka-popular na mga bersyon ay may pinatuyong prutas, prutas, mushroom o cereal siryal: bigas, bakwit. Ang komposisyon ng pagpuno ay maaaring magkakaiba at kasama ang ilang mga sangkap na pinagsama-sama.

Mga sangkap:

• manok - 1 piraso;
• kanin - 0.5 tasa;
• mushroom - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
• Provencal herbs - 1 pinch;
• bawang - 4 ngipin;
• asin, paminta, kari.

Paghahanda

1. Ibon na may hadlang, paminta, kari at tinadtad na bawang, umalis sa 3-4 na oras.
2. Pakuluan ang bigas, halo-halong pinirito sa mga mushroom ng sibuyas.
3. Panahon ng pagpuno na may asin, paminta, damo, punan ito ng isang ibon, tahiin.
4. Maghurno ng manok na may bigas sa manggas ay 40 minuto, pagkatapos ay i-cut ang manggas at ibalik ang ulam sa oven para sa isa pang 20-30 minuto.

Suso ng manok sa manggas sa oven

Ang lutong dibdib ng manok sa manggas ay angkop para sa paghahatid sa gulay o anumang mainit na palamuti, liwanag o mas masustansiyang salad. Sa halip ng mayonesa para sa atsara, maaari mong gamitin ang kulay-gatas, at palitan ang mga mansanas na may orange na hiwa na walang balat, gupitin sa mga karot, mga kamatis, matamis na kampanilya peppers.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 2 pcs .;
• mayonesa - 200 g;
• mustasa - 1 kutsarita;
• bawang - 2 ngipin;
• mansanas - 2 piraso;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mayonesa na may tinadtad na bawang, asin, paminta, pampalasa at mustasa.
2. Ibuhos sa mga nagresultang mga suso ng manok at iwanan ang mga ito upang mag-agila para sa 2 oras.
3. Ilagay nila ang manok sa isang manggas, may hiwa ng mga mansanas sa bawat panig.
4. Maghurno ng pinggan para sa 50 minuto sa 200 degrees.

Chicken thighs sa manggas sa oven

Ang mga hita ng hita sa manggas ay binabad na may mga juice na may kasamang mga gulay, na nagbibigay sa huli na labis na taba. Ang iba't ibang mga sibuyas at karot ay maaaring suplemento sa iba pang mga pinagmulan, binubunot at pinutol ang mga patatas. Ang pinakamaliit na hanay ng mga seasonings ay maaaring dagdagan ng mga additives sa anyo ng mayonesa, kulay-gatas, isang halo ng toyo na may honey at mustasa.

Mga sangkap:

• chicken thighs - 6 pcs .;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• pampalasa para sa manok - 10 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga hita ay inasnan, sinambugan, may lasa na pampalasa, naiwan sa loob ng isang oras.
2. Ilagay ang manok sa manggas.
3. Sa gilid ay karot at sibuyas hiwa.
4. Ipadala ang ulam para sa pagbe-bake sa oven na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 50 minuto.

Mga pakpak ng manok sa oven sa manggas

Ang masarap na masarap ay nakukuha kapag nilutong sa manggas ng mga pakpak, lalo na kung ang produkto ay pre-marinated sa isang piquant pinaghalong batay sa toyo, gadgad at luya. Upang makakuha ng isang malinaw na talamak na lasa ng ulam, ipinapayong palitan ang Dijon mustard na may klasikong mainit na tsaa o magdagdag ng chili.

Mga sangkap:

• mga pakpak ng manok - 1 kg;
• kalabasa - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• honey - 1 tbsp. kutsara;
• toyo - 3 tbsp. kutsara;
• luya lupa - 1.5 tbsp. kutsara;
• Dijon mustard - 1.5 st. kutsara;

• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Paghaluin ang toyo, mustasa, honey, luya at pampalasa, idagdag sa mga pakpak, asin at paminta sa lasa.
2. Kalabasang hiwa sa mga cube, panahon.
3. Pagkatapos ng ilang oras ng pag-aatsara, ang mga pakpak ng manok ay inilalagay sa manggas para sa pagluluto ng hurno, na inihahanda ang kalabasa sa unang layer.
4. Maghanda ng pinggan para sa 35 minuto sa 200 degrees.

Mga binti ng manok sa manggas sa oven

Ang mga shin ng manok sa manggas sa hurno ay masarap kapag nilutong may may pinaasim na kulay-gatas o mayonesa, kung saan sila ay nag-iisa. Ang perpektong side dish para sa naturang makatas na karne - pinakuluang o lutong patatas, gulay, bigas, na pinakuluang lang o niluto sa anyo ng pilaf na may mga gulay.

Mga sangkap:

• Mga binti ng manok - 1 kg;
• kulay-gatas - 200 g;
• Paprika - 3 tsp.
• bawang - 4 ngipin;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang karne ng manok ay inasnan, may paminta, may lasa na pampalasa.
2. Magdagdag ng halo na may bawang at napapanahong kulay-gatas, paprika, ihalo, umalis sa loob ng 3 oras.
3. Hilain ang mga binti sa manggas at magluto ng 40-50 minuto sa 190 degrees.

Chicken na may patatas sa manggas sa oven

Kung kinakailangan upang maghanda ng isang independiyenteng ulam na hindi nangangailangan ng dekorasyon sa parehong oras, ang isang manok na inihurnong sa isang manggas na may mga patatas ay gagawin ang pinakamainam para sa layuning ito. Kung ninanais, ang pagpiit ng patatas ay maaaring pupunan ng mga karot, magdagdag ng mga hiwa ng mga sibuyas, at para sa maanghang at mahalimuyak na mga sanga ng sariwang perehil o dill.

Mga sangkap:

• manok - 1 kg;
• patatas - 1.5 kg;
• mayonesa - 50 g;
• bawang - 4 ngipin;
• Italian herbs - 1 pinch;
• asin, paminta, pampalasa para sa manok.

Paghahanda

1. Ang mga bahagi ng hiwa ng manok ay inasnan, sinangin, may lasa na pampalasa, tinadtad na bawang at mayonesa, halo-halong at iniwan sa loob ng maraming oras.
2. Peel patatas, asin, panahon na may damo, kumalat sa isang manggas.
3. Sa itaas ay mga piraso ng isang ibon.
4. Pagkatapos ng isang oras ng pagluluto sa 200 degrees, ang isang manok na may patatas sa isang manggas sa oven ay handa na.

Shish kebab mula sa manok sa hurno sa manggas

Ang luto ng hiwa ng manok sa manggas sa oven sa mga skewer ay isang mahusay na alternatibo sa klasikong barbecue, kapag walang paraan upang makalabas sa kalikasan. Bilang karagdagan, tulad ng isang masarap na ulam ay orihinal na upang umakma sa menu ng mga kapistahan kapistahan, kung ito ay epektibong pinalamutian at maganda ang almusal.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 1 kg;
• sibuyas - 0,5 kg;
• toyo, langis ng gulay at lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 1 kutsarita;
• paminta at kulantro - 0.5 kutsarita bawat isa;
• asin.

Paghahanda

1. Pilitin ang tinadtad na sibuyas na may asin.
2. Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga malalaking cubes, panahon na may isang pinaghalong toyo, langis ng gulay, lemon juice at asukal, pagdaragdag ng ground coriander at paminta.
3. Paghaluin ang mass ng sibuyas at hiwa ng manok, umalis sa ilang oras.
4. Ikalat ang sibuyas sa manggas, at ang manok ay nakabitin sa mga skewer sa itaas.
5. Maghanda ng manok shish kebab sa oven sa manggas para sa 1 oras sa 200 degrees.

Chicken roulette sa oven sa manggas

Maghanda ng isang roll ng manok sa manggas ay maaaring maging, i-pampainit ang tinadtad na karne na may mga pampalasa o idagdag ito sa pagpuno. Ang mga ingredients para sa pagpuno ay maaaring steamed at tinadtad pinatuyong prutas, keso, kabute at sibuyas Pagprito, at gulay at sibuyas na dressing: mga sibuyas at karot, kung saan maaari kang magdagdag ng mga kamatis, matamis na peppers.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 1 kg;
• mushroom - 400 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• keso - 250 g;
• langis ng gulay - 40 ML;
• mayonesa, asin, paminta, paprika.

Paghahanda

1. Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga hiwa, pinalo at sinanib ang pagkain ng pelikula na may tuluy-tuloy na layer.
2. Season ang manok na may asin, paminta, paprika, grasa na may mayonesa.
3. Fry ang mga mushroom na may mga sibuyas, panahon, ihalo sa gadgad na keso.
4. Ikalat ang fry na may keso sa gitna ng stratum ng manok, na kung saan pagkatapos ay lulon up at niniting na may string.
5. Ilagay ang workpiece sa isang manggas at maghurno para sa 1 oras sa 200 degrees.

Chicken na may mga dalandan sa manggas

Ang manok, inihurnong sa isang manggas na may mga dalandan, nakakakuha ng masarap na aroma ng citrus at isang kaaya-ayang matamis na lasa na may kaunting pag-iipon. Ang pagpipiliang ito ng pagluluto ibon para sa tunay na gourmets at connoisseurs ng hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa. Ang maasim na cream, kung ninanais, ay pinalitan ng makapal na cream, pinapanatili ang lasa nito.

Mga sangkap:

• manok - 1 piraso;
• mga dalandan - 2 piraso;
• kulay-gatas - 200 g;
• pampalasa para sa manok;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Inihanda ang bangkay na inihahanda ng isang halo ng asin, paminta at panimpla, umalis upang mag-agila.
2. Gupitin ang mga dalandan na may scooped na mga dalandan na may mga tarong, punan ang mga hiwa ng isang ibon.
3. Peel ang balat na may mga toothpick, kuskusin ang manok na may kulay-gatas at ilagay sa isang manggas.
4. Ipadala ang ulam upang maghurno sa 200 degrees sa loob ng 80 minuto.

Chicken na may mga gulay sa oven manggas

Ang makatas na manok na may gulay sa manggas ay magiging perpektong pandiyeta para sa isang magaan na tanghalian o hapunan, lalo na kung gumamit ka ng isang fillet ng dibdib para sa paghahanda nito. Walang mas kaunti, at mas masarap, ngunit ang isang maliit na mas caloric ay isang ulam na may mga binti ng manok o thighs, na pre-marinated sa mayonesa.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 0,5 kg;
• patatas at pipino - 300 g bawat;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• kulay ng repolyo o broccoli - 150 g;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• langis ng oliba - 20 ML;
• asin, paminta, kari, panimpla para sa manok.

Paghahanda

1. Ang talim ay gupitin, inatsara sa isang halo ng asin, paminta at panimpla.
2. Ang mga gulay ay inihanda, tinimplahan ng kari, mantikilya, halo-halong, kumakalat sa isang manggas.
3. Ilipat ang karne sa mga gulay.
4. Pagkatapos ng 50 minuto ng pagluluto sa 190 degrees, ang manok na may mga gulay sa manggas ng oven ay handa na.