Ang Nerka ay hindi nangangahulugang isang bihirang bisita sa istante ng mga tindahan. Siya ay gustong bumili, salamat sa isang abot-kayang presyo. Ngunit, sa kabila nito, hindi alam ng lahat ng mga mamimili kung saan nakatira ang isda ng sockeye fish at gaano ito kapaki-pakinabang. Marami lamang ang hindi nakikilala ito mula sa isang bilang ng iba pang mga kinatawan ng pamilya ng salmon, bagaman ang karne nito ay may mas matinding pulang tint. May iba pang mga pagkakaiba, kasama na ito ay nalalapat sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
Saan nakatira ang isda ng sockeye at kung ano ang kapaki-pakinabang?
Ang isda na ito ay hindi walang kabuluhan na nicknamed pula, ibig sabihin hindi lamang ang kulay ng mga fillets nito, kundi pati na rin ang kulay ng katawan - ito ay nagiging pula kapag spawns. Sa natitirang panahon, ang mga kaliskis ay may magandang kulay ng pilak. Nerka ay kilala para sa kanyang pabagu-bago ng init ng ulo, dahil para sa pangingitnan ito pinipili ng malinis na tubig reservoirs na may malinis na sariwang tubig, sa pangkalahatan, tirahan nito ay ang tubig ng Karagatang Pasipiko, ang Dagat ng Okhotsk, ang coastal tubig ng silangang bahagi ng Sakhalin Island. Alaska at Kamchatka.
Kapaki-pakinabang na mga katangian ng isda sockeye salmon ay natutukoy sa pamamagitan ng komposisyon nito. Naglalaman ito ng mataba acids omega-3 , bitamina E at D, B-grupo, bitamina A at bitamina C, pati na rin ang mga mahalagang elemento ng trace bilang phosphorus, magnesium, bakal, siliniyum at potasa. Ang lasa ng fillet ay napaka-mayaman at kaaya-aya, dahil sa kalikasan ang isda feed sa isang espesyal na uri ng pagkain - maliit na taba crustaceans calanids.
Ang pagsagot sa tanong, kung gaano kapaki-pakinabang ang isda, ang mga eksperto sa nota ng nutrisyon na ang mga sangkap na nasa isda:
- i-optimize ang metabolismo;
- normalize ang antas ng kolesterol at asukal sa dugo;
- buuin ang katawan na may biologically aktibong sangkap;
- mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok, mauhog na lamad, mga sisidlan;
- pabagalin ang proseso ng pag-iipon, dahil sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga antioxidants;
- dagdagan ang pangkalahatang tono ng katawan;
- palakasin ang kaligtasan sa sakit;
- ambag sa pagbawas ng panganib ng kanser.
Nerka ay isang mataba isda o hindi?
Ang caloric na nilalaman ng sockeye salmon ay tungkol sa 157 kcal kada 100 gramo, kung saan 8.4 gramo ng taba (~ 76 kcal), at ito ang average na taba ng nilalaman. Iyon ang dahilan kung bakit
Ano ang mapanganib na isda?
Bilang karagdagan sa mga benepisyo, at ang pinsala mula sa fish sockeye ay maaari ding maging. Hindi inirerekumenda na kumain para sa mga may problema sa gastrointestinal tract, lalo na kung ito ay isang ulser sa tiyan o kabag na may mataas na kaasiman. Ang diabetic sockeye ay ipinapakita sa napaka katamtamang mga dami. Ganap na ibukod mula sa isang pagkain ng isda ang sumusunod sa mga may allergy sa seafood .