Halva ay dumating sa amin mula sa Silangan at mayroong maraming mga uri. Ang klasikong halva ay inihanda gamit ang mga mani, buto, karamelo. Ang paggamit ng halva ay isang itinatag na katotohanan, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming bitamina, ay mahalaga para sa isang matamis na pagkain ng ngipin at isang kinikilalang aprodisyak!
Ano ang pinaka-kapaki-pakinabang na halva?
Ang modernong pagluluto ay kumakatawan sa maraming uri ng halva, sa base ay nagdadagdag pa ng tsokolate, minatamis na prutas, tsokolate, pasas, honey. Ngunit ang pangunahing uri ay tinatawag na tatlo:
- Sunflower.
- Sesame.
- Nut.
Ang bawat isa sa mga varieties ay isang walang kasinghalaga mapagkukunan ng enerhiya, na kung saan ang produktong ito ay lalo na pinahahalagahan ng mga manlalakbay mula sa unang panahon. Ang Halva ay liwanag na pagkain, at ang asukal ay nakakatulong upang madaig ang anumang pagkapagod, kapwa mental at pisikal. Aling halva ang mas kapaki-pakinabang? Ang bawat uri ng hayop ay may mga pakinabang nito, ngunit ang pinaka-kapaki-pakinabang ay itinuturing na mirasol, ang mga mineral sa komposisyon nito ay hindi lamang tumutulong upang labanan ang mga nervous at cardiovascular disease, kundi pati na rin ang kontribusyon sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halva
Sa Silangan, ang delicacy na ito ay palaging itinuturing na masarap na gamot, ang mga healers ay nag-angkin: ang benepisyo ng halva ay tumutulong ito sa katawan upang labanan ang iba't ibang mga karamdaman. Ang katumpakan ng gayong hatol ay pinatunayan din ng mga makabagong iskolar. Upang isama ang halva sa diyeta na inirerekomenda ang mga mediko para sa mga sakit tulad ng:
- sobrang sakit ng ulo;
- malamig;
- isang pagkasira o depression.
Ang paggamit ng halva para sa katawan ng mga buntis at nagpapasuso mga ina ay pinatunayan. Ang pagbubuntis at pagtitiis ng isang malusog na sanggol ay nakakatulong sa folic acid, na nakakaapekto sa pag-unlad ng bata. Ang mga bitamina at mineral ay maayos na magbabad ng gatas ng dibdib. Inirerekomenda ng matatandang mga doktor ang mga nuts halva, dahil sinusuportahan nito ang gawa ng puso at pinipigilan ang pag-unlad ng demensya.
Ang Mga Benepisyo ng Sunflower Halva
Sa tanong, ito ba ay kapaki-pakinabang na sunflower halva ay maaaring makatugon sa oo, dahil mayroon itong bitamina B1, na:
- tumutulong sa mas mabilis na digestible carbohydrates;
- nagtataguyod ng pagpapalabas ng gastric juice;
- nagpapalakas sa immune system.
Ang ikalawang natatanging sangkap ay bitamina F:
- pinipigilan ang paglitaw ng mga plato ng kolesterol;
- nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
- Nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo
- nagpapanatili ng malusog na balat, mga kuko at buhok.
Mga benepisyo ng sesame halva
Ang ganitong uri ng halva ay nahahati sa 2 uri:
- Sesame sa dalisay na anyo nito.
- Tahini.
Sesame halva sa dalisay na form ay ginawa mula sa buong butil ng linga, at tahini - mula sa mga panloob na nilalaman ng mga buto. Ang pangalawang grado ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng mas maraming mga bioactive na sangkap. Tahini halva ay lubos na pinahahalagahan sa Silangan para sa orihinal na lasa nito. Kaysa sa linga halva ay kapaki-pakinabang - nagpapabuti ng pangitain, nakakatulong upang mabawi pagkatapos ng mga stress at mabibigat na naglo-load at pinabababa ang antas ng kolesterol sa dugo.
Ang katamis na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang mineral na lubhang kapaki-pakinabang para sa gawain ng puso:
- zinc;
- magnesiyo;
- mangganeso;
- tanso;
- kaltsyum.
Ang isa pang pangkat ng mga nutrients na nagpapabuti sa function ng baga, harangan ang paglitaw ng mga malignant na mga tumor sa bituka, itigil ang pagpapaunlad ng osteoporosis , mapahina ang mga pag-atake ng sobrang sakit ng ulo:
- posporus;
- grupo ng bitamina B;
- ascorbic acid.
Ang Mga Benepisyo ng Peanut Halva
Para sa paghahanda ng naturang halva, ginagamit ang mga gulay na peanut. Ang komposisyon ay nahahati sa dalawang pangunahing uri:
- Pinagsamang tahinno-peanut.
- Mga mani lang.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng peanut halva ay dahil sa presensya, bitamina at mineral na nasa mga prutas na ito:
- bitamina C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E;
- potasa;
- posporus;
- magnesiyo;
- kaltsyum;
- sosa;
- bakal;
- sink.
Ang biologically active components ng mani ay nakilala ang mga benepisyo ng halva na ginawa ng kanilang mga mani, na lubos na pinahahalagahan ng mga nutritionist, dahil sila:
- maiwasan ang mga sakit sa dugo;
- bloke ang paglitaw ng mga ulser at kabag.
- nagpapabuti sa paggana ng nervous system;
- sumusuporta sa mga sekswal na function;
- nagpapabuti ng pagdinig;
- nagpapataas ng pansin;
- ibalik ang katawan pagkatapos ng mga karamdaman.
Ang paggamit ng pistachio halva
Ang mas popular sa Europa ay isang uri ng halva, tulad ng pistachio. Sa Silangan, lubos itong pinahahalagahan, dahil pinaniniwalaan na ang pistachio halva ay isang mahusay na aphrozodiac. Ang orihinal na lasa ay tono, pinatataas ang sekswal na aktibidad ng mag-asawang nagmamahal. Ang mga doktor ay nagpapayo na gamitin ang produktong ito para sa pag-iwas sa sakit sa puso at mga daluyan ng dugo.
Ano ang mga bitamina sa halva sa paggamit ng pistachios:
- bitamina B6, tumutulong sa panunaw ng pagkain;
- bitamina E, ay isang mahusay na antioxidant;
- isang malaking halaga ng potasa, magnesiyo, hibla at posporus.
Gaano kapaki-pakinabang ang halva para sa pagbaba ng timbang?
Sa lahat ng grado, ang almond at peanut halva ay itinuturing na ang pinaka-mababang calorie, inirerekomenda ng mga dietician sa kanila. Ito ay isang karagdagang benepisyo ng halva para sa mga kababaihan na labis na pagnanasa para sa sweets mas madalas kaysa sa mga lalaki. Ang pangunahing plus ng produkto ay isang maliit na porsyento ng asukal, kaya para sa matamis na ngipin ang pagkain sa paggamot na ito ay isang tunay na kaligtasan. Ngunit ang halva na may pagkawala ng timbang ay hindi angkop para sa mga taong may kasaysayan ng atherosclerosis, diabetes at mga alerdyi.
Sa panahon ng pagkain halva ay kapaki-pakinabang, ngunit may mahigpit na mga panuntunan.
- Kumain ng hindi hihigit sa 200 gramo ng Matamis sa bawat araw, upang hindi lalampas sa araw-araw na rate ng calories.
- May mga maliit na bahagi.
- Upang hugasan lamang sa green tea o karkade.
- Upang sumunod sa naturang pagkain na hindi hihigit sa 5 araw.
Kapaki-pakinabang ba ito para sa mga atleta?
Maraming mga coach ang nakakaalam ng halva bilang isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga atleta, dahil ito ay bumubuwis sa malaking gastos sa enerhiya. Ang pinakamataas na grado ay peanut halva , salamat sa isang rich na hanay ng mga bitamina at mineral. Kung ang atleta ay allergy sa mga mani, maaari mong gamitin ang pistachio halva. Sa mundo ng sports may debate pa rin kung mayroong anumang benepisyo mula sa halva, ngunit napatunayan na ang maliliit na bahagi ng katamis na ito ay tumutulong sa katawan:
- madali at mabilis na maunawaan ang kaltsyum;
- palakasin ang buto at ligaments;
- panatilihin ang normal na balanse ng acid-base;
- Sumpain ang gutom sa mga sports diet;
- Panatilihin ang tibay sa matinding pagsasanay.