Sa kasalukuyan, ang kohlrabi ay kumakatawan pa rin sa pag-uusisa sa halip na pamilyar na produkto. Ang halaman na ito, na katulad ng isang bagay sa pagitan ng mga turnip at repolyo, ay dumating sa amin mula sa Northern Europe, kung saan ito ay pinahahalagahan para sa mga natatanging katangian nito at mayaman sa mga bitamina. Pag-alam kung gaano kapaki-pakinabang ang repolyo ng kohlrabi, maaari kang magpasya - ito ay karapat-dapat na kasama ito sa iyong diyeta o hindi.
Repolyo kohlrabi - komposisyon at mga benepisyo
Sa kagiliw-giliw na gulay na ito, sa panlasa na nakapagpapaalaala sa isang tuod, ay naglalaman ng maraming bitamina: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 at A. Para sa kasaganaan ng bitamina C kohlrabi ay tinatawag na hilagang lemon - hindi bababa sa gulay na ito ay hindi mas masahol pa tumutulong upang makayanan ang mga sipon! Ang mga sangkap na mineral na kinakatawan sa kohlrabi ay kumakatawan rin sa isang halip mahabang listahan: kabilang dito ang boron, fluorine, selenium, molibdenum, kobalt, mangganeso, sink, yodo, tanso, bakal, posporus, sodium, magnesiyo, potasa at marami pang iba. Siyempre, ang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay may isang kumplikadong epekto sa katawan, pagpapalakas at pagprotekta nito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kohlrabi repolyo
Maaaring gamitin ang Kohlrabi parehong bilang pangunahing sangkap para sa salad, at para sa mga gulay na meryenda, at bilang isang gamot na nakakatulong sa maraming karamdaman. Regular na kumain ng naturang gulay ay inirerekomenda sa ilalim ng mga sumusunod na kondisyon:
- mga problema sa sistema ng pagtunaw;
- isang malaking bilang ng mga toxins sa katawan (pagkatapos ng pagkuha ng gamot, alak, hindi tamang nutrisyon);
- namumula proseso ng iba't ibang mga simula;
- pangangati ng panloob na mucosa;
- nabawasan metabolismo;
- mga problema sa atay at gallbladder function;
- panganib ng oncology;
- mga problema sa nervous system;
- mataas na kolesterol;
- kakulangan ng ganang kumain.
Kapaki-pakinabang hindi lamang ang prutas mismo, kundi pati na rin ang sabaw na nananatili pagkatapos nito pagluluto: lasing ito sa hika, tuberculosis, ubo, sakit sa bato at anemya. Para sa 100 gramo ng kohlrabi, kailangan lamang 44 kcal, na nangangahulugang ito ay maaaring at kinakain kapag nawawala ang timbang. Ang pagpapalit ng tradisyonal na mga bersyon ng gulay, makabuluhang bawasan mo ang caloric na nilalaman ng diyeta at makamit ang timbang na pagwawasto.
Repolyo kohlrabi - mabuti at masama
Ang ilang mga katangian ng kohlrabi, na kapaki-pakinabang para sa isang malusog na organismo, ay maaaring makapinsala sa isang pasyente. Huwag gamitin ang iba't ibang mga repolyo na may mas mataas na kaasiman ng tiyan, pati na rin ang indibidwal na hindi pagpaparaan. Sa lahat ng iba pang mga kaso, maaari mong ligtas na isama ang mga pagkaing mula sa kohlrabi sa iyong lingguhang pagkain.