Lobo daikon - kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang gulay na ito ay nagmumukhang isang napakalaking puting karot, at kung ikukumpara sa karaniwang labanos, mayroon itong mas malambot na lasa. Ang Daikon ay pangunahing ginagamit sa mga lutuing Oriental, ngunit popular at sariwa - sa mga salad at gulay na hiniwa.

Daikon para sa kalusugan

Ang isa sa mga dahilan para sa katanyagan ng radish daikon ay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mataas na nutrient na nilalaman, kabilang ang bitamina A , C, E at B-6, potasa, magnesiyo, kaltsyum, bakal at hibla, ay gumagawa ng mahusay na kandidato para sa pagsasama sa iyong pang-araw-araw na pagkain. Ang University of the Japanese prefecture ng Kyoto ay nakumpirma bilang isang resulta ng pananaliksik na ang lobak daikon ay may natatanging katangian. Ang enzyme, na nilalaman sa kanyang alisan ng balat, ay may isang malakas na antimicrobial, antimutagenic at anti-carcinogenic effect. Samakatuwid, kung kakainin mo ito ng sariwang, hugasan mo ito nang maigi, ngunit huwag mag-alis ng balat.

Daikon para sa pagbaba ng timbang

Sa lobak, ang daikon ay naglalaman lamang ng 18 kcal bawat 100 g. Alam kung gaano kapaki-pakinabang ang dahon ng lobak at ang calorie na nilalaman nito, maaari mong ligtas na isama ito sa pagkain, kahit na sumunod ka sa mga paghihigpit sa pandiyeta.

Ang mga pag-aaral at mga pagsubok sa laboratoryo ay nagpakita ng iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng radish daikon. Halimbawa: ang duga ng raw daikon ay mayaman sa mga enzym ng digestive. Nag-convert sila ng taba, protina at kumplikadong carbohydrates sa mga compound na ang katawan ay mas madali upang maunawaan. Bilang karagdagan, ang mga enzyme na ito ay nagpapabuti sa pag-andar sa bato at linisin ang dugo mula sa mga toxin. Gayunpaman, ang purified o tinadtad na daikon ay nawawala ang kalahati ng mga katangian nito sa loob ng 30 minuto, kaya inirerekomenda na gamitin ito sa lalong madaling panahon.

Para sa mga dumaranas ng mga impeksiyong viral at bacterial, ang mga benepisyo ng radish daikon ay halata. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga may mga problema sa balat - eksema o acne. Ang mga doktor sa Eastern ay nagsasabi na ang daikon ay maaaring gamitin hindi lamang sa loob, kundi ilapat din ang juice nito nang direkta sa lugar ng problema ng balat.

Mga posibleng epekto

Ang mga katangian ng pagkain ng radish daikon ay hindi maaaring malinaw na nahahati sa "benepisyo" at "pinsala", ngunit ang mga nutrisyonista ay nagbibigay ng ilang mga rekomendasyon, na dapat pakinggan. Halimbawa, ang mga buntis at mga babaeng nagpapasuso ay hindi dapat abusuhin ang gulay na ito upang hindi mapinsala ang digestive tract.

May mga pag-aaral na nagkukumpirma na ang daikon juice ay binabawasan ang sakit at pangangati na dulot ng apdo, ngunit mayroon ding mga pagtanggi. Kung mayroon kang sakit sa gallbladder, makipag-usap sa iyong doktor bago mo itabi ang daikon.