Ang Terpug ay isang isda ng dagat na kabilang sa pamilya ng Terugovi. Ito ay tinatawag ding dipuga, perch-terpug at sea lenok. Sa kalikasan, ito ay matatagpuan sa mga pakete. Ang isang may sapat na gulang ay tumitimbang ng isa at kalahating kilo at umabot sa isang kalahating metro ang haba.
Benepisyo at pinsala ng isang griffon
Ang Terpug ay pinahahalagahan para sa mahusay na panlasa nito. Ang sariwang terpug ay may lilim ng dilaw o berde, hindi ito dapat alarma sa mamimili. Dahil may ilang mga buto sa tulak, maaari itong lutuin sa anumang anyo: magprito, pakuluan, lutuin, singaw, marinate, maghurno, asin, usok o idagdag sa mga salad.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda terpug ay maraming mga protina at amino acids, na kinakailangan para sa buhay ng katawan ng tao. Ang benepisyo ng spanking ay tumutukoy din sa nilalaman ng omega-3 na unsaturated fatty acids. Pinipigilan nila ang hitsura ng atherosclerosis, palakasin ang cardiovascular system. Ang madalas na paggamit ng dipuga ay positibo na makakaapekto sa nervous system.
Ang terpug ng isda ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at trace elements. Sa komposisyon nito, mga bitamina B , A, C at PP. Kasama sa mga elemento ng bakas ang chromium, iron, molibdenum, sulfur, bromine at marami pang iba. Kung mayroong isang yodo depisit sa katawan, ang terpug ay mabilis na mapalitan ito.
Tulad ng anumang iba pang isda sa dagat, ang terug ay maaaring isa-isa na hindi nasiyahan sa mga tao. Maaari itong mahayag bilang mga allergic reactions ng katawan. Ang mga taong dumaranas ng sakit sa bato o ulser sa tiyan ay hindi inirerekomenda na kumain ng isda na ito sa pritong form.
Caloric na nilalaman ng trout
Ang Terpug ay isang pandiyeta na isda, kaya ang paggamit ng isda na ito ay kadalasang inirerekomenda ng mga nutritionist. Sa 100 gramo ng isda mayroon lamang 102 calories. Ang caloric content ng naghanda ulam ay depende sa paraan ng paghahanda.