Ang hen sa ilalim ng fur coat ay isang hindi kapani-paniwalang mabango, masarap at madaling maghanda ng ulam na hindi mag-iiwan ng isang walang pakialam na guest. Palakihin ang iyong menu at lutuin ang ulam na ito sa pamamagitan ng pagsunod sa aming mga recipe.
Chicken sa ilalim ng patatas na patatas sa oven
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- bombilya - 2 piraso;
- patatas - 400 g;
- pampalasa ;
- keso - 150 g.
Para sa refueling:
- keso - 150 g;
- cream 25% - 200 ML;
- bawang - 2 cloves;
- duguan ng lupa - pakurot;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang hawakan ng manok ay hugasan, inilatag sa isang pagputol, pinutol sa maliliit na hiwa at napapanahong tikman ng mga pampalasa.
Ang bombilya ay nalinis at pinutol ng kalahating singsing, at ang mga patatas ay naproseso at pinutol sa mga bilog. Ang keso ay nasira na may malaking kudkuran.
Susunod, naghahanda kami ng refueling: sa mangkok ay ibubuhos namin ang cream, ihagis ang keso ng gadgad, lupa na nutmeg at bawang na kinutya sa pamamagitan ng pindutin. Sa ilalim ng baking sheet, ilagay ang mga piraso ng manok, magwiwisik sa ibabaw ng mga sibuyas at takpan ang mga patatas ng tabo. Punan ang ulam na may dressing at magwiwisik ng sagana sa gadgad na keso. Pagkatapos nito, ipinapadala namin ang manok sa ilalim ng fur coat sa heated oven at iwanan ito roon, para sa 40 minuto. Inihanda na ang pagkain na handa na bilang maligaya na ulam, dekorasyon, kung ninanais, durog na sariwang damo.
Chicken na may mushroom sa ilalim ng isang patong na amerikana
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 400 g;
- sariwang champignons - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mataba cream - 200 ML;
- gatas - 250 ML;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- keso ng matapang na varieties - 150 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Upang magluto ng manok na may mga mushroom na inihurnong sa ilalim ng fur coat, ang mga patatas ay lubusan na hugasan at pinakuluan sa isang "uniporme", sa salted na tubig. Pagkatapos ay pinalamig ang gulay, nalinis at hinuhugas sa isang malaking ubas sa isang malalim na mangkok. Dibdib ng manok ay banlawan, tuyo, i-cut sa maliit na cubes at magprito sa isang kawali na may preheated
Sa ibang pan ng kawali, durugin ang tinadtad na sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, hiniwa. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang harina sa mga gulay, ihalo at, nang walang tigil, ibuhos sa taba cream at gatas. Season ang ulam na may pampalasa at magluto ng 10 minuto. Susunod, ibuhos ang inihandang sarsa sa isang hindi masusunog na anyo, iwiwisik ang pinatamis na patatas at keso, lupa sa isang maliit na kudkuran. Kumain ng preheat sa isang temperatura ng 180 degrees at maghurno ang aming ulam para sa 30 minuto, hanggang sa isang crispy at magandang crust.