Ang atay ng bakalaw ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng langis ng isda at iba pang mga bitamina at microelements na mahalaga para sa katawan. Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na salad ng naka-kahong bakal na atay.
Salad na may bakal na atay puff pastry
Mga sangkap:
- Atay ng bakalaw - 1 garapon;
- karot - 250 g;
- patatas - 300 g;
- itlog - 3-4 piraso;
- adobo mga pipino - 4 mga PC .;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 6 na mga pcs .;
- keso hard - 50 g;
- mayonesa sa bahay.
Paghahanda
Sa de-latang pagkain, maingat naming hinuhugasan ang lahat ng langis. Inilipat namin ang atay sa mangkok at pinagaling ito nang maayos sa isang tinidor. Ang pinakuluang karot at patatas ay pinatuyo. Sa magkakahiwalay na mga mangkok ay pinapalitan natin ang isang malaking ubas ng patatas at sa isang maliit na karot na karne. Ang pinakuluan na mga itlog ay nalinis mula sa shell, pagkatapos ay protina at adobo na mga cucumber tatlo sa isang malaking kudlit, at pula ng itlog at matapang na keso - sa mababaw. Ang mga balahibo ng berdeng sibuyas ay tinadtad nang basta-basta. Mukhang napakaganda ng salad na ito sa transparent glass kremankah. Sa ilalim ng bawat magkaroon ng amag, maglatag ng patong ng patatas, pagkatapos - bakalaw, berdeng mga sibuyas at mayonesa. Susunod ay isang inasnan pipino, itlog puti, gadgad karot at sa itaas - gadgad keso. Ngayon magdagdag ng isang layer ng mayonesa. Tuktok ng salad ay sakop na may gadgad pula ng itlog. Sa itaas, maaari mo ring ilagay ang isang maliit na mayonesa at palamutihan ang salad ayon sa iyong pagnanais.
Bakalaw na salad ng atay na may bigas
Mga sangkap:
- canned cod liver - 240 g;
- bigas - 110 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- sibuyas - 110 g;
- dill - upang tikman;
- mayonesa.
Paghahanda
Rice magluto hanggang handa sa inasnan tubig. Upang gawing masigla, mas mabuti na magluto ito sa isang malaking dami ng tubig, at pagkatapos ay itapon ito sa isang colander. Ang pinakuluang mga itlog at mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes. Inilalagay namin ang bakal na atay sa mangkok, pinalubha ito mula sa likido, at kuskusin ito ng isang tinidor. Ikinonekta namin kanin, mga sibuyas, mga itlog, atay ng bakalaw, idagdag ang mayonesa at ihalo. Bago maghain, palamutihan ang salad greens na may dill.
Ang pinaka-simple at masarap na bakalaw atay salad
Mga sangkap:
- atay ng bakalaw - 1 palayok;
- quail eggs - 8 pcs .;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- litsugas - 1 ulo;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Kintsay seresa - 1 pc .;
- asin.
Paghahanda
Ang bakal na atay ay dahan-dahang pinaghiwa-hiwalay. Itulak ang mga itlog ng pabulong, cool, malinis at gupitin ang kalahati. Hugasan ko ang aking sibuyas at pinapansin na maliksi. Kintsay cut sa manipis na hiwa, pipino - bilog, mga kamatis - hiwa. Ang mga dahon ng litsugas ay nahuhulog. Sa pinggan, ilagay muna ang salad, pagkatapos ay ang kintsay, pipino, mga kamatis at sa itaas - ang atay ng bakalaw at mga itlog ng pugo. Pumuputol namin ang sibuyas na may berdeng mga sibuyas at ibuhos ng de-latang langis.