Nag-aalok kami sa iyo ng isang napaka orihinal na recipe para sa pagluluto zucchini may karne . Ang ulam lumiliko hindi lamang nagbibigay-kasiyahan, ngunit din hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at masustansiya.
Ang mga Courgettes ay pinalamanan ng karne at inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- zucchini - 3 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- karne - 500 g;
- bigas - 150 g;
- karot - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- sariwang gulay - upang tikman;
- pampalasa;
- keso - 150 g.
Paghahanda
Kaya, ihanda muna ang lahat ng mga gulay, hugasan at alisan ng tubig ang mga ito. Pagkatapos, mag-alis at maghugas muli.
Susunod na zucchini gupitin sa maraming piraso at maingat na alisin ang core. Sa sabay-sabay, pakuluan ang pang-butil na bigas sa inasnan na tubig at palamig ito. Susunod, ihalo ito sa mga damo at lutong bahay na karne na tinadtad na karne. Ngayon ibuhos ang pagpuno upang tikman at ipakalat ito sa kutsarang dessert na may pipino.
Nang hindi nawawala ang oras, pinutol namin ang mga sibuyas at karot, ibuhos ang mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay at ipasa ito hanggang malambot. Sa pinakadulo, ilagay ang pritong mga kamatis at ibuhos ang isang maliit na tubig. Ibuhos ibuhos sa zucchini at maghurno ang ulam para sa mga kalahating oras sa isang temperatura ng 160 degrees. 5 minuto bago ang katapusan ng panahon, iwiwisik ang pinalamanan na may karne at rice courgettes grated na keso at dalhin sa pagiging handa.
Zucchini pinalamanan na may karne, battered
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- tinadtad na karne - 400 g;
- berdeng mga sibuyas;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- gatas - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang kalabasa ay hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit na hiwa ng 2 cm. Pagkatapos, maingat na alisin ang alisan ng balat at core. Sa isang maginhawang mangkok, palagpasin ang itlog na kumakalat, ibuhos sa gatas at itapon ang asin. Sa isang hiwalay na mangkok na itaguyod ang harina. Meat palaman podsalivaem at panahon na may paminta sa lasa, at pagkatapos ay itapon ang tinadtad mga sibuyas.
Farshiruem zucchini natanggap sa pamamagitan ng pagpuno, dipped maingat unang sa harina, at pagkatapos ay sa batter. Ang kawali ay pinainit sa mataas na init, ibuhos sa isang langis ng halaman at maingat na kumalat ang mga singsing na zucchini. Fry sa kanila mula sa dalawang panig, hanggang sa ang hitsura ng isang magagandang ginintuang crust.
Pinalampas na zucchini na may karne sa multivarka
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 300 g;
- bigas - 0,5 item;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas - 150 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinoproseso ang zucchini, i-cut ang alisan ng balat, i-cut ang gulay sa mga bahagi at sa gitna ng bawat gumawa kami ng isang maliit na uka. Minced meat mixed na may tinadtad mga sibuyas, pinakuluang bigas at pampalasa sa lasa. Pinupuno namin ang aming workpieces na may pagpupuno at ipalaganap ito sa isang mangkok ng multivarka na sakop ng langis. Ang maasim na krema ay pinalalabas ng isang baso ng sinala na tubig at ang katatagan nito. Ibuhos ang sarsa ng sour cream sa zucchini at lutuin sa mode na "Multipovar" para sa 30 minuto sa temperatura ng 100 degrees.