Ang tiyan ng tsaa ay maaaring bahagya na tinatawag na first-class na pagkain, ngunit ito ay hindi gumagawa ng mga ito mas kapaki-pakinabang, at kahit na mas mababa - mas masarap. Sa kumpanya ng sarsa at kanang panig ng pinggan, kahit na mula sa gayong simpleng sangkap ay makakagawa ka ng isang hindi kapani-paniwalang masasarap na tanghalian o hapunan, sapat na para lamang sa batayan ng isa sa mga nabanggit na mga recipe.
Recipe para sa mainit na nilaga ng tiyan ng manok
Mga sangkap:
- manok atay - 350 g;
- tiyan ng manok - 350 g;
- toyo - 45 ml;
- tubig 400 ML;
- mainit na chilli paminta;
- puting sibuyas - 120 g;
- bawang cloves - 4 pcs .;
- asukal - 4 g.
Paghahanda
Preliminarily rinsing at pagpapatayo ng mga internals ng manok, gupitin ang mga ito sa kalahati o quarters (depende sa orihinal na laki) at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Punan ang nasa loob ng toyo at iwanan upang mag-agila para sa 15 minuto.
Sa kasirola pinainit natin ang langis. Gupitin ang mga sibuyas at bawang na may mainit na peppers at iprito ang mabangong halo sa pinainit na langis para sa literal na 3-4 minuto. Inilagay namin ang pinalo sa atay at tiyan, naghihintay kami, kapag tatanggapin nila mula sa labas, at pagkatapos ay punuin ito ng tubig. Bawasan ang init at kumain hanggang ang sauce ay mapapalabas, pagkatapos ay agad na ilagay sa ibabaw ng mainit na pinakuluang bigas at tangkilikin ang simple at murang pagkain.
Chicken Stew Stewed with Cabbage
Mga sangkap:
- tiyan ng manok - 1.2 kg;
- repolyo - 350 g;
- tomato sauce - 380 ml;
- Bawang tinadtad - 5 g;
- berdeng mga sibuyas;
- Ground paprika at thyme - 4 g;
- mainit na chilli - tikman;
- sibuyas - 80 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang pagkakaroon ng malinis, hugasan at gupitin ang mga tiyan ng manok sa kalahati, ilagay ito sa tabi at kunin ang inihaw. Sa langis ng gulay, ipinapasa namin ang malaking kalahating singsing ng mga sibuyas para sa 3-4 minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang na may pampalasa dito at maghintay ng isa pang 20-30 segundo. Pagkatapos ng ilang sandali, ito ay ang pagliko ng tiyan, magkakaroon sila ng magprito para sa tungkol sa 5-7 minuto, at pagkatapos ay maaari mong idagdag ang tinadtad na repolyo at ibuhos ang lahat ng ito na may tomato sauce. Bilang karagdagan sa sarsa, idagdag ang kalahati ng isang tasa ng tubig o sabaw, at pagkatapos ay kumulo ang lahat ng higit sa mababang init na may takip, hanggang ang mga dahon ng repolyo ay maging malambot.
Ang repolyo, nilaga ng mga tiyan ng manok, ay mabuti sa sarili nito, sinamahan ng isang maliit na maliit na sibuyas na berdeng mga sibuyas, ngunit maaari mo itong itaguyod ng isang palamuti ng mga siryal o patatas, o sa pamamagitan lamang ng isang slice ng sariwang tinapay.
Chicken Stewed Stewed sa Sour Cream
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 15 ML;
- puting sibuyas - 70 g;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- tiyan ng manok - 500 g;
- sarsa ng isda - 30 ML;
- tubig - 2 mga item;
- karot - 80 g;
- frozen green peas - 80 g;
- quail eggs - 10-12 piraso;
- kulay-gatas - 220 g.
Paghahanda
Pagkatapos pagpainit ang langis ng gulay, magprito ng sibuyas na sibuyas para sa 4-5 minuto, pagkatapos ay ihalo ito sa mga karot at bawang at magpatuloy sa pagluluto sa parehong panahon. Idagdag ang sarsa ng isda at ilagay ang tiyan. Fry sa kanila para sa 12 minuto sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang init, ibuhos sa tubig na may kulay-gatas at ilagay ang mga gisantes. Namin kumulo lahat ng kalahating oras, at pagkatapos ay ihalo ito sa pinakuluang mga itlog ng pugo at maglingkod na mainit.
Pinindot ang mga tiyan ng manok na may mga gulay
Mga sangkap:
- tiyan ng tiyan - 480 g;
- ang dahon ng laurel;
- puting mga sibuyas - 130 g;
- manok na sabaw - 500 ML;
- mantikilya - 60 g;
- lupa kumin at haras - 4 g;
- lupa kanela, mainit paminta, turmerik - sa dulo ng kutsilyo;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 800 ML;
- patatas - 400 g;
- karot - 100 g;
- asukal 30 g.
Paghahanda
Spasserovav sa langis ng sibuyas at karot, inilagay namin ang inihaw na laurel leaf, pampalasa at idagdag ang mga tiyan ng manok. Habang ang mga tiyan ay pinirito, kami ay may sapat na oras upang mag-alis at i-cut ang patatas tubers. Idagdag ang mga patatas sa pan sa natitirang mga sangkap, ibuhos ang lahat ng mga kamatis at sabaw, idagdag ang asukal at nilagang sa ilalim ng talukap ng basura para sa 40 minuto sa mababang init.