Ang pagiging simple ng paghahanda ng salad mula sa naka-kahong bakal na atay ay kapuri-puri, at hindi sa pagbanggit ng pagiging kapaki-pakinabang nito mismo - mayaman sa langis ng isda, na ang tanging bakalaw ay nakaimbak sa atay, habang sa iba pang mga isda ito ay nasa mga kalamnan. Kapag ang bakal na atay ay itinuturing na isang delicacy, at ito ay lubhang mahirap upang makuha ito. Ngayon ay maaari kang bumili ng de-latang pagkain sa anumang tindahan at huwag maghintay para sa isang espesyal na bakasyon upang makagawa ng salad mula sa bakalaw na atay. Ang atay mismo ay isang taba sapat na produkto at sa kanyang dalisay na form mabigat, ngunit sa isang salad na may pagdaragdag ng mga sibuyas, itlog, pinakuluang patatas o iba pang mga produkto, ganap na pinagsama.
Salad mula sa bakalaw na atay
Ang isang klasikong bakalaw atay salad ay naglalaman ng mga itlog, berde na sibuyas at, sa katunayan, ang bakalaw na atay mismo. Ang lahat ng mga sangkap ay makinis na tinadtad, halo-halong at napapanahong may mayonesa o espesyal na inihandang sarsa. Iminumungkahi naming subukan mo ang isang mas matinding recipe ng salad, kasama ang pagdaragdag ng pinakuluang gulay.
Mga sangkap:
- atay ng bakalaw - 1 palayok;
- karot - 200 g;
- patatas - 400 g;
- adobo mga pipino - 200 g;
- itlog pinakuluang - 4 na mga pcs .;
- asin, mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Patatas at karot pigsa at alisan ng balat. Gupitin ang patatas sa maliit na cube, karot at mga itlog ng rehas na bakal. Ang inasinan o inumin na mga pipino ay pinutol sa maliliit na cubes. Itapon ang de-latang langis, ilagay ang bakal na atay sa isang mangkok at mash na may isang tinidor. Idagdag sa atay tinadtad na patatas, itlog, karot at mga pipino, ihalo nang mahusay. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at sarsa ang salad na may mayonesa.
Para sa refueling, maaari mo ring ihalo ang lemon juice na may ilang spoons ng langis ng langis, mustasa, langis ng oliba, asin at pampalasa.
Salad na may bakalaw layer ng atay - recipe
Kapag naghahanda ng isang salad mula sa atay ng bakalaw, pinahihintulutan itong huwag paghaluin ang mga produkto, ngunit kumalat sa mga layer, halimbawa, sa isang bahagi na mangkok ng salad na salamin. Pagkatapos grasa ang tuktok sa mayonesa, kung saan ang iyong mga bisita ihalo ang mga sangkap sa kanilang sarili. Maaari mong palamutihan ng isang salad na may gadgad yolks at mga gulay. Ang disenyo ng salad mula sa bakalaw na atay ay magiging mahusay sa table at hindi hayaan ang salad na dumaloy bago ang oras.
Salad ng Mimosa na may bakal na atay
Ang salad "Mimosa" ay palaging mukhang maligaya sa talahanayan salamat sa hitsura nito. Mayroong maraming mga "Mimosa" recipes, ngunit ang mga sumusunod na variant ng bakalaw atay salad ay hindi karaniwang masarap at may pinong pare-pareho. Siguraduhin na gumamit ng isang mahusay na pinalamig na mantikilya kapag pagluluto, pagkatapos ito ay magiging madali sa kuskusin sa kudkuran.
Mga sangkap:
- atay bakalaw - 2 lata;
- keso - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- itlog pinakuluang - 5 pcs;
- sibuyas - 1 piraso;
- mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Hiwalay kami ay kuskusin sa grater pinakuluang squirrels at itlog yolks. Pinagsama namin ang langis mula sa lata gamit ang bakal na atay at pinagaling ito ng isang tinidor.
Mahalagang tandaan na sa halip na patatas maaari mong gamitin ang pinakuluang bigas at magluto ng bakalaw atay salad na may bigas. Para sa recipe, kunin ang mga sangkap mula sa pagkalkula: para sa 1 maaari ng bakal na bakalaw, 100 g ng pinakuluang bigas, 2 itlog at 1 sibuyas. Lahat ng mga produkto, maliban sa rice cut, mix at season na may asin at mayonesa. At pumutok sa kalusugan!