Ang karaniwang kanin na may manok ay pamilyar sa maraming tao mula noong pagkabata. Ngunit ito ay lumabas, ang pagkaing ito mula sa isang regular na sopas ay maaaring maging isang tunay na delicacy. Ang lahat ng ito ay depende sa kung anong bigas ng manok ay ginawa mula sa, o sa halip na kung ano ang idinagdag kapag niluto ito. Kaya, tingnan natin ang maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng kanin na bigas na may manok.
Mga klasiko ng genre
Mga sangkap:
- kanin - 1/3 ng isang siglo;
- karot - 2 piraso;
- fillet ng manok - 200 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- patatas - 3 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- manok sabaw - 3 l;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paano magluto ng bigas na bigas? Upang magsimula, pagkatapos ay linisin namin ang mga karot, patatas at mga sibuyas. Patatas pinutol straws, karot manipis bilog, mga sibuyas magandang semirings. Mas mainam na i-cut ang mga kamatis sa kahit maliit na cubes. Pre-pigsa ang fillet ng manok at i-cut sa mga maliliit na piraso. Upang makagawa ng sopas na maging isang magandang orange shade, unang gupitin ang mga karot sa isang maliit na pantal na may langis ng mirasol.
Kahit na bago ang paghahanda ng sopas na ito, lutuin ang sabaw muna. Ang patatas, karot, hurno, sibuyas at kamatis ay inilalagay sa isang kasirola ng sabaw na kumukulo. Takpan ang sopas gamit ang isang talukap ng mata at magluto para sa mga 20 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng fillet ng manok, asin at paminta sa panlasa. Upang bigyan ng bigas na sabaw sa sabaw ng manok ang isang di-pangkaraniwang matamis na tala, maaari kang magdagdag ng mga tasang tinadtad na matamis na peppers kapag nagluluto. Kapag nagsisilbi sa isang masarap na sopas na bigas, maaari mong palamutihan na may makinis na tinadtad sariwang damo. Ang ganitong madali at mababang-calorie na sopas ay angkop para sa lahat ng mga nais na mawalan ng timbang! Anumang unang ulam ay magiging mas masarap, kung hindi ka agad kumain, ngunit bigyan ito ng isang maliit na insisting, hindi bababa sa kalahating oras. Nakikita mo, ang recipe ng bigas na kanin na may manok ay sapat na simple, ang pinakamahalagang bagay ay upang lutuin ito ng pagmamahal at pakiramdam.
Sabaw ng manok na may mga noodles ng bigas
Sa ganitong recipe, malulutong kami sa iyo sa isang hindi pangkaraniwang kapaligiran ng pagluluto. Subukan nating gumawa ng isang di-pangkaraniwang sopas, katulad ng sopas ng bigas. Ang sopas ng manok na may mga noodles ng bigas sa iyong panlasa ay hindi karaniwan at masarap. Tandaan lamang natin na ang natatanging aroma na ito ng sopas ay bubulalas ang pakiramdam ng kagutuman kahit para sa isang mahinang tao, at tiyak na nais niyang subukan ang ulam na ito sa lalong madaling panahon. Hindi namin papagdusahan ka sa mapanukso paglalarawan, ngunit sa halip ay magsisimula kami sa paghahanda mismo.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- bigas ng bigas - 50 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- champignons - 200 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Magsimula tayo sa katotohanan na lubusan nating hugasan ang fillet ng manok, punasan ito ng isang tuwalya at pakuluan ito sa isang maliit na inasnan na tubig. Pagkatapos ay kuhain ang karne, pinalamig at pinutol sa maliliit na piraso.
Pagkatapos ay i-on ang mga gulay. Nililinis namin ang mga sibuyas, minahan at pinutol sa manipis na mga bilog. Magprito sa isang pan na may langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi. Mga mushroom at gupitin sa mga plato, idagdag sa mga sibuyas at ihalo. Pagkatapos ay linisin namin ang mga karot, gupitin ito sa isang malaking kuduran, at gupitin ang paminta sa mga maliit na cubes. Susunod, ang mga piraso ng manok, karot, mushroom, peppers at sibuyas ay inilalagay sa sabaw, at maghintay hanggang kumulo, magluto ng 10 minuto.
Sa panahong ito ibubuhos namin ang mga bigas na bigas na may matarik na tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay itapon namin ito sa isang colander, banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig at idagdag ito sa sopas. Tapos na chicken soup soli sa panlasa, magdagdag ng isang maliit na toyo at magluto ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang sopas sa mga lamina at ihain ito sa mesa.