Ang barley ng perlas ay maaaring hindi matatawag na isang popular na sinigang, dahil ito ay bihirang lumilitaw sa aming menu. Gayunpaman, kailangan pa rin itong maibalik sa dating posisyon nito, kung dahil lamang sa nutritional value nito, maligayang lasa at mababang gastos. Higit pang mga detalye kung paano magluto ng sinang lugaw sa tubig, sasabihin namin sa materyal na ito.
Perl bubuya - recipe sa tubig
Mga sangkap:
- perlas barley - 110 g;
- tubig - 275 g.
Paghahanda
Ang Perlovka, kasama ang mga beans, ay luto nang napakatagal nang walang paunang pagbabad, at samakatuwid ang croup ay halos laging naiwan sa tubig para sa gabi bago magsimula ang paghahanda. Ang pagluluto teknolohiya ay itinuturing na klasikong at nagbibigay ng isang napakatalino resulta. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang paghahanda ng tamang barley ng perlas sa tubig ay nagaganap sa dalawang yugto: una ay ang mga siryal ay inihahanda at pagkatapos ay inihurnong sa luwad - kaya niluto ito ng mga siglo na ang nakakaraan.
Hugasan ang namamaga bawat gabi banlawan, ibuhos sa isang kasirola at ibuhos sa malinis na tubig upang masakop ang croup tungkol sa 3 cm. Pagkatapos kumukulo, iwanan ang lahat sa mababang init sa ilalim ng takip para sa mga kalahating oras. Hugasang sinang-ayunan ang kalahati ng isang baso (sa isang baso ng mga dry cereal) na inuming tubig na kumukulo at maglagay ng mapagbigay na kutsarang mantikilya . Iwanan ang lahat sa preheated sa 130 degree oven para sa 20 minuto.
Paano maayos ang pagluluto ng perlas sa tubig - isang recipe na walang pambabad
Mga sangkap:
- perlas barley - 115 g;
- tubig - 545 g.
Paghahanda
Kung walang oras upang lutuin ang barley na perlas, maaari itong ihanda nang walang labasan. Bilang isang resulta, ang butil ay bahagyang mas siksik kaysa sa mga siryal na inihanda ayon sa klasikong recipe.
Bago ang paghahanda, ang sebada ay hugasan at pagkatapos ay ibuhos ng limang beses sa tubig. Pagkatapos kumukulo, init, gaya ng dati, binabawasan namin at iwanan ang lugaw upang magdaan sa ilalim ng takip para sa isang oras. Malapit sa dulo ng paghahanda, ang perlas na bar ay dapat na maalat, at sa dulo ay maaari kang maglagay ng isang slice ng mantikilya. Ang resulta ay isang magandang maluwag na sinigang lugaw sa tubig.
Paano masarap na magluto ng sinang lugaw sa tubig sa isang multivark?
Mga sangkap:
- perlas barley - 125 g;
- tubig - 255 g.
Paghahanda
Ang mulcher ay lubos na nakikibahagi sa pagluluto ng kash: ang mga ito ay madaling pakawalan, huwag sumunog, at sa karagdagan, maaaring maging handa nang wala ang iyong pakikilahok. Bago pagluluto, ang perlas na barley ay dapat ibabad ng hindi bababa sa 3 oras. Ang namamaga butil ay inilipat sa isang mangkok at ibinuhos nang dalawang beses sa isang malaking dami ng tubig. Susunod maaari kang magpadala ng isang piraso ng mantikilya, at kasama nito ang isang pakurot ng asin ay kinakailangan. Susunod, nananatili lamang ito upang piliin ang mode na "Kasha" o "Pilaf" at pinagkakatiwalaan ang timer device. Ang tapos na siryal sa isang napakaliit na dami ng oras ay lumalabas na maliksi, ngunit malambot, na hindi maaaring makamit na may gayong bilis kapag nagluluto sa gas.