Upang maghurno ng patatas sa foil hindi mo kailangang magkaroon ng isang diploma sa pagluluto, ngunit maraming tao ang hindi alam kung paano maghurno ng patatas upang hindi ito maging masyadong tuyo, masyadong malambot, at tiyak na hindi masunog. Ang mga patatas na pagluluto ay maaaring hindi inaasahang mahirap kung hindi mo alam kung paano ito lulunasan nang maayos. Ang sagot ay ang paggamit ng palara.
Sa sumusunod na mga recipe ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng patatas sa palara sa oven.
Patatas na may bacon sa palara sa oven
Ang ulam na ito ay madalas na tinatawag na - patatas sa isang lalawiganin, niluto sa oven sa palara.
Mga sangkap:
- patatas ng katamtamang laki
- bacon salted
- bawang
- asin
- paminta
Paghahanda
Pinipili namin ang parehong mga tubers, upang hindi ito i-out na ang isang patatas ay inihurnong o sinusunog, at ang iba pa ay pa rin mamasa-masa. Maingat ang aking mga tubers, na may brush. Pagkatapos nito, ang bawat patatas ay i-cut kasama sa pantay na halves.
Ngayon magpatuloy sa pagputol ng taba, ang bilang ng mga hiwa ay dapat tumugma sa dami ng patatas. Ang mga hiwa ay gupitin sa 2 mm na makapal, ngunit maaari mo ring 5 mm, ang ilan ay gusto na maging fatter, at sa laki na dapat silang hindi bababa sa halos tumutugma sa hiwa sa mga patatas. Init ang oven hanggang 200 degrees. Dagdag pa namin pindutin ang bawang at kumakalat kami sa bawat kalahati ng isang patatas sa sariling lasa. Patigasin, asin, ngunit huwag kalimutan na kailangan mo sa asin batay sa kung magkano ang inasnan bacon. Naglalagay kami ng mga mantika ng mantika, tinatakpan ang iba pang kalahati at binabalot ito sa palara, katulad din namin sa iba pang mga patatas. Inihayag namin ang mga patatas sa isang sheet para sa pagluluto sa hurno at kami ayusin sa oven.
Ngayon tungkol sa proseso at pag-unawa kung gaano katagal kinakailangan upang maghurno ang mga patatas sa palara sa oven.
Ang patatas sa foil sa oven ay inihurnong para sa hindi bababa sa isang oras, at sa pagluluto sa hurno, maraming mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya: ang laki, ang iba't ibang patatas at ang mga katangian ng iyong oven. Pinapayuhan namin kayo na suriin ang availability sa loob ng isang oras ng pagluluto ng hurno. Kapag hindi inilalantad ang foil, itatapon ang patatas na may sahig na skewer para sa mga skewer o may makitid na matalim na kutsilyo, kung mabilis at madaling pumasok ang patatas pagkatapos ng paglaban ng foil, handa na ang patatas, kung hindi, ulitin ang pagsubok pagkatapos ng 20-30 minuto.
Matapos ang patatas ay matagumpay na nakapasa sa pagsubok, maingat, upang hindi makakuha ng sinunog makuha namin ito, magbuka ang palara at maaari kang magsimulang kumain.
Patatas sa foil, sa oven, pinalamanan
Inihurnong patatas sa hurno sa foil, napakasasarap ito, at may pagpuno - masarap, at ang recipe nito ay medyo simple.
Mga sangkap:
- ang mga patatas ay malaki - 4 na mga pcs .;
- kulay-gatas - 125 g;
- berde na mga sibuyas - 3 tbsp. kutsara;
- gadgad ng keso ng Cheddar (o iba pang matapang na keso) - 2 tasa;
- lamog na mantikilya - 50 g;
- piraso ng bacon (opsyonal)
- asin, paminta, paboritong seasonings sa panlasa.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 200 degrees. Hugasan natin ang mga patatas at pambalot sa palara. Maghurno para sa 90 minuto, i-on ang kalahating oras. Pagkatapos ng isang oras at isang kalahati na namin ang mga patatas mula sa hurno at buksan ang foil, ito ay ang pinakasimpleng recipe ng patatas sa palara sa oven, at nagluluto kami sa pagpuno, upang hayaan namin ang mga tubers cool down para sa ilang minuto. Kapag pinalamig na ang mga patatas at maaari mo itong kunin, nang hindi matakot na sunugin ang iyong mga kamay, i-cut ito sa haba sa pantay na halves, at pabayain ito para sa ilang higit pang mga minuto.
Kumuha kami ng isang maliit na kutsara at pumili mula sa kalahati ng mga patatas sa halos buong laman, na iniiwan ang tungkol sa 0.5 cm malapit sa balat upang ang aming kalahati ay matatag at hindi kulungan ng mga tupa. Ang laman ng mga patatas ay dapat ilagay sa isang malaking mangkok. Upang patatas, magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, berdeng mga sibuyas, 1 baso ng keso at pampalasa. Sa pamamagitan ng isang tinidor o iba pang mga improvised na lunas, pinainit namin ang lahat ng sangkap na rin. Ilagay ang pinaghalong pabalik sa shell ng patatas, ilagay ang patatas sa isang sheet o isang ulam para sa pagluluto sa hurno, sa ibabaw ng bawat isa sa mga halves ilagay ang natitirang gadgad keso. Maghurno ito para sa 5-10 minuto upang magpainit at matunaw ang keso, pagkatapos ay dalhin ito sa oven.