Ang mga mussel ay sikat sa buong mundo bilang isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at masarap na napakasarap na pagkain. Sa mga ito, maraming lutuin at orihinal na lutuin ang niluto, naglilingkod sa molusko alinman sa dalisay na anyo nito sa lababo o walang, pati na rin sa mga salad, nilaga o iba pang mga pinggan na maraming uri.
Sa ngayon ay haharapin natin ang tanong kung paano kumain ng mussels ng maayos, kung ano ang kailangan mong itapon sa parehong oras, at kung ano ang maaaring kinakain nang walang anumang takot, pagkuha ng hindi mailalarawan kasiyahan at hindi maipahiwatig na benepisyo para sa organismo mula sa ito.
Paano kumain ng mussels sa shell?
Karamihan sa mga madalas na katanungan tungkol sa kung paano kumain ng mussels ay tinanong kung ang shellfish ay luto nang direkta sa shell. Kung ang tagatikas ay nakatagpo ng kakaibang ito sa kauna-unahang pagkakataon, kadalasan siya ay pinahihirapan ng walang alinlangan na mga pag-aalinlangan tungkol sa kakayahang magamit ng lahat ng mga insides ng mollusk. Maraming kahit na hindi alam ito ay nagbabawas sa kanilang sarili ng pinaka-kapaki-pakinabang at mahalagang likas sa mussels, extracting sa proseso ng pagluluto kung ano ang tila sa pagluluto hindi kinakailangang mga bahagi ng mga ito.
Sa katunayan, ang mga mussel ay nakakain ng ganap na lahat maliban sa mga shell. Anuman ang iyong pakuluan o lutuin ang mga ito sa hurno, ang lahat ng nakikita mo sa loob pagkatapos ng pagbubukas ng mga pinto ay ganap na nakakain, masarap at hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Ngunit ito ay walang kondisyon na ibinigay na ang produktong iyong binili ay may mataas na kalidad.
Ang mga amak ay maaaring makuha mula sa lababo gamit ang isang tinidor o gamitin para sa layuning ito ang pangalawang sintas, na pinahihintulutan din sa etiketa.
Paano kumain ng mga mussels sa isang restaurant?
Nangyayari na kapag nakita natin ang ating sarili sa isang restawran, hindi natin laging alam kung paano kainin ito o ang ulam na iyon at mula sa kung aling bahagi ay dapat itong lumapit. At kung bago ka sa mesa isang masarap na ulam na may iba't ibang uri ng pagkaing-dagat at lalo na sa mga mussels, inirerekumenda namin munang suriin kung binigyan ka ng mga kinakailangang kasangkapan para sa pagkain. Ang mga mussel sa mga shell ay may clamped sa kaliwang kamay na may espesyal na mga tiyat, nang hindi inaalis ito mula sa plato, at ang kabibi ay nakuha na may isang talaba ng talaba. Kung ang mga mollusk ay nagsilbi sa mga dahon at pupunan ng sarsa, maaari mong kainin ang mga ito at huwag mag-resort
Kadalasang mussels ay nagsilbi sa restaurant na walang shell, strung sa skewers o lamang sa isang platter. Sa kasong ito, maaari mo lamang alisin ang mga ito gamit ang iyong bibig na may mga skewer o kumain ng isang tinidor.