Ang mga pinggan mula sa oven ay kapaki-pakinabang, masarap at mahalimuyak. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang mga recipe para sa pagluluto ng karne na may mga kamatis sa oven.
Ang karne na inihurnong may mga kamatis at keso sa oven
Mga sangkap:
- Pork pulp - 1 kg;
- mantikilya - 120 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- Olandes na keso - 100 g;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- champignons - 350 g;
- gatas - 1 l;
- harina - 70 g;
- Salt, pepper, nutmeg, greens - sa panlasa.
Paghahanda
Sa isang kawali na may matunaw na mantikilya, idagdag ang harina, nutmeg at ihalo nang mahusay. Ngayon ibuhos sa gatas, huwag tumigil sa pagpapakilos. Upang tikman ang asin, paminta at lutuin ang sarsa hanggang sa kakapalan ng kulay-gatas. Sa anyo ng inilatag out tinadtad mushroom at tubig sa kanila na may sauce. Ang susunod na layer ay isang tinadtad na sibuyas. Ang karne ay pinutol at bahagyang pinalo sila. Itabi ang karne sa tuktok ng mga sibuyas, ibuhos ang lahat ng natitirang sarsa, ilagay ang mga kamatis sa mga bilog, sa kanila - gadgad na keso. Takpan ang form na may palara at sa 220 degrees maghurno ng baboy na may mga kamatis sa oven para sa 1.5 oras. Pagkatapos nito, alisin ang palara, upang makakuha ng isang bibig-watering tinapay, at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Tapos na karne pritrushivayem gutay gulay.
Ang karne ng manok na may mga kamatis sa oven
Mga sangkap:
- buto ng manok - 700 g;
- hard cheese - 100 g;
- sariwang mga kamatis - 2 pcs .;
- mayonesa - 100 g;
- asin, itim na paminta, bawang, kari, dill - upang tikman.
Paghahanda
Ang inihanda na tanggalan ng buto ay pinutol kasama ang mga fibers na may mga hiwa na 5-7 mm ang kapal. Tiklupin ang mga fillet sa isang malalim na mangkok, asin, paminta, magwiwisik ng mga pampalasa at mag-iwan upang magbabad para sa kalahating oras. Mga kamatis at gupitin sa maliliit na hiwa. Keso tatlong sa isang malaking kudkuran. Takpan ang canopy na may palara. Inihayag namin ang inihanda na tanggalan ng buto, sa tuktok - mga kamatis, budburan gadgad keso at ibuhos mayonesa. Ilagay ang manok sa oven. Sa 180 degrees maghurno para sa kalahating oras. Pagkatapos ay nagsilbi agad sa mesa.
Karne ng baka na may mga kamatis sa oven
Mga sangkap:
- karne ng baka - 800 g;
- keso - 200 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- mayonesa, asin, paminta, marjoram - upang tikman.
Paghahanda
Ang karne ay hiniwa at maigi nang mahusay. Pagkatapos ay iwisik ang mga piraso na may asin at paminta. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, mga kamatis - mga bilog. Para sa bawat slice ng karne inilatag namin ang mga gulay na inihanda at ibuhos mayonesa sa tuktok. Ipinadala namin ito sa oven na may temperatura na 180 degrees sa loob ng 35 minuto. Pagkatapos nito, para sa bawat piraso, kumalat sa isang maliit na gadgad keso at lutuin para sa isa pang 7 minuto.