Ang honey ay tumutukoy sa isang medyo mataas na calorie na pagkain, gayunpaman, sa kabila ng ito, ito ay ginagamit sa maraming mga diyeta at pinapayagan para sa halos lahat ng sakit. Ang ganitong pagmamahal sa katamis na ito ay dahil sa nutritional value ng honey at ang komposisyon ng kemikal nito.
Sangkap ng natural honey
Mahirap hanapin ang isa pang produkto tulad ng honey, na naglalaman ng ilang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga enzymes, mineral at bitamina. Ang honey ay mayaman sa kaltsyum , potasa, posporus, klorin, asupre, bakal, yodo, mangganeso, bitamina ng grupo B, C, H, PP. Ang isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga enzyme ay nakakatulong sa mabilis na pag-iimprenta ng honey at pagbutihin ang paggana ng gastrointestinal tract.
Ang Phytoncides, na bahagi ng produkto, ay magbibigay ng honey na may bactericidal, anti-inflammatory at tonic properties. Bilang karagdagan, ang phytoncides ay nagtataguyod ng pagpapabuti ng mga proseso ng metabolic at nagpo-promote ng pagbabagong-buhay ng mga tisyu. Dahil sa mga pag-aari na ito, ang honey ay may positibong epekto hindi lamang para sa panloob, kundi pati na rin para sa panlabas na paggamit.
Ang enerhiya ng anumang produkto, kabilang ang honey, ay naglalaman ng mga protina, taba at carbohydrates nito. Karamihan sa mga calories ay inilabas mula sa taba, ngunit wala silang pulot. Ang calorie na nilalaman ng honey ay tinutukoy higit sa lahat sa pamamagitan ng carbohydrates na nilalaman. Ang nutritional value ng natural honey ay humigit-kumulang 328 kcal bawat 100 g. Ng mga ito, 325 na mga yunit ng calories ay inilabas mula sa carbohydrates. At 3 kcal lamang ang nagbibigay ng protina.
100 g ng honey account para sa 80.3 g ng carbohydrates at 0.8 g ng mga protina. Gayunman, dapat pansinin na ang mga carbohydrates ng honey ay mga simpleng sugars: asukal at fructose , na madaling hinihigop ng katawan. Dahil dito, ang honey ay mabilis na natutunaw ang katawan ng kinakailangang enerhiya.
Ang komposisyon ng honey at ang nilalaman nito na calorie ay maaaring magbigay ng napakahalagang serbisyo sa isang namimigay na organismo, mga atleta, mga bata at mga taong may edad na.