Marahil, sinuman na sineseryoso na nagsagawa upang maibalik ang kanyang katawan at kalusugan ay alam na ang mga carbohydrates ay mga kaaway ng isang mahusay na proporsyonado figure. Gayunpaman, ang pahayag na ito ay malayo mula sa laging wasto, dahil ang mga carbohydrates sa carbohydrates ay iba. Paghahanap ng mga bag na may mga sweetener sa mga espesyal na departamento, maraming mga tao ang nag-iisip tungkol sa kung ano ang mas kapaki-pakinabang: fructose o asukal.
Fructose at glucose sa asukal
Pagkuha sa katawan, ang asukal ay nahahati sa dalawang uri ng simpleng carbohydrates: fructose at glucose, at pagkatapos ay ang bawat isa sa kanila ay napupunta sa kanyang paraan. Ang asukal ay natupok para sa enerhiya, ang bahagi nito ay nakaimbak sa atay sa anyo ng glycogen, at tanging ang mga residyo ay naka-imbak sa reserve bilang mga mataba deposito. Ito carbohydrate din stimulates ang produksyon ng insulin, isang anabolic hormone, na slows proseso ng pantunaw at pinatataas ang enerhiya consumption. Bilang isang resulta, lumilitaw ang isang pakiramdam ng saturation. Ngunit sa hinaharap ay may isang katulad na matalim pagbaba sa konsentrasyon ng hormon, at hindi ito ang pinakamahusay na paraan upang makaapekto sa kagalingan.
Ang fructose ay may halos parehong caloric na nilalaman tulad ng asukal, ngunit hindi katulad ng huli, walang iba pang mga carbohydrates sa bag ang naglalaman nito. Sa katawan, ang fructose ay medyo naiiba sa glucose. Ito ay pinatunayan na ang karbohidrat na ito ay pangunahing idineposito sa anyo ng taba, at pagkatapos ay ginugol ito sa pagkuha ng enerhiya. Samakatuwid, maaari naming ligtas na sabihin na ang paggamit nito ay humantong sa isang pagtaas sa taba ng katawan, upang ang fructose sa halip ng asukal kapag nawawala ang timbang ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian.
Insulin at fructose
Ang bagay ay ang fructose na napaka mahina stimulates ang pagtatago ng insulin, sa kaibahan sa glucose. Samakatuwid, ang paggamit ng karbohidrat na ito sa pamamagitan ng pagbaba ng timbang ay humahantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan:
- akumulasyon ng taba;
- pagbawas ng pagkonsumo ng enerhiya;
- ang hitsura ng gutom.
Ang kapalit ng asukal na may fructose ay angkop para sa mga taong may uri 2 diabetes mellitus na may mga problema sa pancreas, ito ay para sa kanila na gumawa sila fructose sa dalisay na form.
Ang asukal ay ang pinagmumulan ng walang silbi calories
Kung may isang pagpipilian ng "fructose o asukal," ito ay mas mahusay na magbigay ng preference sa asukal kaysa sa paggamit lamang fructose. Ngunit, mahigpit na nagsasalita, ang asukal ay isang pinagmumulan ng mga walang silbi na calories, sapagkat hindi ito naglalaman ng mga bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at iba pang mga nutrients. Samakatuwid, upang makakuha ng simpleng carbohydrates ay pinakamahusay sa mga prutas .