Ang Sorbitol, o sa ibang paraan ito ay tinatawag na sorbitol, ay isang anim na atomikong alak na may isang matamis na lasa. Kadalasan ay ginagamit ang sangkap na ito bilang isang pangpatamis sa maraming mga produkto ng pagkain. Ngunit hindi ito ang tanging pag-aari ng sorbitol.
Ano ang pagkain ng sorbitol?
Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa kalikasan. Ito ay matatagpuan sa mga prutas na nagdadala ng mga pits - mga aprikot, mansanas , plum at iba pa, pati na rin ang mga berry, bunga ng abo ng bundok at algae. Ang salitang sorbitol mismo ay nagmula sa French le sorb, na sa pagsasalin ay nangangahulugan ng rowan. Ito ay mula sa na ang unang pagkain sorbitol ay nakuha.
Application ng sorbitol
Ang pagkain sorbitol ay may index ng pagkain suplemento E420. Mukhang isang dilaw o puti, madaling matutunaw na pulbos, walang amoy. Ang Sorbitol ay maaaring iharap bilang isang puro may tubig na solusyon o syrup.
Ang asukal sa pagkain ay ginagamit upang palitan ang asukal, pinapabuti nito ang istraktura ng produkto. Pinoprotektahan nito ang mga produkto mula sa hitsura sa kanilang ibabaw ng dry crust at mula sa kanilang mabilis na pagpapatayo. Gamit ang sangkap na ito, ang bigat ng tapos na produkto ay nagiging mas malaki. Ginagawa ng Sorbitol ang pagkakapare-pareho ng produktong mas magkakauri.
Bilang isang pangpatamis, kadalasang ginagamit ito sa kendi, soft drink, kissels, chewing gums. Bilang ahente ng pagpapanatili ng tubig, ang sorbitol ng pagkain ay ginagamit sa paggawa ng mga produkto ng karne, tulad ng mga gamit sa sausage at frozen na semi-tapos na mga produkto.
Ginagamit din ang pagkain sorbitol sa mga gamot. Para sa pagpapamisdam, idinagdag ito sa mga ubo syrup. Ang pagkakaroon ng isang panunaw epekto, ito ay idinagdag sa mga gamot mula sa pagkadumi. Ang mga creams at ointments Ang Sorbitol ay nagbibigay ng kinakailangang pare-pareho. Nutritional sorbitol? salamat sa hygroscopic property? ay ginagamit sa paggawa ng shampoos, shower gel, mask, creams, toothpastes, lotions, deodorants at iba pang cosmetic products.
Kapahamakan at pakinabang ng sorbitol
Bukod sa cosmetology at ang industriya ng pagkain sorbitol ay aktibong ginagamit sa medisina. Ito ay ginagamit upang gamutin ang maraming mga sakit, tulad ng talamak cholecystitis, biliary dyskinesia , hypovolemia, talamak na kolaitis at madalas na paninigas ng dumi.
Para sa paggamot ng sistema ng genitourinary, isang solusyon ng sorbitol na 3% ay ginagamit. Hugasan nila ang pantog. Ang ganitong solusyon ay hindi magiging sanhi ng hemolysis. Sa pagkabigo ng bato, lalo na sa postoperative period, isang 40% na solusyon ang ginagamit. Tinutulungan ng Sorbitol na pagbutihin ang panlunas sa bituka. Sa diyabetis, ang sorbitol ay ginagamit upang matamis ang mga pagkain sa halip na asukal.
Ang pinsala ng sorbitol ay namamalagi sa malaking bilang ng mga side effect kapag ginagamit ang sangkap na ito bilang isang gamot. Maaari itong maging sanhi ng pamamaga, kahinaan, pagduduwal, pagsusuka, pagkauhaw, tuyong bibig, panginginig. Maaaring humantong sa sakit sa likod, rhinitis, tachycardia at pagpapanatili ng ihi. Sa matagal na paggamit, ang isang lax effect ay sinusunod. Maaari itong mahayag bilang kabagbag, pagtatae
Sorbitol para sa pagbaba ng timbang
Ang Sorbitol ay isang mahusay na pangpatamis. Ngunit hindi ito gumagawa ng espesyal na paraan para mawalan ng timbang. Maaari niyang alisin ang atay ng toxins, toxins at labis na likido, na hahantong sa pagbaba ng timbang. Ang caloric content ng sorbitol ay medyo mataas at may halaga na 354.4 kkk kada 100 g ng produkto. Samakatuwid, hindi ito dapat gamitin para sa mga layunin ng pagbaba ng timbang. Ang substansiya na ito ay maaring inireseta sa mga taong napakataba o may diyabetis, ngunit dapat lamang gawin ito ng nararapat na doktor.
Ang Sorbitol, kapag ginagamit sa nutrisyon sa nutrisyon, ay hindi ang sanhi ng pagbaba ng timbang. Ang pagiging isang medyo mataas na calorie produkto, ito ay ginagamit upang gamutin ang ilang mga malubhang sakit, at hindi para sa pagbaba ng timbang.