Kintsay - isang gulay ay lubhang kapaki-pakinabang, maaari mo ring sabihin, ang planta na ito ay nakakagamot. Ang parehong mga pananim sa ugat, at ang berdeng mga tangkay na ginagamit sa pagkain ay naglalaman ng maraming mga sustansya. Ang pagsasama ng kintsay sa anumang ulam ay nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na lasa at katangian na lasa. Ang panaka-nakang paggamit ng kintsay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan ng tao.
Sabihin sa amin kung paano ka maghahanda ng sopas mula sa kintsay ng kuliplor. Ang mga pagkaing ito ay mahusay para sa mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay.
Ang recipe para sa sandalan ng sopas-katas mula sa kulipura ng kuliplor
Mga sangkap:
- mga tangkay ng kintsay - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- natural na makapal na juice ng tomato ;
- gulay (parsley, kulantro, dill, rosemary, basil);
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- limon.
Paghahanda
Ang pinakuluan na mga patatas, mga tangkay ng kintsay, mga gulay at isang sibuyas ng bawang ay purihin sa isang blender. Season na may lemon juice at mantikilya, maghalo ng tomato juice sa nais na density. Maaari mong gamitin ang diluted, mataas na kalidad na tomato paste para dito.
Ang komposisyon ng sopas na ito ay maaaring magsama ng root crops ng celery, sweet pepper, broccoli, zucchini, kalabasa, karot at isang maliit na beet juice. Ang lahat ng mga gulay maliban sa patatas ay hindi kinakailangan upang magluto, kung nais mo silang maging mas malambot, mapula (ibig sabihin, magbabad sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto). Ang gayong sopas, na tinatawag na, isang bitamina ng bomba, ay naglilingkod dito sa tuyo na may maraming tinapay na pandiyeta.
Sariwang sopas na may manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- hindi pinalampas na pampalasa para sa sabaw;
- mga tangkay ng kintsay - 200 g;
- brokuli - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kanin - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay.
Paghahanda
Kutsara fillet cut sa maikling piraso
Paglingkuran ang sopas na may walang lebadura na magaspang na tinapay.