Hipon - isang napakasarap na pagkaing-dagat, na maaari mong kainin sa iyong sarili, at maaaring magamit sa iba pang mga pagkain. Ang mga recipe para sa mga hipon na pagkain sa bahay ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Hipon salad - recipe
Mga sangkap:
- hipon sa dagat - 200 g;
- berde malaking mansanas - 1 piraso;
- kintsay - 3 piraso;
- kulay-gatas - 50 g;
- isang malaking saging - 1 piraso;
- natural na yogurt - 50 ML;
- kulantro - kalahating pinto;
- Mga dahon ng lutongoy ng yelo - 5 pcs .;
- red salad ng sibuyas - 100 g;
- paminta, kulantro, asin;
- walnut kernels - 50 g.
Paghahanda
Nipis ang sibuyas sa sibuyas, banlawan ito ng malamig na tubig at pag-inom para sa mga 15 minuto sa tubig na may asukal at suka. Pagkatapos ay pagsamahin natin ang atsara, at pinipigilan ang sibuyas. Ang dahon ng litsugas ay napunit. Kintsay pinutol sa manipis na hiwa. Ang manipis na dayami ay nagpapalabas ng isang pinatapang na mansanas at gaanong nagwiwisik ng lemon juice. Ang mga maliliit na hiwa ay nagpuputol ng isang pinahiran na saging, na sinabon din ng lemon juice at ipinadala sa isang salad. Idagdag ang mga pikok na sibuyas. Pinutol namin ang hipon at idagdag ito sa salad. Sa blender inilalagay namin ang yoghurt, sour cream, ilagay ang mga mani at mga dahon ng kulantro. Ang lahat ng ito ay binubugbog namin sa isang homogenous mass. Solim, pepper at season na may coriander. Ang kalahati ng salad ay nakalagay sa isang ulam at ibinuhos gamit ang isang dressing. Tuktok kumalat ang natitirang bahagi ng salad, din pagtutubig sa dressing at dekorasyon na may hipon at peeled walnuts.
Hipon na sopas - recipe
Mga sangkap:
- karot - 250 g;
- keso cake - 300 g;
- Hipon hipon - 400 g;
- patatas - 300 g;
- asin;
- mga gulay.
Paghahanda
Tinutunaw natin ang natunaw na keso sa tubig na kumukulo. Kami ay mag-alis ng malinis na patatas at ilagay ang mga ito sa tubig. Sa katamtamang init, magluto para sa mga 15 minuto. Ang mga karot ay nalinis at dinudurog sa isang maliit na kudkuran. Pagkatapos ay basta-basta magprito ito. Kapag handa na ang mga patatas, nagdaragdag kami ng mga karot at hipon. Muli na dalhin ang sopas sa isang pigsa, magdagdag ng asin. Sa dulo namin ibuhos greens, ihalo at i-off ang apoy. Takpan ang sopas gamit ang isang talukap ng mata at hayaan ito magluto para sa halos kalahating oras. Upang tulad ng isang sopas ang puting tinapay croutons ay perpekto.
Shish kebab mula sa king prawns - recipe
Mga sangkap:
- royal prawns - 125 g;
- chili pepper - 1 pc .;
- pampalasa;
- lime - 1 piraso;
- langis ng oliba - 30 ML;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Paghaluin ang tinadtad na chili na may bawang, ilagay ang mga pampalasa, ibuhos ang langis ng oliba, katas ng dayap at ilagay sa mass na ito na handa na hipon. Gumalaw nang mabuti at umalis sa lamig para sa isang oras. Namin pre-sumipsip ng kahoy skewers sa malamig na tubig para sa 20 minuto. Heat ang maximum grill. String ang mga shrimp sa skewers at maghurno hanggang handa, greasing ang mga ito sa labi ng atsara.