Paano magluto ng inihaw sa isang palayok sa hurno, alam ng sinumang nakaranas ng babaing punong-abala. At ang bawat isa sa kanila ay may sarili nitong bersyon ng ulam, ang pinakaangkop sa mga pangangailangan ng pamilya. Nag-aalok kami ng mga pinakamahusay na recipe ng hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain na ito, na, siyempre, ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay gusto.
Inihaw na recipe sa mga kaldero sa oven na may baboy
Mga sangkap:
- baboy - 850 g;
- sibuyas - 190 g;
- karot - 190 g;
- Patatas tubers - 1,2-1,5 kg;
- sariwang mga kamatis - 250 g;
- bawang (opsyonal) - 6 ngipin;
- hard cheese - 100 g;
- mayonesa o kulay-gatas - 150-200 g;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- maliit na dahon ng laurel - 6 pcs .;
- mantikilya - 75 g;
- sariwang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Sa isang pinainit na kawali, nilusaw namin ang mantikilya, itabi ang mga hiwa ng baboy na gupitin sa maliliit na hiwa at hayaan itong kayumanggi sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Pagkatapos i-extract namin ang karne sa isang plato, magdagdag ng kaunti pa mantikilya at ipasa ito sa lambot ng mga sibuyas, tinadtad sibilyan singsing at gadgad karot sa pamamagitan ng isang malaking kayuran.
Kinukuha namin ang mga gulay sa isa pang mangkok, at sa kawali ay inihagis ang pre-peeled at tinadtad na mga hiwa ng patatas o mga cube. Namin ang brown na ito ng kaunti, pagpapakilos, itabi ang kalahati ng mga kaldero sa pamamagitan ng unang layer, panahon na may asin, lupa na may isang halo ng peppers, itapon ang isang dahon ng laurel at isang peeled clove ng bawang (kung ninanais). Mula sa itaas ipamahagi ang karne, panahon na may asin at paminta, pagkatapos ay kumalat ang mga karot na may mga sibuyas at sariwang mga hiwa ng kamatis, na kung saan ay din sa turn asin at paminta.
Tapusin namin ang isang layer ng natitirang patatas, punan ang mga nilalaman ng kaldero na may mayonesa o kulay-gatas, nang hindi nalilimutan ang pag-asin nito at paminta ito. Namin kuskusin ang keso sa pamamagitan ng kudkuran, takpan ito sa mga lids at itakda ito upang maghurno sa hurno. Ang temperatura ay naka-set sa 185 degrees at itakda ang pagluluto oras sa isang oras. Matapos ang oras ay lumipas na, iniiwan namin ang ulam para sa isang habang sa isang mainit na hurno, at pagkatapos ay maaari naming maghatid nito sa talahanayan, na tinimplahan ng sariwang damo.
Ang recipe para sa litson lutong bahay na kaldero sa oven
Mga sangkap:
- baboy o anumang iba pang karne - 650 g;
- sibuyas - 150 g;
- patatas tubers - 1 kg;
- lemon juice - 25 ML;
- mushroom - 350 g;
- kulay-gatas - 120 g;
- mayonesa - 120 g;
- sabaw - 100 ML;
- bawang - 2-3 ngipin;
- asin - upang tikman;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- pinong langis ng gulay;
- pampalasa para sa karne - tikman.
Paghahanda
Gulayin ang maliliit na karne, pinalamanan namin ang mga hiwa ng asin, lupa na may halo ng peppers, mga seasoning para sa karne, limon juice, ihalo at iwanan ang mga ito para sa tatlumpung minuto para sa pag-aatsara. Sa pansamantala, nililinis namin at hinahampas ang mga cubes sibuyas, karot na may dayami, random na hugasan ang mga kabute, at pinuputol na patatas na tubers sa mga hiwa at kayumanggi
I-install ang mga kaldero na natatakpan ng mga lids sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Ayusin ang temperatura ng rehimen sa 185 degrees at ihanda ang ulam para sa isang oras at kalahati.
Kapag handa na, iwanan namin ang mga kaldero sa isang sandali sa oven, at pagkatapos ay maaari kaming maglingkod.