Lahat ng uri ng mga sauces - ito ay isang wand-zashchalochka lamang. Pagkatapos ng lahat, sa kanila maaari mong pag-iba-ibahin at makabuluhang mapabuti ang lasa ng ordinaryong pagkain. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng sauce mula sa mga frozen na mushroom.
Mushroom sauce mula sa mga frozen na mushroom na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- frozen mushrooms - 280 g;
- yolks - 2 piraso;
- sabaw - 100 ML;
- harina - 20 g;
- asin;
- itim na paminta;
- kulay-gatas - 150 ML;
- Mantikilya - 40 g;
- lemon juice.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay pinirito hanggang niluto sa mantikilya. Sa parehong oras, kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong sirain ang mga ito, o maaari mong ipadala ang mga ito sa isang pan sa frozen na form kaagad. Flour ay ibuhos sa sabaw (ito ay dapat na malamig) at pukawin, ibuhos ang halo ng mga kabute, magdagdag ng asin, paminta at dalhin sa isang pigsa. Paghaluin ang kulay-gatas na may mga yolks at magdagdag ng literal ng ilang patak ng lemon juice. Idagdag ang masa sa mushroom at init sa minimum na init para sa 3-4 minuto.
Mushroom sauce mula sa frozen white mushrooms
Mga sangkap:
- frozen white mushrooms - 450 g;
- mantikilya - 40 g;
- sibuyas - 300 g;
- cream 33% fat - 0.5 liters;
- dill - 1 bungkos;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang mga puting frozen na mushroom ay inilalagay sa isang colander at kinain sa ilalim ng malamig na tubig. Ang sibuyas ay pinatuyo at pinutol ng manipis na kalahating singsing at pinirito ito sa loob ng mga 20 minuto sa mantikilya sa isang maliit na apoy. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at, pagpapakilos, maghanda, hanggang ang lahat ng tubig ay umuuga. Idagdag ang paminta, asin at ibuhos ang lahat ng cream. Ihagis ang tungkol sa 30 minuto sa isang maliit na sunog. Mga minuto 3 bago matapos ang pagsusubo, idagdag ang durog na dill.
Mushroom sauce mula sa frozen mushrooms - recipe
Mga sangkap:
- frozen champignons - 550 g;
- pinrosesong keso - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 220 g;
- karot - 100 g;
- langis ng gulay - 10 ml;
- sibuyas - 180 g;
- bawang - 2 cloves;
- asin;
- lupa itim paminta.
Paghahanda
Kulubutin ang mga karot at mga sibuyas sa mantikilya, idagdag ang mga frozen na mushroom. Maasim at paminta ayon sa gusto mo. Bilang isang patakaran, higit pang mga pampalasa ay hindi inirerekomenda, upang hindi martilyo ang lasa at aroma ng mushroom. Kaya, sa lalong madaling ang lahat ng likido, na nakahiwalay sa mga kabute, umuuga, idagdag ang kulay-gatas, ang gadgad na fused curds at ihalo na rin. Sa ilalim ng takip, igisa ang sarsa sa loob ng 5 minuto. Ang sunog ay dapat na katamtaman. Lahat, ang sarsa mula sa mga nakapirming mushroom ay handa na! Maghatid ito bilang isang mahusay na karagdagan sa lahat ng uri ng cereal, pasta o patatas.
Igisa ang mushroom sauce mula sa mga frozen na mushroom
Mga sangkap:
- frozen champignons - 350 g;
- bawang - 3 cloves;
- Dill - isang kalahating pound;
- patatas na almirol - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 10 ml;
- sibuyas - 110 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang mga frozen na mushroom ay lumangoy sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang luto sa isang maliit na halaga ng tubig. Ito ay sapat na kung ang mga mushroom ay sakop lamang ng likido. Kabitan ng kabute ng kabute. Tanggalin ang sibuyas at i-chop ito sa langis ng oliba. Sa sandaling nakakuha ang sibuyas ng isang ginintuang kulay, idagdag ang mga mushroom dito at iprito ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag ang durog na bawang, asin, paminta. Sa 150 ML ng malamig na kabute ng kabute, lumalaki kami ng almirol, ihalo at ibuhos sa mushroom. Tomite ang sauce para sa isa pang 5 minuto sa isang maliit na apoy, at i-off, dahil sarsa ang ay ganap na handa!
Paano magluto ng tomato mushroom sauce mula sa mga frozen na mushroom?
Mga sangkap:
- frozen mushrooms - 550 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- karot - 120 g;
- trigo harina - 3 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- asin, bay dahon;
- paminta.
Paghahanda
Mahinang magprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot, ipalaganap ang mga frozen na mushroom at lutuin ang lahat ng sama-sama hanggang sa makaiwas ang likido. Sami, sa oras na ito, sa pinainitan ng gulay langis magprito ng harina. Ibuhos ang tungkol sa 150 ML ng tubig at kuskusin hanggang makinis na pare-pareho. Idagdag ang tomato paste, asin, paminta, at maaari mo ring bahagyang idagdag ang asukal sa panlasa, at muli nang lubusan ihalo. Ibuhos ang nagresultang timpla ng mga mushroom na may mga gulay, magdagdag ng dahon ng laurel at sa isang maliit na apoy, kumulo para sa 5 minuto.