Atay ng manok ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, na dapat na pana-panahong kasama sa pagkain. Mabilis itong inihanda, at ang mga pinggan ay masarap at malambot. Ang mga recipe ng manok atay na may cream ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Recipe para sa atay sa cream
Mga sangkap:
- manok atay - 400 g;
- malaking sibuyas - 1 pc .;
- cream - 170 ML;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- asin, itim na paminta - tikman.
Paghahanda
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa langis ng gulay. Ang hugasan at tuyo na atay ay natatapon sa harina at idinagdag sa mga sibuyas. Fry hanggang sa isang namumulang kayumanggi sa atay. Solim at paminta sa panlasa. Ibuhos namin ang cream, bawasan ang apoy sa isang minimum at nilagang 10-15 minuto hanggang luto.
Recipe sa atay ng manok sa cream na may mga kabute
Mga sangkap:
- manok atay - 600 g;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- cream ng 20% taba nilalaman - 300 ML;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito ito sa pinainit na langis ng gulay. Ang mga mushroom ay pinutol sa nais na sukat, idagdag ang mga ito sa mga sibuyas, ihalo at umalis sa loob ng 5 minuto. At samantala, ihanda ang atay - hugasan ito, i-cut ito sa mga piraso at ilagay ito sa kawali. Magdagdag ng asin at paminta upang tikman, at pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos sa cream, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang apoy at papatayin para sa isa pang 10 minuto.
Atay ng manok na may cream
Mga sangkap:
- manok atay - 1 kg;
- cream ng 20% na taba ng nilalaman - 100 ML;
- kulay-gatas - 50 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- pulang matamis na paminta - 1 pc .;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Hinahain ang atay ng manok, nalinis mula sa mga pelikula at pinutol. Ang mga sibuyas at peppers ay minahan din at malinis. Ang paminta ay gupitin sa maliliit na cubes, at pino ang mga sibuyas. Sa preheated pan kawali ibuhos langis ng oliba, lay sibuyas, magprito para sa 3 minuto, magdagdag paminta at magprito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang atay at gaanong magprito ito. Pagluluto sarsa: pagsamahin ang kulay-gatas, cream, asin, paminta at tinadtad na bawang. Ibuhos ang sarsa sa isang kawali sa atay, sibuyas at paminta. Gumalaw at kumulo sa mababang init para sa 10-12 minuto.
Atay na may cream
Mga sangkap:
- manok atay - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- cream - 100 ML;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa langis ng karne ng gulay tinadtad na mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot sa isang malaking ubas. Kumain ng lahat para sa isa pang minuto 2. Pagkatapos nito, ilatag ang naghanda na atay, gawang bahay na mayonesa at ibuhos ang lahat ng may cream. Sa isang maliit na sunog, kumulo para sa 10-15 minuto.
Bilang isang side dish sa atay na may cream, ang pasta, iba't ibang porridges, at pinakuluang patatas ay perpekto rin .