Ang pangarap ng bawat maybahay ay magluto ng labis at masarap na pancake sa yogurt upang hindi sila malunod sa hinaharap. At lumiliko ito ay hindi mahirap na isalin sa katotohanan. Mayroong isang opinyon na ang masarap na pancake ay nakuha lamang sa pagdaragdag ng high-speed na lebadura, ngunit hindi ito ganoon. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang kailangan mong gawin upang makagawa ka ng mga kahanga-hangang pancake.
Lush yeast pancake na may yogurt
Mga sangkap:
- Kefir - 500 ML;
- manok itlog - 2 pcs .;
- dry yeast - 3 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- granulated asukal - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp.
Paghahanda
Upang magluto ng masarap na pancake kefir ay pinainit ng kaunti sa isang mahinang sunog, itinapon namin ang asin, granulated asukal at instant lebadura. Pagkatapos ay alisin namin ang mga pinggan mula sa plato, ipakilala ang pre-pinalo na mga itlog at ihalo. Nagpadala kami ng masa para sa isang oras sa isang mainit-init na lugar, na sumasakop sa isang tuwalya. Susunod, ibuhos ang harina, pukawin at iprito ang mga pancake sa mainit na cream butter sa magkabilang panig, ipakalat ang masa sa isang kutsara. Iyon lang, ang malabay na pancake sa mainit na kefir ay handa!
Lush fritters sa yogurt
Mga sangkap:
- Kefir - 500 ML;
- harina ng pinakamataas na kalidad - 3 item;
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- vanillin - 1 sachet;
- baking powder - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Itlog ng manok halo-halong may asin, asukal at isang mahusay na matalo ang lahat ng mga taong magaling makisama. Si Kefir ay pinainit at isang manipis na patak ay ipinakilala sa pinaghalong itlog. Ginagawa namin ito napaka dahan-dahan, patuloy na pagpapakilos, upang ang itlog ay hindi magtatagal. Namin sift ang harina ilang beses, pagsamahin ito sa vanillin at ibuhos unti sa bulk. Pagkatapos ay itapon ang baking powder at ihalo ang lahat hanggang makinis. Ang kuwarta ay dapat maging makapal at dahan-dahan patuyuin ang kutsara. Nagluluto kami ng pinakabastos na pancake sa kefir sa isang warmed well vegetable oil para sa ilang minuto sa bawat panig.
Mabilis na luntiang fritter sa kefir
Mga sangkap:
- Kefir - 500 ML;
- granulated asukal - 3 tbsp. kutsara;
- pagkain soda - 1 kutsarita;
- harina na inalis - 2.5 tbsp.
Paghahanda
Para sa paraan ng paghahanda, mahalaga na ang produktong fermented na gatas ay hindi malamig, ngunit sa tungkol sa temperatura ng kuwarto. Samakatuwid, nakuha namin ito nang maaga mula sa refrigerator upang sa umaga maaari naming mabilis na lutuin masaganang pancake. Kaya, para sa masa ay ihalo ang kefir na may asukal. Pagkatapos ay itapon namin ang soda, hindi kumakain ng suka, at ihalo ang lahat ng lubusan. Susunod, ipakilala ang maliliit na halaga ng sifted harina at masahin ang homogenous dough upang wala itong mga bugal. Sa isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay, ipainit ito, ipakalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara at iprito ang mga fritter nang pantay-pantay mula sa magkabilang panig sa isang maliit na apoy. Pinagsisilbihan kami ng mainit na may mabangong jam, honey o condensed milk.
Ang mga grandmother ay lavish pancake sa yogurt
Mga sangkap:
- asin - isang pakurot;
- honey floral - 2 tbsp. kutsara;
- Kefir - 500 ML;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- soda food - pinch;
- harina - 2,5 item;
- langis ng gulay - para sa litson;
- kulay-gatas, jam, honey - para sa paghaharap.
Paghahanda
Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay inalis mula sa refrigerator nang maaga at mag-iwan sa cool down sa tungkol sa temperatura ng kuwarto. Susunod, kumuha ng mangkok, ibuhos ang kefir dito at itapon ang isang kutsarang asin. Magdagdag ng isang maliit na asukal, bulaklak honey at soda. Pagkatapos ay unti-unting magbuhos ng mga bahagi ng harina at masahin ang kuwarta. Ngayon ilagay ang pan sa kalan, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa ito, magpainit ito at palaganapin ang pancake na may isang kutsara. Fry them in medium heat, cover with a lid, at pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig at dalhin ito sa pagiging handa. Napakalaki ng mga pancake, niluto sa kefir, ilagay sa isang plato, natubigan ng honey o nagsilbi sa jam.