Ang mga pancake ay isang tradisyonal at tanyag na ulam ng lutuing Ruso sa buong mundo. Hindi mahalaga, karnabal sa doorstep, o hindi - masarap pancake ay laging galak sa kanilang presensya sa talahanayan. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa paghahanda ng pancake na may ham, na angkop sa iyong panlasa at kaluluwa sa lahat ng iyong mga bisita.
Mga pancake na may mga mushroom at hamon
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- harina - 2 item;
- gatas - 500 ML;
- itlog - 3 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - to taste;
- asin.
Para sa pagpuno:
- adobo mushroom - 200 g;
- ham - 300 g;
- keso - 200 g.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng mga pancake na may ham at mushroom. Kaya, una ay pinagaling natin ang kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang harina sa mangkok, ibuhos ang gatas ng dahan-dahan, buksan ang mga itlog at lubusan ihalo ang masa hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang asin at asukal upang tikman, ihalo at maghurno ng mga pancake sa isang pinainit na kawali sa magkabilang panig.
Upang makagawa ng pagpuno para sa mga pancake mula sa hamon, ang mga inunan na mushroom ay hugasan, tuyo at gupitin sa mga plato. Ang mga sibuyas ay nalinis, makinis na pinutol at nakasalansan sa langis ng halaman kasama ang mga kabute, podsalivaya sa panlasa. Pagkatapos ay kumalat sa isang maliit na pagpuno sa gitna ng pancake, budburan gadgad keso, i-off ang sobre at magprito ng pancake sa magkabilang panig sa cream butter hanggang sa isang crispy crust ay nabuo. Well, narito kami ay handa pancake na may mushroom at hamon!
Mga pancake na may ham at kamatis
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- gatas - 2 item;
- manok itlog - 2 pcs .;
- soda - 1 kutsarita;
- langis ng gulay;
- asin, asukal.
Para sa pagpuno:
- keso - 250 g;
- ham - 200 g;
- kamatis - 1 pc .;
- asin - isang pakurot;
- mga gulay ng dill - kung ninanais.
Paghahanda
Namin sift ang harina na may slide, buksan ito sa gitna ng itlog, ibuhos sa gatas at masahin ang isang homogenous na likido kuwarta. Pagkatapos ay magtapon kami ng kaunti
At sa pamamagitan ng oras na ito namin magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno: namin tumaga ang ham sa maliit na cubes, kalugin ang mga gulay, asin at ihalo ang lahat. Aking kamatis, pinatuyo namin ito, pinupuksa ito sa mga kalahating bilog. Ngayon gawin ang pancake, ilagay ang inihanda palaman sa gitna, takpan ang mga kamatis sa itaas at mahigpit na pambalot. Bago gamitin, painitin ang ulam sa microwave, maghurno para sa 5 minuto sa oven, o magprito nang basta-basta sa kawali.