Gusto mong sorpresahin ang mga bisita sa isang bagay na hindi pangkaraniwang at masarap. Pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo upang magprito hindi kapani-paniwalang makatas at may lasa pie "Bomb" na may iba't ibang fillings. Ang nasabing isang ulam ay pinapahalagahan ng lahat ng naroroon at tiyak na magtanong para sa iyong corporate recipe.
Recipe for pies "Bomb"
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- asukal puti - 1 kutsarita;
- tubig na sinala - 1 item;
- harina - 700 g;
- pampalasa.
Para sa pagpuno:
- mga kamatis - 5 pcs .;
- pampalasa;
- mga gulay - upang tikman;
- bawang - 2 cloves;
- brynza - 200 g.
Paghahanda
Upang maghanda ng mga pie na "Bomb" na may mga kamatis at keso, inihanda namin ang lahat ng mga produkto muna. Mga kamatis ay hugasan, ginutay-gutay sa bilog, at keso ay kneaded na may isang tinidor. Ang bawang ay nalinis, kinuskos sa pamamagitan ng pindutin, idagdag ang durog na damo at halo. Sa isang baso ng tubig na kumukulo ibuhos ang asukal at asin, ibuhos sa langis ng halaman at ibuhos ang mga piraso ng harina. Knead ang kuwarta at iwanan ito para sa kalahating oras sa isang mainit-init na lugar upang magpahinga. Pagkatapos nito, hinati namin ito sa 2 bahagi, ilunsad ito sa manipis na mga layer, mag-ipon ng kamatis at mga fillings sa isang bilog. Mula sa tuktok na sinasaklaw natin sa pangalawang layer, kumuha kami ng isang baso at gupitin ang patties sa mga contour ng bawat kamatis. Sagutin ang mga ito sa magkabilang panig sa malalaking dami ng gulay na langis.
Patties «Bombs»
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3 item;
- tubig - 1 item;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- asin;
- asukal - 1 kutsarita;
- pampalasa.
Para sa pagpuno:
- sausage - 2 piraso;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- mayonesa - upang tikman;
- berde mga sibuyas - upang tikman;
- mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga sausage ay inilabas mula sa pakete, nalinis at pinutol sa mga cube. Itinulak ang mga itlog, at pagkatapos ay palamig, alisin ang shell at gumuho sa maliliit na hiwa. Paghaluin ang mga ito ng mga sarsa, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas, punan ang pagpuno sa mayonesa at ihalo nang lubusan. Upang ihanda ang kuwarta, ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang kasirola, itapon ang asin, asukal, ibuhos ang harina at turukan ang langis ng halaman. Masahin namin ang nababanat na kuwarta at iwanan ito ng 30 minuto. Pagkatapos nito, palabasin ang kalahati ng kuwarta sa isang manipis na layer, ilagay ang portioning stuffing at takpan ang pangalawang bahagi ng kuwarta. Susunod, kumuha ng isang baso ng tamang laki at maingat na gupitin ang mga patties. Fry sa kanila sa maraming dami ng langis mula sa lahat ng panig at maglingkod, pagtataglay ng magandang ulam.
Patties "Bombs" na may mga kamatis
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 item;
- tubig na kumukulo - 1 item;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 200 g;
- sariwang dill - 1 bungkos;
- bawang - 3 cloves;
- itlog - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- pampalasa.
Paghahanda
Flour sift kasama ang asin sa isang mangkok, malumanay ibuhos sa mainit na tubig at langis mirasol. Pukawin ang lahat ng bagay na may kutsara, at pagkatapos, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa pakiramdam mo nababanat at nababanat. Ipinagbibili namin ito ng pagkain film at ipadala ito para sa mga 30 minuto sa ref. Nang walang pag-aaksaya ng oras,