Ang Lavash - isang sariwang, napaka-manipis na flat cake ng trigo harina, ang pinakalumang uri ng tinapay, ay naging isang tunay na paghahanap para sa mga modernong housewives. Sa tulong nito, ihanda ang lahat ng uri ng meryenda, iba't ibang mga roll, kabilang ang de-latang pagkain. Ang roll ng pita ng tinapay sa pita ay maaaring maging karapat-dapat na kapalit para sa pagbubutas ng mga sandwich at canapé sa parehong maligaya talahanayan at sa mga karaniwang araw. Ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng ilang minuto (ang parehong halaga ay kinakailangan na ito "nawala" sa pamamagitan ng pagsisikap ng iyong sambahayan). Ngunit kinakailangan pa rin na maghanda ng mga lavash roll na may naka-kahong pagkain nang maaga - bago gamitin ang mga ito, dapat tumayo ang ilang oras sa refrigerator, upang ang cake ay babad at ang roll ay "nasamsam".
Lavash roll na may tuna
Mga sangkap:
- lavash thin - 1 package;
- tuna sa langis - 2 lata;
- cream cheese - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- adobo pipino -1 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- mga gulay.
Paghahanda
Itapon ang likido mula sa de-latang pagkain at masahin ang tuna na may isang tinidor. Sa isang malaking kudkuran ay kuskusin namin ang mga itlog, keso (maaari mong palitan ito ng 100 g ng pinausukang keso - mas maligaya). Idagdag sa isda at pagkatapos ay makinis na tumaga ang mga sibuyas, pipino (o 5-8 gherkins), mga gulay. Paghaluin ang lahat sa mayonesa.
Ang nagresultang masa ay hindi dapat maging likido. Ginagamit namin ito nang pantay-pantay sa tinapay ng pita. Mahigpit na igulong ang roll. I-wrap namin ang food film at ilagay ito sa refrigerator para sa 3-4 na oras.
Bago maghatid, i-cut sa hiwa tungkol sa 2 cm makapal. Kumakalat kami sa litsugas dahon, na maaaring kinakain kasama ang mga appetizing lavash roll na may isda.
Lavash roll sa saury
Mga sangkap:
- lavash thin - 3 pcs .;
- saury sa langis - 1 palayok;
- cream cheese - 2 pcs .;
- kamatis - 2 pcs .;
- mayonesa - 200 g;
- bawang - 3 ngipin;
- dill - 1 bundle;
- perehil - 1 bungkos.
Paghahanda
Naghahanda kami ng tatlong fillings:
- Pahiran ang natunaw na keso, pisilin ang bawang, idagdag ang kalahati ng mayonesa at ihalo nang mahusay.
- Ibinuhos namin ito ng tinidor at pukawin ang natitirang mayonesa.
- Pinong tumaga mga kamatis at mga gulay.
Inihayag namin ang pagpupuno sa lavash sa parehong pagkakasunud-sunod habang inihanda namin (cake, pagkatapos ay pagpuno - ulitin 3 beses). Paikutin namin ang roll papunta sa refrigerator.
Gupitin nang mas mahusay ang mga hiwa sa isang matinding anggulo - mas maganda ito sa hiwa. Ang mga snack roll mula sa pita bread na may saury ay handa!
Ang lavash roll na may sardinas
Mga sangkap:
- lavash thin - 2 pcs .;
- sardine canned in oil - 2 lata;
- keso mahirap - 200 g;
- itlog - 5 pcs .;
- mayonesa - 200 g;
- sibuyas green - 1 bungkos.
Paghahanda
Naghahanda kami ng dalawang fillings:
- Ang pinakuluang mga itlog at keso ay naghugas sa isang masarap na kudkuran. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, tubig ang mayonesa (kalahati), ihalo na rin.
- Maaari naming maubos ang likido mula sa de-latang pagkain, sardine mash at ihalo sa natitirang mayonesa.
Sa mesa kumalat ang palara, ilatag ang pita tinapay at grasa ito sa unang pagpupuno, isara ito sa ikalawang sheet ng lavash at ilatag ang pangalawang pagpupuno. I-fold ang pita sa isang roll, takpan ng foil at ilagay ito sa ref para sa 6 na oras.
Rolls ng pita bread na may sprats
Mga sangkap:
- sprats - 1 bangko;
- lavash thin - 3 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mayonesa - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- lemon - 1/2 pcs .;
- asukal -1/2 tsp.
Paghahanda
Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinalo sa lemon juice na may asukal 15 minuto. Pinuputol namin ang maraming paminta ng Bulgarian, inalis ang mantikilya mula sa de-latang pagkain.
Kami ay kumakalat ng tinapay na pita sa pagkain at pantay na tinakpan ito ng isang pagpuno (mga ikatlong bahagi). Inilagay namin ang pangalawang sheet ng tinapay ng pita at tinakpan itong muli sa mga fillings, tulad ng ginagawa namin sa ikatlong. Namin tiklop ang roll, takip ito sa pelikula at itago ito sa refrigerator, ang layo mula sa sakim na hitsura ng mga gutom na miyembro ng sambahayan. Ilang oras na maaari mong maghatid ng meryenda sa mesa!