Alam ng sinuman na maybahay na ang isang tao ay kailangang maging pinakain ng karne, pakiramdam na parang isang mandaragit at mangangaso. Oo, at nakapagpapaalaala ng mga ribs machine tape tape, na kung saan ay din tulad ng bawat tao. Sa isang hapunan ng pamilya, maaari kang magluto ng mga buto ng baboy sa hurno, ang recipe na kung saan ay napakadali. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang mga ito ng tama: dapat kang bumili ng mga may mas maraming karne, ngunit mas mababa taba, pagkatapos ay i-i-iwas ang makatas, masarap at ang iyong hapunan ay isang tagumpay.
Paano magluto ng mga buto ng baboy sa oven?
Kung mayroong isang pelikula sa loob ng mga buto-buto, gupitin ito sa maraming lugar upang kapag ang pagluluto ay hindi pinagsasama, at ang karne ay hindi pinalabas ang juice. Ang inihaw na mga buto ng baboy sa oven ay magiging mas maginhawa kung maihahanda sila ng asin at pampalasa nang maaga upang mabasa o marinado ang ilang oras bago maglinis. Ang natitirang pag-inom ng tubig ang mga buto-buto sa panahon ng pagluluto, sa gayon nagdaragdag ng juiciness sa karne. Ang paglulon ng baboy ng baboy ay maaaring, na dating nahahati sa mga bahagi na may bahagi - isa o dalawang tadyang, o buo. Maaari ka ring gumawa ng isang "korona" ng mga buto-buto - ang ulam ay lumalabas na napaka-eleganteng at mukhang mahusay sa maligaya talahanayan. Upang gawin ito, kailangan mong itali ang "akurdyon" mula sa mga buto-buto, na nagbibigay ng anyo ng isang korona, at punan ang gitna ng minad na karne: mga kamatis, patatas, keso-lahat para sa iyong panlasa, kulay at imahinasyon.
Paghahanda ng mga buto ng baboy sa oven
Ang pagpapakain ng buto-buto sa oven ay napakadali at ang pag-aaksaya ng mga ito ay napakahirap, kaya huwag mag-atubiling gamitin ang recipe, kahit na nagsisimula ka lang upang matuto ng culinary art. Maaari mong masakop ang baking sheet na may mga buto na may foil, at pagkatapos ay umalis ng isang oras at pahintulutan ang mga buto-buto upang maabot ang inihaw na tinapay.
Mga sangkap:
- baboy buto-buto - 350 g;
- honey - 30 g;
- bawang - 2 cloves;
- gulay - 1 bungkos;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 160 degrees. Lubusan ng baboy ang baboy, tuyo, asin, magwiwisik ng pampalasa. Sa pamamagitan ng paraan, pampalasa para sa baboy maaari kang bumili ng handa. Ipadala ang mga buto-buto sa hurno para sa mga isang oras. Ihanda ang sarsa mula sa honey at kinatas ng bawang. Pagkatapos ng isang oras, kumuha ng ulam, ibuhos ang sarsa at ipadala ito pabalik sa oven hanggang handa na. Kapag naghahain sa mesa, palamutihan ng mga gulay.
Kung ang iyong hurno ay may isang "grill" function, pagkatapos ay subukan na gamitin ito at lutuin ang baboy baboy "grill" sa oven. Paghahanda ng mga buto-buto o agad na magpadala ng karne sa grill - depende sa iyong pagnanais. Maaari mong i-serve ang handa na ulam na may beer o red wine, na perpektong sinamahan ng baboy. Sa pamamagitan ng paraan, mga buto ng baboy sa hurno "grill" ay hindi mas masahol kaysa sa mga niluto sa isang barbecue o sa isang apoy, sa isang rehas na bakal.
Pork ribs sa aerogrill - recipe
Ang paghahanda ng mga buto ng baboy sa isang auger ay halos hindi naiiba sa pagluluto sa hurno. Ang sumusunod na recipe - simple at kaswal, maaari mong madaling gamitin ito anumang araw.
Mga sangkap:
- baboy buto - 600 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- honey - 30 g;
- langis ng oliba - 30 g;
- toyo - 80 g;
- bawang - 4 cloves;
- puting alak - 250 g;
- lemon juice - upang tikman;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Pinong haluin ang mga sibuyas, i-chop ang bawang, ihalo ang lahat ng may honey, mantikilya, toyo at pampalasa at mag-atsara ng mga pre-washed rind. Ilagay sa refrigerator ang tungkol sa 2 oras. Maaari mong marinate ang mga buto-buto sa gabi, pagkatapos ay sa susunod na araw ay kailangan mong agad na ipadala ang mga ito sa aerogril.
Sa aerogril ilagay sa ribs grill, ng kaunti pa asin at itakda ang timer para sa 50 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees. Paminsan-minsan maaari mong tubig ang mga buto-buto na may atsara - pagkatapos ay sila ay lumiliko juicier.