Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa pagluluto ng sopas ng manok na may vermicelli. Ngunit palaging nais na pag-iba-ibahin ang karaniwang diyeta. Inaasahan namin na ang aming mga ipinanukalang mga recipe ay makakatulong sa iyo sa ito.
Recipe para sa sopas ng manok na may vermicelli, patatas at itlog
Mga sangkap:
- karne ng manok - 550 g;
- patatas tubers - 550 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 75 ML;
- vermicelli 150 g;
- tubig na sinala - 2.5 litro;
- asin - upang tikman;
- mga gisantes ng matamis na paminta - 4 na mga pcs .;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- sariwang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Hugasan namin ang karne ng manok nang lubusan, inilalagay namin ito sa isang palayok ng na-filter na tubig, idagdag ang isang peeled na karot at sibuyas, matamis na paminta ng mga gisantes, laurel dahon at lutuin hanggang handa na ang karne, pagbawas ng apoy sa pinakamababang pagkatapos kumukulo. Sa simula ng pigsa, huwag kalimutang alisin ang bula.
Kapag ang manok ay handa na, isinasagawa namin ito sa isang plato, tanggalin ang mga buto kung kinakailangan, hatiin ito sa mga piraso at ibalik ito sa kawali. Ang mga karot at mga bombilya ay kinuha mula sa sabaw at itinapon.
Namin alisan ng balat ang tubers patatas mula sa alisan ng balat, gupitin ang mga ito sa maliit na cubes at itapon ang mga ito sa kawali. Ang natitirang mga karot at mga bombilya ay nalinis din, nilatak sa mga cubes, pumasa kami sa isang kawali na may langis ng halaman at inilagay sa sabaw. Season ang sopas na may asin at hayaang tumayo sa mababang init hanggang malambot ang patatas. Sa pagtatapos ng pagluluto, itapon natin ang balsamo at ibuhos ang itlog na maluwag na may isang tinidor na may isang manipis na patak, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos din ang tinadtad na sariwang haras at perehil at magluto ng isa pang dalawang minuto. Matapos makumpleto ang paghahanda hayaan ang sopas para sa limang minuto, at ipagkain namin ito.
Ang sopas ng manok na may vermicelli at mushroom
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 520 g;
- patatas tubers - 400 g;
- mga sibuyas - 1-2 pcs .;
- maliit na karot - 2 piraso;
- mushroom - 300 g;
- langis ng gulay - 75 ML;
- vermicelli 120 g;
- purified water - 2.7 l;
- asin - upang tikman;
- mga gisantes ng matamis na paminta - 4 na mga pcs .;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- sariwang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay hugasan, itinapon sa isang palayok ng pinadalisay na tubig at pinananatiling mababa ang init hanggang handa, pana-panahong inaalis ang bula upang makuha ang pinaka-transparent na sabaw.
Ang nakahanda na karne ay kinuha sa isang plato, binuwag sa mga piraso at ibinalik sa kawali.
Namin alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ito sa maliit na cubes at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
Ang panahon ng sabaw na may asin, itapon ang mga gisantes ng matamis na paminta at mga dahon ng laurel. Gayundin ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa ito at ipaalam ito umupo sa isang mababang init hanggang sa patatas ay malambot. Sa pagtatapos ng pagluluto itapon natin ang balsamo at tinadtad na sariwang gulay ng dill at perehil, at nagluluto ng isa pang dalawang minuto.
Tapos na aromatic sopas ay maaaring manatili sa ilalim ng talukap ng mata para sa tatlong higit pang mga minuto at nagsilbi sa mesa.