Alaska pollack na may karot at sibuyas sa sibuyas - masarap at orihinal na mga recipe para sa simpleng pagkain

Alamin-kung paano sa pagluluto ng tagapangasiwa ay nagluluto ng pollock sa ilalim ng pag-atsara mula sa mga karot at mga sibuyas, gamit ang isang napakahusay na kumbinasyon ng mga produkto, napakahusay na nagbibigay-diin sa lasa ng ganitong uri ng isda. Inihalo ng gulay ang mga katangian ng pagkain, na nag-aambag sa makatas at hindi mapaniniwalaan na malambot na pulp ng pollock.

Pollock sa pag-atsara sa mga karot at mga sibuyas

Ang masarap na pollack marinade ng Alaska mula sa mga gulay ay maaaring lutuin sa kalan, sa oven o multivark, sa pamamagitan ng pagsasanay ng napatunayang mga recipe at pagsunod sa inirekumendang mga kinakailangan.

1. Ang frozen carcasses ay lasaw, pinutol sa mga hiwa.
2. Season ang isda na may asin, paminta, pampalasa para sa isda, at pagkatapos ng 20-30 minuto, pahinain sa harina at magprito mula sa dalawang panig hanggang sa isang kulay-rosas sa langis.
3. Hiwalay, ibuhos ang mga sibuyas at karot hanggang malambot, idagdag ang kamatis o kulay-gatas kung ninanais.
4. Season na may gravy sa panlasa, punan ito ng isda.
5. Iisa para sa ilang minuto ng pollock na may mga karot at mga sibuyas para sa pagbabad ng sarsa ng isda.

Alasat nilagang may karot at sibuyas - recipe

Hindi mapaniniwalaan malambot at masarap, pollock ay nakuha sa ilalim ng atsara, luto na may kulay-gatas at kamatis. Maaari mong gamitin ang parehong buong isda at fillets walang buto, pagputol ito sa ilang mga bahagi. Ang komposisyon ng gravy, kung nais, ay pupunan ng iba pang mga gulay o tinimplahan ng iyong mga paboritong pampalasa sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• pollock - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• maasim cream - 1 salamin;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 2 tasa;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• harina - 0.5 tasa;
• asin, paminta, asukal, laurel.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay pinutol sa mga bahagi, napapanahong, nahuhulog sa harina at pinirito sa langis sa magkabilang panig.
2. Paghiwalayin ang mga sibuyas na may karot.
3. Magdagdag ng kulay-gatas, pasta, tubig, asin, paminta, laurel.
4. Pukawin ang sarsa sa loob ng 5 minuto, ibuhos sa isda.
5. Pagkatapos ng 10 minuto ng paghihirap sa ilalim ng pabalat ng pollock sa ilalim ng pag-atsara ng karot at mga sibuyas ay magiging handa.

Alaska pollack na may karot at sibuyas

Hindi mailalarawan ang malasa na lasa ay makakakuha ng lutong pollock sa ilalim ng pag-atsara sa oven . Ang komposisyon ng gulay sa kasong ito ay nilagyan ng durog na bawang at balanoy, sariwa o tuyo. Kahit na mas pino ang mga katangian ng ulam ay magiging kung palitan mo ang kalahati ng bahagi ng tubig na may pulang tuyong alak.

Mga sangkap:

• pollock - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 3 pcs .;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• tubig 100 ML;
• langis ng gulay - 50 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• basil violet - 2 sanga;
• asin, paminta, asukal, laurel.

Paghahanda

1. Kumain ng sibuyas at i-chop ang karot, pumasa sa langis.
2. Magdagdag ng pasta, tubig, mga panimpla at mga pampalasa, mantsa ng mantsa sa loob ng 5 minuto.
3. Gumalaw sa bawang, balanoy, mainit-init sa loob ng isang minuto.
4. Ilipat ang masa ng gulay sa hulma, na alternating may mga sariwang putik ng pollack (ang tuktok na layer ay dapat na mga gulay).
5. Patigilin ang lalagyan na may palara at lutuin ang ulam para sa 30-40 minuto sa 220 degrees.

Rice pollack na may karot at sibuyas - recipe

Kahit na idagdag mo lang ang laconically fried pollock pollock na may mga sibuyas at karot, ang ulam ay tumatagal ng mga espesyal na tala ng lasa. Para sa juiciness, ang halo ng halaman ay maaaring suplemento ng hiwa mga kamatis o tomato sauce. Paglilingkod sa isang katulad na paglikha sa pagluluto na may niligis na patatas, pinakuluang kanin.

Mga sangkap:

• pollock - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• langis ng gulay - 100 ML;
• harina - 0.5 tasa;
• asin, paminta, pampalasa para sa isda.

Paghahanda

1. Ang panahon ng pagputol ni Pollock, ay itatapon sa harina at pinirito hanggang sa blush sa magkabilang panig.
2. Hiwalay na magprito ang mga sibuyas na may mga karot, lumipat sa isda.
3. Painit ang pollack na may mga karot at sibuyas sa isang kawali sa ilalim ng takip sa loob ng ilang minuto.

Pollock sa kulay-gatas na may mga karot at mga sibuyas

Ang isang hindi kapani-paniwala malambot na lasa na puno ng pollock, nilaga sa pag-atsara mula sa mga karot at mga sibuyas na may kulay-gatas. Ang mga katangian ng pagkain ay magiging mas maligaya kapag nagdadagdag sa sarsa ng sorbetes ng dry Provencal herbs o isang halo ng pinatuyang basil, oregano at thyme. Hindi sobra sa komposisyon ay isang mabangong paminta na may dahon ng laurel.

Mga sangkap:

• pollock - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• maasim cream - 1 salamin;
• tubig - 2 tasa;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• harina - 0.5 tasa;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• asin, paminta, laurel.

Paghahanda

1. Panahon ng isda, kawali sa harina, magprito hanggang mamula.
2. Paghiwalayin ang mga sibuyas at karot.
3. Magdagdag ng kulay-gatas, damo, paminta, laurel, asin sa panlasa.
4. Punan ang pag-atsara sa isda.
5. Pagkatapos ng 10 minuto ng tahimik na panunukso sa ilalim ng talukap ng mata, nilaga ang pollock na may mga sibuyas at karot sa maasim na cream ay magiging handa na.

Alaska pollack sa mayonesa na may mga sibuyas at karot

Ang elepante ay niluto pollock, nilaga sa mga mayonesa sibuyas at karot. Maaari mong gamitin ang parehong isang malalim na kawali, at isang kasirola, isang kazan. Ang fillet ng isda, na tinimplahan ng orihinal na mga paboritong pampalasa at mga panimpla sa kasong ito, ay inilagay sa isang lalagyan na may langis na walang paunang pagprito.

Mga sangkap:

• fillet ng pollock - 700-800 g;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• mayonesa - 200 g;
• Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;

• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga spiced chunks ng isda ay inilalagay sa preheated container na may langis.
2. Nangungunang layer ng mga sibuyas, pagkatapos karot.
3. Takpan ang lahat ng mayonesa, takpan ang takip at magluto ng mga fillet ng pollock sa ilalim ng pag-atsara sa tahimik na apoy sa loob ng 30 minuto.

Alaska pollack na may karot at sibuyas

Si Pollock, nilaga ng mga sibuyas na karot sa kamatis ayon sa sumusunod na recipe, ay mabuti para sa pag-file ng parehong mainit at malamig. Para sa sarsa, gamitin ang tomato paste na sinasagisag ng tubig o sabaw, mga sariwang sariwang kamatis o hand-made juice. Ito ay napakasarap upang idagdag sa gulay pampayok ​​makinis tinadtad Bulgarian paminta.

Mga sangkap:

• pollock - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• tomato paste - 120 g;
• tubig - 2 tasa;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• harina - 120 g;
• asukal - 1.5 tbsp. kutsara;
• laurel - 1-2 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang pollock ay pinutol sa mga hiwa, na tinimplahan ng asin, paminta, pampalasa, malutong sa harina at pinirito sa magkabilang panig sa langis.
2. Ilipat ang isda mula sa kaldero o isang malalim na kasirola.
3. Sa isang frying pan fry mga sibuyas na may karot, idagdag ang i-paste, magpainit sa loob ng ilang minuto gamit ang pagpapakilos, magdagdag ng matamis na paminta, ibuhos sa tubig.
4. Season ang sauce sa panlasa, pagdaragdag ng asin, asukal, laurel, paminta at bawang.
5. Punan ang sauce pollack at kumulo sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.

Paano magluto ng pollack sa marinade sa isang multivariate?

Mismong inihanda nang walang hindi kinakailangang problema ang masarap na pollock sa isang multivark na may mga karot at mga sibuyas. Ang yugto ng isda frying sa "Baking" mode na iminungkahi ng teknolohiya ng recipe ay maaaring tinanggal sa pamamagitan ng pagtula sariwang isda hiwa kasama ang hiwa gulay at sarsa sa mangkok at pamumulaklak out sa pangunahing mode hanggang luto.

Mga sangkap:

• pollock - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
• tomato paste - 100 g;
• tubig - 2 tasa;
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
• harina - 100 g;
• asukal - lasa;
• laurel - 1-2 piraso;
• pampalasa para sa isda - 1 kutsarita;
• asin, paminta, lemon juice.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay tinadtad, na tinimplahan ng asin, paminta, pampalasa at limon na juice, na niluto sa harina at pinirito sa "Paghurno" upang mapula sa magkabilang panig.
2. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, sinipsip sa tubig, i-paste, asin, asukal, mga condiments.
3. Palipatin ang aparato sa "Quenching" mode at magluto ng 40-50 minuto.