Ang manok na may mga gulay ay ang batayan ng isang nakabubusog na ulam na perpektong akma sa maligaya na menu at nagbabago ng nakayayamot na gawang hapunan. Ang mga paggamot ay maaaring lutong, pinirito, pinatuyong at nilaga sa isang multivariate, sa bawat oras na nakakakuha ng mga bagong varieties ng mainit mula sa parehong komposisyon ng mga sangkap.
Mga pinggan mula sa manok na may mga gulay
Luto sa anumang paraan manok na may gulay - isang recipe na maaaring ayusin sa sarili nitong paghuhusga, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng lahat ng mga mamimili. Ang karne ng manok ay may neutral na lasa, dahil ito ay mahusay na sinamahan ng mga sibuyas, at may mas matinding paminta, at may talong.
- Ang pinakasimpleng mainit, na magbibigay-kasiyahan kahit na ang pinaka-gutom - pritong manok na may mga gulay. Ang ulam na ito ay maaaring suplemento ng sarsa: kulay-gatas, mag-atas, kamatis o mas kumplikado at orihinal.
- Maghurno ng karne na may isang halo ng gulay ay maaaring sa iba't ibang paraan: sa manggas, sa palara o sa isang brazier (isang whiting).
- Ang pinirito na manok na may mga frozen na gulay ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda ng mga sangkap, upang ang toasty na karne ay hindi magdagdag ng lasa ng gulay.
- Maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng ibon upang ihanda ang ulam: mga pakpak, mga binti, mga fillet. Maaari kang mag-bagay ng isang buong bangkay na may isang pinaghalong gulay.
- Ang lutong manok na may sarsa at gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pagkaing tulad ng risotto, pasta, ay magsisilbi bilang isang napakainit na mainit para sa anumang dekorasyon.
Chicken na may gulay sa isang kawali
Ang pinirito na manok na may mga gulay sa isang kawali ay isang mahusay na paraan upang ibahin ang isang simple at boring na dekorasyon mula sa siryal o pasta. Mabilis na makayanan ang gawain ay makakatulong sa paggamit ng biniling frozen na halo. Ang masarap na ulam ay may multicomponent na semi-tapos na produkto, na kinabibilangan ng mga peppers, kintsay, asparagus at mga legumes. Hindi sobra sa bersyon na ito ang magiging mainit na paminta, maaari mong gamitin ang pinatuyong chili.
Mga sangkap:
- fillet mula sa dibdib at thighs - 500 g;
- frozen vegetable mixture - 300 g;
- Pinatuyong chili - ½ tsp;
- asin, itim na paminta;
- langis para sa Pagprito;
- thyme - 2 pinch.
Paghahanda
- Gupitin ang fillet hindi malaki, magprito hanggang sa ang likido evaporates.
- Pagwilig ng langis at kayumanggi ito, mabilis na pagpapakilos.
- Ibuhos ang pinaghalong gulay, paghahalo, asin, panahon na may peppers at thyme.
Chicken sa manggas na may mga gulay sa oven
Ang inihaw na manok na may mga gulay ay maaaring maging maligaya at mainit kung punan mo ang ulam na may mga orihinal na gulay, maaari mong gamitin ang isang buong bangkay o gamitin ang mga bahagi nito. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay ang mainit at gilid na pinggan ay luto nang sabay-sabay at ang lahat ng mga produkto sa proseso ng pagluluto ay ipinagpapalit sa mga lasa, juices at pantay na spiced up.
Mga sangkap:
- mga bahagi ng bangkay ng manok - 1 kg;
- karot - 2 piraso;
- ratunda - 1 piraso;
- patatas - 6 pcs .;
- kuliplor - 300 g;
- bawang - 2 ngipin;
- langis ng gulay - 4 tbsp. l.;
- asin, paminta, paprika, turmerik, romero.
Paghahanda
- Kolektahin ang manggas para sa pagluluto sa hurno, paglakip ng isang gilid.
- Sa pakete ilagay ang karne, malalaking tinadtad na gulay, tinadtad na bawang.
- Ibuhos ang langis, ihagis ang mga pampalasa, asin.
- Ipatong ang manggas, ihalo ang lahat ng bagay sa bag nang lubusan.
- Ilagay sa baking tray, gumawa ng 2-3 punctures na may kutsilyo.
- Maghurno para sa 40 minuto, kunin ang manggas, kayumanggi para sa 10-25 minuto.
Chicken pinalamanan na may gulay
Ang pinalamanan na manok na may mga mushroom at gulay ay isang ulam na hindi maaaring gumawa ng kahirapan para sa mga nagsisimula. Upang punan ang bangkay ay mas mahusay na gamitin ang champignons, sila ay luto ganap sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, na hindi maaaring sinabi tungkol sa kagubatan mushroom. Ang hinalo ng gulay ay hindi dapat madadala nang masyadong puspos, sapat na talong, patatas at kuliplor.
Mga sangkap:
- buong manok - 1,2-1,6 kg;
- patatas - 3 piraso;
- kuliplor - 200 g;
- maliit na talong - 1 piraso;
- maliit na champignons - 200 g;
- mayonesa - 3 tbsp. l.;
- asin, black pepper, paprika;
- bawang - 3 ngipin.
Paghahanda
- Sa mangkok, ihalo ang mga mushroom na may mga tinadtad na gulay. Magdagdag ng mayonesa, panahon na may asin at pampalasa, ihalo.
- Carcase hugasan, tuyo, kuskusin na may asin at pampalasa, takip sa mayonesa.
- Punan ang pinaghalo na halo ng gulay, ilagay ito sa isang hulma, takip na may palara.
- Maghurno para sa 40 minuto, alisin foil, kayumanggi para sa isa pang 10 minuto.
Chicken with Vegetables sa Multivariate
Ang nilagang manok na may mga gulay sa multivark - ito ay parehong mabango nilagang at isang masarap na inihaw, kung saan ang luto-cook ay lutuin nang halos walang partisipasyon ng isang lutuin, kailangan mo lamang i-cut ang lahat ng mga sangkap, i-load ito sa appliance at magluto sa "Quenching" mode. Mahalaga na punan ang tasa hindi hihigit sa 2/3 ng kabuuang volume, upang ang likido ay hindi "tumakas."
Mga sangkap:
- karne ng manok - 500 g;
- zucchini - 1 pc .;
- ratunda - 2 piraso;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- thyme - 1 tsp;
- asin at paminta;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- kamatis - 2 pcs .;
- tubig - 150 ML.
Paghahanda
- Ang isang kamatis ay purihin, ang natitirang mga sangkap ay pinutol sa malaki, inilagay sa isang mangkok.
- Pagwilig ng langis, ihagis ang mga pampalasa at asin.
- Sa "Quenching" magluto ng 1 oras.
- Matapos ang signal, ang manok na may mga gulay languishes sa "Panatilihin ang Heat" para sa isa pang 20 minuto.
Risotto sa manok at gulay
Lamang pakuluan bigas na may gulay at manok - hindi ito kagiliw-giliw, ito ay isa pang Italyano risoto na manalo sa bawat fastidious mangangain. Ang kakaiba ng ulam na ito ay ang tamang pagpili ng kanin, kailangan mo ng "Arborio" at puting alak, na magdudulot sa isang gamutin. Ang komposisyon ng gulay ay pinakamahusay na hindi mapagod, limitado sa mga sibuyas, asparagus at karot.
Mga sangkap:
- manok sabaw - 1 l;
- fillet - 200 g;
- sibuyas, karot - 1 pc .;
- asparagus beans - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- puting alak - 120 ML;
- asin;
- langis ng oliba - 50 ML.
Paghahanda
- Sa langis magprito ang makinis na tinadtad na mga fillet, itapon ang mga karot at asparagus, ilagay ang mga sibuyas.
- Magdagdag ng bigas sa pan ng kawali, ibuhos sa isang baso ng sabaw, kumulo, pagpapakilos.
- Habang lumalaw ang likido, idagdag ang sabaw hanggang sa maluto ang bigas. Salt.
- Sa dulo, ibuhos ang alak, umihip, hanggang sa umalis ang likido, ipakilala ang grated Parmesan, ihalo.
Chicken na may mga gulay sa matamis at maasim na sarsa
Chicken na may mga gulay sa toyo - isang ulam na mag-apela sa mga mahilig sa lutuing Asyano. Sa pag-moderate, maanghang, maanghang sarsa, maayos na kumakain ng karne, mas mahusay na maghatid ng mainit na ito sa bigas. Upang matiyak na ang sarsa ay hindi nagiging maputik, ang almirol ay dapat lusawin sa malamig na tubig, para sa isang espesyal na lasa, buto o linga langis ay ginagamit.
Mga sangkap:
- fillet - 250 g;
- karot - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- mga natuklap ng chili - ½ tsp;
- bawang - 2 ngipin;
- honey - 1 tbsp. l.;
- tubig - ½ item;
- almirol - 20 g;
- toyo - 50 ML;
- suka alak - 10 ML;
- linga - 1 tsp.
Paghahanda
- Gupitin ang karne sa mga piraso, ibuhos sa toyo, umalis sa loob ng 20 minuto.
- I-dissolve ang almirol sa malamig na tubig.
- Sa mainit na langis itapon ang linga, pagkatapos ay karne.
- Magdagdag ng mga karot at matamis na peppers, gumalaw nang tuluy-tuloy.
- Ibuhos ang kalahati ng tubig ng almirol, honey, suka.
- Itapon ang mga kalahating bilog ng sibuyas at tinadtad na bawang.
- Ibuhos ang natitira sa almirol, ang manok na may mga gulay ay nanghihina para sa isa pang 5 minuto.
Ang kaserol na may manok at gulay sa oven
Ang kaserol na ito na may manok at gulay ay makakatulong sa pagpapakain ng mga mahihilig sa pagkain na may kapaki-pakinabang na mga produkto, tulad ng broccoli, cauliflower. Ang ulam ay lasa mas masarap, kung ang inflorescence ay pinakuluang nang maaga, at ang manok ay browned sa isang kawali. Kung mag-aplay ka ng isang klasikong bechamel bilang isang punan, walang karagdagang pampalasa ang idaragdag.
Mga sangkap:
- brokuli at cauliflower - 500 g;
- fillet - 500 g;
- keso - 200 g;
- harina - 50 g;
- gatas - 400 ML;
- Muscat - pakurot;
- asin.
Paghahanda
- Sa inasnan na tubig, namumulaklak inflorescences para sa 5 minuto, pilay, ilagay sa isang baking ulam.
- Sa frying pan brown harina, dahan-dahan ibuhos sa gatas, paggawa ng serbesa beshamel, asin, panahon na may nutmeg.
- Sa ibang pan ng kawali magprito ang tinadtad na karne, lumipat sa repolyo.
- Ibuhos ang sarsa ng repolyo, magwiwigay nang may maraming keso.
- Ang manok ay inihurnong may keso at gulay para sa 30 minuto sa 180.
Macaroni na may manok at gulay
Ang hindi nababato na lutong spaghetti na may manok at gulay ay magbabago sa bahay ng hapunan sa isang bagong kagiliw-giliw na ulam. Ang paglalapat ng klasikong pamamaraan ng paggawa ng pasta ng Italyano, at bilang batayan na gumamit ng mga bola ng karne, posible na sorpresahin ang sambahayan sa isang bago at hindi karaniwang masarap na itinuturing. Para sa paggamit ng base ng halaman ng zucchini, mga kamatis at paprika.
Mga sangkap :
- manok mince - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- zucchini - 1 pc .;
- Paprika - 1 pc .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- basil na tuyo - 1 tsp;
- asin, paminta sa lupa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
- Pakuluin ang spaghetti al dente.
- Mince asin, magkaroon ng amag maliit na bola-bola.
- Fry meat balls sa isang deep saucepan, idagdag ang tinadtad na zucchini, paprika at isang kamatis.
- Ang pangalawang kamatis ay dapat blanched, minasa, poured sa kawali, halo-halong.
- Ilagay ang lutong spaghetti sa isang kawali, i-mix at simmer para sa 5 minuto sa pinakamababang init.
Salad na may manok at gulay
Upang masarap at hindi pangkaraniwang gumawa ng isang mainit na salad na may manok at gulay, kailangan mo ng grill pan, kung saan ang lahat ng mga sangkap ay inihaw. Ang keso sa bersyong ito ng ulam ay isang atsara, gagawin ni Adygei at ni Brynza. Upang punan ang isang mainit-init na meryenda ay hindi kinakailangan, sa proseso ng litson ang mga sangkap sumipsip ng langis, kaya ang paggamot ay hindi lumalabas dry.
Mga sangkap:
- fillet - 200 g;
- talong - 1 piraso;
- ratunda - 1 piraso;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- langis - 2 tbsp. l.;
- asin.
Paghahanda
- Gupitin ang lahat ng sangkap sa mga piraso. Jalapeno ay makinis na makinis.
- Sa isang langis na kawali, ihagis ang unang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi, kaunti. Ilagay sa ulam.
- Sa parehong talong langis ng pritong, prosolit, pagkatapos ay kayumanggi ang paminta.
- Maglagay ng mga gulay sa karne, idagdag ang keso at jalapenos.
Chicken na may mga gulay sa isang palayok
Ang isang masarap na pampalusog na ulam ay isang inihurnong manok na may mga gulay sa isang palayok sa oven. Dagdagan ang ulam na may mga mushroom, sour cream sauce at grated cheese. Ang gayong masasarap na pagkain at hindi nakapagpapaginhawa at ang lasa ay walang kaparis, dahil sa maligaya na menu maaari itong kumpiyansa na kasama. Ang mga sangkap ay magiging 2 poti.
Mga sangkap:
- fillet - 300 g;
- patatas - 4 piraso;
- champignons - 200 g;
- sariwang mga sibuyas - ½ mga pcs .;
- inatsara - 1 pc.
- sweet pepper - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
- bawang - 2 ngipin;
- hard cheese - 100 g;
- asin, romero, pag-aani ng langis;
- mantikilya - 100 g.
Paghahanda
- Sa mga kaldero, ilagay ang mga patatas, mantikilya, inuming mga sibuyas, idagdag.
- Fry ang karne, panahon na may asin at panahon na may rosemary. Ilagay sa mga kaldero, ilagay ang isang piraso ng paminta sa itaas.
- Fry ang mga mushroom na may mga sibuyas, magdagdag ng asin, ilipat sa isang ulam.
- Haluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang, kumalat sa mga kaldero, budburan ng keso.
- Maghurno sa ilalim ng takip ng 40 minuto.
Mga cupcake mula sa manok na may mga gulay
Sa isang hindi karaniwang bersyon ng manok na inihurnong may mga gulay sa oven , tulad ng mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta. Ang mga cake cake ay maginhawa upang dalhin sa kanila upang gumana o mag-aral para sa isang mabilis at hindi nakakapinsalang snack. Ang mga sangkap ng gulay ay dapat na maputol sa makinis, at tinadtad na karne sa tinadtad na karne, mas mainam na kunin ang keso na hindi masyadong mataba na may masarap na lasa.
Mga sangkap:
- manok mince - 200 g;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- berdeng mga gisantes - 1 dakot;
- zucchini - 1/3 pcs .;
- asin, paminta, kari;
- harina - 150 g;
- pampaalsa, asin;
- gatas - ½ item;
- hard cheese - 100 g;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
- Gupitin ang zucchini, paminta, magdagdag ng mga gisantes at minced karne. Gumalaw, panahon na may asin, pampalasa.
- Magpasok ng mga itlog, gatas, baking powder at harina.
- Magdagdag ng gadgad na keso, pukawin.
- Ipamahagi sa pamamagitan ng hugis, maghurno para sa 20 minuto sa 180.