Tiyak na marami sa inyo ang maaaring magluto ng mga fillet o shanks ng mga turkey, o maaaring ganap na maghurno sa buong ibon, ngunit napakakaunting mga tao na kailangang ihanda ang mga pakpak nang hiwalay. Tungkol sa kung paano magluto ng masarap na mga pakpak ng turkey, sasabihin namin sa iyo sa ibang pagkakataon, at hindi mo makalimutan na gamitin ang mga recipe kapag susunod na hinahanap mo ang isang karapat-dapat na karagdagan sa isang baso ng foam.
Glazed na mga pakpak ng turkey sa oven - recipe
Mga sangkap:
- Mga pabo ng pabo - 6 na mga pcs .;
- toyo - 170 ML;
- alak ng alak - 110 ML;
- honey - 120 ML;
- ulo ng bawang;
- mainit na sarsa - 15 ML;
- gadgad na luya - 7 g;
- peanut oil - 15 ml;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Bago mo ihanda ang mga pakpak ng pabo, i-cut ito sa mga joints, makakakuha ka ng 12 piraso. Inilipat namin ang ibon sa isang siksik na pakete o mangkok na salamin, at pagkatapos ay ibuhos ang isang timpla para sa pagsingil na binubuo ng toyo, suka, pulot, rubbed sa bawang paste, mainit na sarsa, mantikilya at gadgad na luya. Bigyan ang mga pakpak upang mag-atsara ng hindi bababa sa isang pares ng oras, at mas mabuti magdamag, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated hurno sa 200 degrees. Ang inihurnong mga pakpak ng pabo ay magiging handa pagkatapos ng 45-50 minuto, sa bawat 10-15 minuto ng pagluluto ng hurno, ito ay kanais-nais na ihalo ang mga ito ng mga residues
Ang recipe para sa pagluluto ng mga pakpak ng turkey
Mga sangkap:
- Mga pabo ng pabo - 6 na mga pcs .;
- talamak na ketchup - 280 ML;
- mantikilya - 60 g;
- bawang cloves - 3 pcs .;
- cayenne pepper - 4 g.
Paghahanda
Preliminarily, na pinatuyo ang mga pakpak na may mga napkin, ilagay ang mga ito sa isang mangkok o bag. Paghiwalayin nang hiwalay ang maanghang na ketchup kasama ang tinunaw na mantikilya, isang pakurot ng paminta na sili at ang bawang ay dumaan sa pindutin. Paghaluin ang pabo na may marinade at mag-iwan ng 3-8 oras sa refrigerator. Pagkatapos nito, ilagay ang karne sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang preheated oven sa 190 degrees. Ang mga pakpak ng turkey, na inihurnong sa hurno, ay magiging handa nang halos isang oras.