Alam namin ang lahat ng mga tamad na araw na hindi mo gustong pumunta sa tindahan at kailangan mong lumikha ng mga culinary masterpieces mula sa mga pansamantalang produkto. Sa mga sandaling ito ay laging posible na gumawa ng mga pancake mula sa sariwa o sauerkraut, para sa mga kinakailangang sangkap ay maaaring matagpuan sa iyong palamigan, at pagkatapos ng 15-20 minuto maaari mong ganap na kainin ang pandiyeta at murang pagkain.
Repolyo ng pancake na may keso
Ang malambot na repolyo at maingat na proseso na keso ay isang di malilimutang kumbinasyon, na kung saan ay tiyak na sulit.
Mga sangkap:
- sariwang repolyo - 250 g;
- karot - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 2 ½ tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- keso mahirap - 150 g;
- langis ng gulay, asin, paminta.
Paghahanda
Ang mga gulay ay nag-shinkem at itinakda upang magluto sa isang maliit na halaga ng tubig na may pagdaragdag ng kulay-gatas. Kapag ang mga karot at repolyo ay nagiging malambot - hayaan silang lumamig, at ihalo sa itlog, gadgad na keso, harina. Fry fritters mula sa repolyo na may keso sa isang malaking halaga ng gulay langis hanggang ginintuang kayumanggi. Inihanda ang hinalong ulam ng mga gulay at ihain ng kulay-gatas. Para sa isang kasukalan ng diyeta, ang mga pancake mula sa repolyo ay maaaring lutuin sa oven, nang walang pagdaragdag ng langis.
Patatas at repolyo pancake
Gawin ang aming mga fritter mula sa repolyo mas masustansiyang tulong durog patatas, sa karagdagan, ang sapal ng mga tubers ay magdagdag ng isang banayad na texture sa ulam.
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- repolyo batang - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- cream cheese o cream cheese - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, duguan.
Nililinis namin ang patatas, hugasan ito at kuskusin ito kasama ng repolyo sa isang malaking kudkuran. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang itlog, cream cheese at harina, idagdag ang mga pampalasa at gulay. Ang isang mahusay na mixed masa ay ilagay sa isang mainit na kawali, na bumubuo ng isang pancake (isang pancake - 2 spoons ng pinaghalong) at magprito hanggang ginintuang.
Paglilingkod ang patatas at repolyo ng pancake na may kulay-gatas, o may sarsa ng kulay-gatas, cream cheese, pampalasa at damo.
Mga pancake mula sa Tsino na repolyo at mushroom
Ang batang repolyo sa mga pancake ay wala sa panahon, maaari mong palitan ang repolyo ng Peking. Ang mga pancake na ginawa mula sa kanyang malambot na dahon ay literal na mahangin.
Mga sangkap:
- repolyo ng Beijing - 1 piraso;
- oyster mushrooms - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kefir (2,5% ng taba ng nilalaman) - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta, langis ng gulay.
Paghahanda
Bago ka maghanda ng mga fridge ng repolyo, gumawa ng inihaw na manok at sibuyas. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog at pampalasa, ibuhos ang kefir at salain ang harina. Sa tapos na kuwarta, idagdag ang inihaw at tinadtad na Peking repolyo. Tradisyonal na magprito ng pancake na may langis ng gulay at kumain ng kulay-gatas. Gana sa pagkain!
Mga pancake na ginawa mula sa sauerkraut
Kung hindi mo alam kung ano ang gagawin sa paguurraut na inihanda para sa taglamig, pagkatapos ay subukan na magluto ng pancake sa labas nito. Banayad, mura, pandiyeta pancake lasa tulad ng mga cake na maaaring kainin nang hiwalay, hugasan down na may matamis na tsaa, o nagsilbi sa isang dekorasyon.
Mga sangkap:
Para sa mga fritter:
- repolyo kvasshennaya - 500 g;
- harina - 70 g;
- itlog - 1 piraso;
- soda - ½ tsp;
- asin.
Para sa sauce:
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- yoghurt na walang mga additives - 300 ML;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- sariwang pipino - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin.
Paghahanda
Ang quail repolyo ay lubos na kinatas at napakaliit na durog sa isang kutsilyo, idagdag ang mga itlog, harina, soda, asin at masahin ang kuwarta. Fry manipis na pancake sa isang maliit na sunog upang gawing lamad ang lamad. Naglilingkod nang hiwalay, o suplemento ng Greek sauce dzadzyki mula sa sour-yoghurt na halo na may durog pipino, bawang at lemon juice. Ang maanghang na sarsa na ito ay ganap na akma sa hindi lamang sa mga fritter, kundi pati na rin sa anumang pagkaing karne. Gana sa pagkain!