Nag-aalok kami sa iyo upang magluto hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala maselan, makatas, masarap at, siyempre, kapaki-pakinabang na cutlets ng singaw. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang espesyal na aparato - isang bapor, isang oven o isang malalim na kawali. At kung paano gawin ito, sasabihin namin sa iyo ngayon!
Recipe para sa steamed cutlets ng isda
Mga sangkap:
- fillet ng puting isda - 300 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- bombilya - 1 piraso;
- manok itlog - 1 piraso;
- karot - 1 pc.
Paghahanda
Paano magluto ng steamed burgers? Para sa mga ito, nililinis namin ang mga gulay at, kasama ang mga isda, i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag namin ang itlog sa palaman, isang maliit na podsalivaem at bumuo ng mga maliliit na hiwa. Susunod, lutuin ang mga ito sa isang double boiler o kumulo sa isang maliit na halaga ng tubig para sa mga 20 minuto. Bago ang paghahatid, ibuhos ang ulam na may tinunaw na mantikilya.
Steam cutlets mula sa pabo
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 600 g;
- bombilya - 100 g;
- sariwang perehil - 100 g;
- berde string beans - 400 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinutol namin ang fillet ng pabo kasama ang peeled bombilya sa pamamagitan ng gilingan ng karne sa estado ng homogenous minced meat. Pagkatapos ay magdagdag ng maraming tinadtad na perehil at asin sa panlasa. Ang nagresultang masa ay lubusang halo-halong at binasa ng mga kamay ng tubig na ginagawa namin ang mga cutlet. Pagkatapos nito, inilalagay namin sila sa isang bapor sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Pinipili namin ang oras ng pagluluto ng 20 minuto at simulan ang aparato. Sa oras na ito sa pangalawang lalagyan ibuhos ang string bean at lutuin ito para sa mga 10 minuto. Iyon lang, handa ang mga cutlet ng pandiyeta mula sa pabo na may palamuti!
Recipe para sa chicken steamed chicken sa oven
Ang mga sangkap
:- buto ng manok - 100 g;
- tinapay ng trigo - 10 g;
- tubig na sinala - 125 ML;
- Mantikilya - 10 g.
Paghahanda
Upang maghanda ng mga cutlet ng singaw na walang bapor, binabad namin ang tinapay sa tubig at itinabi. Sa oras na ito, nililinis namin ang mga fillet ng mga film na mataba at kinulong ito sa isang gilingan ng karne. Susunod, ihalo ang mga nagresultang palaman na may tinapay at isang maliit na inasnan. Sa basa-basa kamay, bumubuo kami ng mga maliliit na hiwa, ipagkalat ang mga ito sa isang inihaw na baking tray at maghurno ng 20-25 minuto. Iyan na lang, handa ang mga pandiyeta ng steam cutlet ng manok !
Recipe para sa steak steam ng karne
Mga sangkap:
- karot - 600 g;
- gatas baka - 125 ML;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 2 pakurot;
- bread crumbs - 3 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 30 g.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis, hinugasan at inihagis sa isang malaking kudkuran. Pagkatapos ay ilagay namin ito sa isang hurno, punan ito ng gatas, ilagay ang mantikilya, itapon ang asin sa asukal at kumulo sa isang maliit na apoy sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang mangga, ihalo ito at dalhin ito sa isang pigsa. Ang nagreresultang masa ay pinalamig, idagdag ang itlog at magaspang na pako. Ngayon, bumubuo kami ng mga maliliit na hiwa, gumuho sa mga breadcrumbs at lutuin sa bapor sa loob ng 20 minuto. Kung wala kang ganoong kagamitan, ilagay ang mga ito sa isang colander at i-install ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay tataas hanggang 35 minuto.
Recipe para sa karne steamed cutlets
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 500 g;
- puting tinapay - 2 hiwa;
- itlog - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Mula sa tinapay ay gupitin ang tinapay, pinababa ito sa isang mangkok at sumipsip sa mainit na gatas. Ang bombilya ay malinis, durog at halo-halong may tinadtad na karne. Idagdag ang itlog, bahagyang pinindot na tinapay at ihalo hanggang magkakatulad, na may pampalasa. Ngayon ay bumubuo kami ng maliliit na hiwa at inilalagay ito sa isang plato. Sa isang malalim na kawali ay ibuhos ang isang maliit na tubig, dalhin ito sa isang pigsa at ilagay ang isang plato ng cutlets. Takpan ang takip, bawasan ang init at singaw sa loob ng 15 minuto. Naghahatid kami ng steamed cutlets na sariwang inihanda sa anumang dekorasyon sa iyong panlasa.