Ang mga pancake ay isang tradisyonal na ulam na Russian, na kadalasang hinahanda lamang mula sa lebadura. Ngunit alam mo ba na maaari silang gawin mula sa plain kefir. Ang ulam ay nagiging mas malambot, mahalimuyak at mas malasa. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga pancake na may berdeng mga sibuyas at makikita mo para sa iyong sarili.
Isang recipe para sa pancake sa yogurt na may berdeng mga sibuyas
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML;
- harina ng pinakamataas na grado - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- soda food - pinch;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang green luchok ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, malumanay na inalog mula sa sobrang likido at melenko maliit na kutsilyo. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Kung nais mo ang iyong mga pancake upang maging siksik, pagkatapos ay kumuha ng anumang kefir hanggang sa 5% na taba. Ibuhos ito sa isang plato, itapon ang isang maliit na baking soda at matalo ang mga sangkap na may isang palis. Narito itapon namin ang asin sa panlasa, basagin ang itlog at magwiwisik ng dahan-dahan na harina ng trigo. Pukawin ang pinaghalong sa isang homogenous, hindi masyadong makapal na pare-pareho. Pagkatapos ay ilagay ang diced green na sibuyas sa kuwarta at ihalo muli. Sa pan ng kawali ibuhos ang langis ng gulay, ilagay ito sa isang maliit na apoy at, sa sandaling ang taba ay magpainit, ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Fry ang ulam mula sa dalawang gilid para sa isang minuto sa 3. Handa pancake sa yogurt na may berdeng mga sibuyas malumanay shift sa isang tuwalya papel upang mapupuksa ang labis na taba. Bigyan namin sila ng isang maliit na cool, at pagkatapos ay ilagay namin ang mga ito sa isang magandang plato at maglingkod ito sa mesa, dekorasyon na may tinadtad perehil, dill o berde sibuyas. Ang nasabing isang ulam ay maaaring kainin ng nilaga karne o bilang isang independiyenteng ulam.
Mga pancake na may berdeng mga sibuyas at matapang na keso
Mga sangkap:
- kefir - 1 item;
- soda food - pinch;
- harina - 1 item;
- keso - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas na berde - 0.5 beam;
- pampalasa.
Paghahanda
Paano magluto ng masasarap na pancake sa yogurt upang ang pagkain ay pinahahalagahan ng lahat ng mga bisita? Upang simulan, masahin namin ang kuwarta: ibuhos sa mangkok ng yogurt, magtapon ng isang pakurot ng mababaw na asin at quickened baking soda. Ang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas ay nahuhuli sa ilalim ng tubig, inalog at melenko na ginutay-gutay ng isang kutsilyo, at matapang na keso na inihagis sa isang malaking kudkuran. Ikinonekta namin ang lahat ng bagay sa isang kefir base, ipinakilala namin ang isang itlog ng manok at nang basta-basta humagis ng masa sa isang palis. Panghuli, ibuhos sa isang maliit na bahagi ng sifted trigo harina at ihalo lubusan. Kumalat ng maraming kutsara sa isang mainit na kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at iprito ang mga pancake para sa ilang minuto sa bawat panig hanggang sa browning. Iyon lang, ang luntiang mga pancake na may kefir at berde na mga sibuyas ay handa na!
Mga pancake ng manok sa maasim na gatas na may berdeng mga sibuyas
Mga sangkap:
- Kefir o masarap na gatas - 100 ML;
- berde na mga sibuyas - 0.5 beam;
- keso mahirap - 100 g;
- sariwang damo - 0.5 beam;
- harina ng pinakamataas na grado - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Hinahain ang fillet ng manok, pinatuyong malinis