Ang isang mahusay na alok para sa mga tao na mabilis, sumunod sa isang malusog na diyeta, alagaan ang kanilang figure o nagpasya lamang na pag-iba-ibahin ang kanilang mga menu at ibukod ang hayop pagkain mula sa pagkain, ay isang gulay kaserol gulay. Inihanda ito mula sa iba't ibang uri ng mga gulay na may pagdaragdag ng mushroom, cereal at legumes. Ang gatas, mga itlog, mayonesa, cream sa sandalan na kaserol ay hindi ginagamit. Kung nais, mapapalitan sila ng mga produktong toyo, ngunit ito ay isang lasa. Ang pangunahing sangkap para sa anumang matangkad na kaserol ay karaniwang isang patatas, kung saan ang iba pang mga uri ng mga gulay, mushroom, pampalasa, atbp ay idinagdag upang magdagdag ng mga maanghang na mga katangian ng panlasa, ngunit magagawa mo nang wala ito.
Upang ang matangkad na kaserol sa gulay ay may masarap na lasa, ang juiciness at aroma nito ay inihurnong sa isang multivarquet o sa oven.
Recipe para sa slan baked pudding mula sa mga gulay sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 1,3 kg;
- mushroom, sa aming mga kaso champignons - 300 g;
- kamatis, katamtamang laki - 2 pcs .;
- sibuyas, katamtamang laki - 1 pc .;
- brokuli - 200 g;
- oliba - 10 piraso;
- sandalan ng sarsa, hindi naglalaman ng taba ng hayop - upang tikman;
- turmerik - upang tikman;
- langis ng oliba - 50 g;
- Provencal herbs - sa panlasa;
- asin - lasa.
Paghahanda
Mula sa pinakuluang patatas, kasama ang pagdaragdag ng turmerik at asin, naghahanda kami ng mashed na patatas. Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga layer at magprito sa langis ng oliba sa pagdaragdag ng Provencal na mga damo at asin. Inilalagay natin ang ikatlong bahagi ng katas sa isang baking dish na may langis ng oliba. Pagkatapos ay ipamahagi ang buong ibabaw ng mushroom, tinadtad na mga sibuyas, mga kamatis, olibo. Isara ang lahat ng ito kasama ang natitirang mashed patatas, grasa ang sarsa, ilagay ang brokuli sa itaas at maghurno para sa 25 minuto sa oven hanggang lumilitaw ang isang crust na crust.
Lenten potato casserole sa isang multivariate
Mga sangkap:
- patatas - 750 g;
- sariwang mushroom (champignons o oyster mushrooms) - 500 g;
- sibuyas - 3 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- dill gulay - upang tikman;
- patatas almirol - 45-50 g;
- asin - upang tikman;
- pampalasa para sa patatas - 10 g.
Paghahanda
Una magprito sa isang dry pan ng kawali tinadtad mushroom,
Habang naghahanda ang mga mushroom, nililinis namin ang patatas, kuskusin ito sa isang malaking kalan, at ibuhos ang tubig na kumukulo ng limang minuto. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig at ihalo sa pampalasa, almirol at isang pakurot ng asin.
Lubricate namin ang tasa ng multivark langis, at lay out ang layers pagpuno ng mga layer, simula at nagtatapos sa patatas. Ang tuktok na layer ay pahid ng langis, at maghurno sa mode na "Paghurno" para sa halos isang oras. Tapos na paghandaan kaserol ito cool. Kaya humahawak siya ng mas mahusay na anyo. Maglingkod sa mesa, sumasabik na may dill.